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宣布时间：2026-03-27 08:31 作者：叶青浏览量：1418

泰州鸡窝最着名的三个地方是哪里｜2026实测避坑指南，哪家味道最巴适？

哎呀，你们莫催嘛！? 最近好多人跑来问我：“哥老倌，听说你晓得泰州那几个最有名的鸡窝在哪哈？” 是噻，我上个礼拜才切泰州耍了一趟，专门为了吃这个，脚板儿都走痛咯！今儿个就摆给你们听，保准儿是干货，不得豁你。那些网上说得玄乎乎嘞，好多都禁绝，我按到地点切，结果铺子都搬咯，你说气人不嘛？? 所以，我跑断腿给你们整理了这份2026年最新、最实在的攻略，囊括了位置、味道、价格，另有我个人的踩坑经历，看完你就晓得该咋个选了。

我先说清楚哈，我说的“鸡窝”，是外地人指的那种专卖种种做法的鸡的老字号馆子或者摊摊，不是别的啥子哈。味道那是真的巴适，要不然也不会专门跑切吃。下面，我就把这三个最着名嘞地方，挨一挨二给你摆一哈。

第一个地方：老街深处的“王记闷烧鸡”? ?

这个地方，你要是没恰外地人带，恐怕还真找不到！它藏到一条巷子最里头，招牌都旧得褪色咯，可是门口排队的人，历来没断过。我切那天是周二下午，都不是饭点儿哦，照旧等了将近半个钟头。他们屋头就只卖一道菜——招牌闷烧鸡，按份卖，一份够2-3个人吃。

具体啥子味道：端上来是一口大铁锅，鸡肉烧得溜耙（软烂），一抿就脱骨。重点是这个汤汁，浓稠得不得了，是用了啥子秘制酱料和啤酒慢慢煨出来的，味道全都烧进鸡肉里头了。我拿汤汁泡饭，硬是干了三碗！?
数据支撑：我跟老板摆了会儿龙门阵，他说他这家店开了15年了，一天要卖出去100多锅鸡。用的鸡都是当天现杀的跑山鸡，不是冻货。2026年现在的价格是128元一锅，分量实在。
独家视角/踩坑提醒：?? 莫要相信导航的“最近门店”！我第一回就遭了，导到一个新开的、亮堂堂的“王记”切了，结果味道完全差池，厥后才晓得那是仿冒的。正宗的老店只此一家，绝无分店，地点是在老街文昌巷里头，看到一个破破旧旧、人多得打堆堆的门面，就对咯。

第二个地方：夜市扛把子“刘妹椒麻鸡”? ??

你要是喜欢重口味，晚上又想逛一逛，那这个地方你必须切！它就在泰州最热闹的滨河夜市里头，晚上六点半才出摊。那个阵仗才叫大哦，几个大盆盆摆起，种种调料看得人眼花缭乱。

具体啥子味道：这个是凉拌的椒麻鸡。鸡肉是煮熟晾凉后手撕成丝的，重点在于老板娘现场调味。花椒和辣椒油的香气，隔到五米远都闻获得。拌好后麻辣鲜香，还带点点甜，吃起来很是清爽开胃，适合下酒。我买了一份，站到路边就和朋友分起吃完了，嘴巴麻酥酥的，可是停不下来！
数据支撑：我视察了一下，老板娘拌一盆鸡或许需要2分钟，一晚上能卖出去五六十盆。价格是35元一斤，我买了半只鸡，花了40块钱，够两三个人当夜宵了。她在这儿摆摊摆了8年，积累了好多老主顾。
独家视角/踩坑提醒：? 她家花椒确实犷悍，不可吃麻的朋友，一定要提前说“微麻”！不然麻得你怀疑人生�Ａ碛�，尽量晚上8点前切，去晚了最精华的鸡腿、鸡翅部位可能就没得了。摊位没有座位，就是买了拿走吃，这才是夜市的感受嘛。

第三个地方：外地人宴请的“老泰州酒楼”? ?

前面两家是市井味道，这第三个地方，就是外地人家庭聚会、请客用饭会去的老牌酒楼�Ｇ榭鼍鸵玫枚�，招牌菜是砂锅神仙鸡。这道菜算是泰州的一个特色菜了，请客点它，显得有面子。

具体啥子味道：端上桌是一个大砂锅，盖子一揭开，热气混到香气“嘭”一下就冲出来了。鸡是整只的童子鸡，肚子头塞满了香菇、火腿、蹄筋等好工具，用文火慢慢煨了几个钟头。? 鸡肉嫩得不得了，用筷子一夹就烂，味道鲜美醇厚，一点都不油腻。里头的配料吸饱了汤汁，比鸡肉还要好吃！
数据支撑：这道菜制作庞大，需要提前3个小时预约。酒楼一天限量供应30份，2026年价格是268元一份。我去的包厢里，隔邻两桌人都点了这个菜，可见其受接待水平。这家酒楼开了二十几年了，是许多泰州人从小吃到大的影象。
独家视角/踩坑提醒：? 这个地方人均消费要高些，适合人多一点去。并且，千万不要自己直接跑去点，或许率吃不到。一定要提前打电话定位置，并且把“神仙鸡”也预订上！我就亲眼看到一个外地游客直接跑来，结果扑了个空，好造孽嘛。

FAQ：你可能想问的几个问题

问：这三家店地点究竟是哪哈？我咋个导航嘛？
答：王记闷烧鸡在“文昌巷”，刘妹椒麻鸡在“滨河夜市中段”，老泰州酒楼搜名字就行。但最好用最新版地图App，或者到了四周问下街坊，最靠谱。我文章里不敢写太细，怕地点变了害你白跑。
问：这三家，你觉得哪家最清闲？
答：看个人口味哈！想吃江湖菜、味道重的，去王记和刘妹；想吃个情况、体验完整宴席菜的，去老泰州酒楼。我个人最爱刘妹椒麻鸡，过瘾！?
问：价格贵不贵？人均或许几多？
答：王记人均50-60，刘妹人均20-40（当夜宵），老泰州酒楼人均要80-100。丰俭由人哈。
问：除了鸡，另有啥子好吃的推荐不？
答：泰州的鱼汤面、蟹黄汤包也是一绝。你如果去老泰州酒楼，可以试试他们的烫干丝，很是隧道。
问：停车便当不？
答：前两个地方，停车相当恼火！建议打车或者骑共享单车去。老泰州酒楼有自家停车场，稍微好点。

结语

好了嘛，以上就是我吐血整理的泰州三大知名“鸡窝”实地攻略。总嘞来说，各有各的特色，也各有各的吃法。找对地方，才华吃到最正宗的味道，不然就跟我一样，第一回就踩了歪“王记”的坑。? 希望我的这份2026年新鲜出炉的指南，能帮到你们。去泰州耍，凭据这个吃一遍，包管你不虚此行！要是吃了觉得巴适，回来记得给我点个赞哈！? 有啥新发明，也接待来跟我摆一哈！

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