嘿 ，列位好吃嘴儿 ，今天我们来摆点“洋盘”货！是不是经常听到“俄罗斯鸡肉自制又攒劲” ，特别是离得近的黑河那边 ，心头痒痒的又想买 ，又怕遭烧 ？?
我跟你们说 ，我去年冬天 ，硬是亲自跑了一趟黑河 ，专门为了这个事！从探询价格 ，到找到靠谱的卖家 ，再到最后把鸡儿弄回家 ，里头门道多得很 ，简直是一部“血泪史”加“惊喜史” 。
今天 ，我就把我这趟“侦察兵”一样的经历 ，原原本本跟你们摆一哈 。包管你看完 ，黑河俄罗斯鸡究竟啥子价、咋个买、咋个运 ，清清楚楚 ，明明白白 ，不得抓瞎！?
一、 价格大揭秘：你以为的“地板价” ，可能只是个门槛！
先摆各人最体贴的：价钱 。
我去年12月份在黑河几个大的对俄贸易市场和冻品批发货仓问了一圈 。首先 ，你要晓得 ，那边卖的俄罗斯鸡肉 ，绝大部分是冷冻的 ，分整鸡和支解件 。
整鸡：这个最普遍 。我了解到 ，凭据巨细和品种（好比是普通的白羽肉鸡照旧散养的） ，一斤的批发价在8块钱到15块钱之间浮动 。你没看错 ，就是一斤！一只或许4斤重的冷冻整鸡 ，拿货价30到60块 。是不是听到都觉得相因（自制）惨了 ？?
鸡翅、鸡腿、鸡胸肉：这些支解件要贵些 。好比鸡中翅 ，一斤的批发价可能要18-25元；大鸡腿（琵琶腿）一斤12-18元 。为啥子 ？别个帮你支解好了 ，人工费算进去了嘛 。
要害点来了：这个价格 ，一般是一件起批的价格！啥子叫一件 ？就是一箱 。一箱整鸡可能10只、20只装 。你想只买一两斤 ？老板可能眼皮都不得抬一下 。所以 ，你心头默算的那个“单价” ，要乘以一个巨大的基数 ，这才是你要掏的第一笔钱 。
二、 购置渠道实地探：市场、货仓、“熟人” ，水有好深 ？
晓得或许价钱 ，你要晓得在哪点买 。我跑了三个主要地方：
大型对俄商品市场：这种地方铺面多 ，针对散客也多 。优点是你可以一家一家问 ，可以零买（但零买价高 ，好比一只鸡卖你80） 。缺点是鱼龙混杂 ，有些摊出售的未必是正儿八经的俄罗斯货 ，可能是国产的冒充的 。你要会看包装上的俄文标识、生产日期和CIQ（中国收支境检验检疫）标记 。
冻品批发货仓：这种一般不在闹市 ，在城边物流园里头 。优点是价格最实在 ，货也最正宗 ，许多是直接从海关监管货仓拉出来的 。缺点是基本不接待散客 ，或者对散客报价很高 ，并且情况嘛…冬天那个冷啊 ，进去几分钟脚杆都僵了 。?
通过“熟人”介绍：这是最靠谱 ，但也是最难的方法 。我在那边用饭的时候跟餐馆老板摆龙门阵 ，真的聊出来一个做这个生意的老乡 。通过这种关厦魅找到的卖家 ，价格公正 ，货也定心 ，还允许我“拼单”——就是我跟另外几个也想买的人凑一件 。但这种可遇不可求 。
三、 物流与隐藏用度：这才是花钱的大头 ，算不清就要亏损！
好了 ，假设你通过某种渠道把鸡买好了 。咋个弄回家 ？这趴是重点中的重点！
物流用度：你买的是冷冻食品啊 ，哥哥姐姐们！必须走冷链物流 。我在黑河发一箱或许20公斤的冻鸡回成都 ，问了几家物流公司 。普通的快递想都不要想 。专门的冷链物流 ，从黑河到成都 ，20公斤左右的箱子 ，运费在120元到200元之间！看季节和公司 ，冬天自制点 ，夏天贵 。这个钱 ，差未几跟你买鸡的钱一样多了！
包装费：有些卖家提供结实的泡沫箱和干冰 ，要单独收钱 ，一个箱子加冰20-50元不等 。
抵家后的贮存：你家里冰箱的冷冻室够大吗 ？一箱鸡可不是一只两只 。我有个朋友图相因买了一件 ，结果屋里小冰箱装不下 ，最后分给邻居一半 ，人情搭进去不说 ，自己也没吃到几多 。?
所以 ，算总账：鸡的资本 + 包装费 + 高昂的冷链物流费 + 你支付的时间和精力 。最后折算到每斤鸡肉上的“到手价” ，可能并没有你一开始想象的那么“白菜” 。但关于追求品质、想尝尝正宗俄罗斯鸡肉的吃货来说 ，照旧比在外地高端超市买进口肉划算 。
【FAO - 你可能会问的问题】
问：俄罗斯鸡和外地鸡 ，吃起来究竟有啥子差别 ？
答：? 凭我吃的感受 ，俄罗斯的鸡肉（我买的那种）肉质更紧实一些 ，香味足 ，特别是炖汤 ，油花儿黄亮亮的 。据说跟他们的养殖方法和饲料有关 。但也不是说就天上地下的差别 ，莫要神化了 。
问：咋个区分是不是真的俄罗斯鸡肉 ？
答：? 教你们几招：1. 看标签：正经进口的 ，一定有中文标签笼罩在原外文包装上 ，中文标签要有品名、产地、生产日期、保质期、海内经销商信息等 。2. 扫CIQ码：可以盘问到入境信息 。3. 看价格：自制得离谱的 ，肯定有问题 。
问：我一个人吃不了那么多 ，可以拼单吗 ？
答：? 可以 ，但最好是找信得过的朋友 ，或者在外地有熟人组织 。网上找陌生人拼单 ，危害大 ，涉及到分摊用度、收货分货 ，麻烦得很 。我上次就是跟两个旅友一起拼的 。
问：除了黑河 ，另有哪里可以买到 ？
答：? 绥芬河、满洲里这些陆路口岸都会都有 。现在也有些电商平台在做 ，但价格肯定比你自己去口岸批发贵一截 ，相当于别人把物流和辛苦钱赚了 。
结语：
所以咯 ，列位想吃“洋鸡肉”的小同伴 ，“黑河俄罗斯鸡的价格” ，绝不但仅是标签上那个数字 。它背后是一整套的采购、鉴别、物流、贮存的本钱和学问 。
我的建议是：如果你离得近 ，或者有时机去旅游 ，可以顺道实地考察 ，少买点尝尝鲜 。如果你离得远 ，又没得拼单渠道 ，那就在外地找靠谱的进口食品店买现成的 ，虽然单价高 ，但省心省力 ，算上你自个儿折腾的本钱 ，未必不划算 。
总之 ，莫要光看到“8块钱一斤”就激动 。搞清楚“到手价” ，才算得清这笔账 。这个世界 ，哪有那么多又相因又撇脱（便当）的好事嘛！希望我这一趟跑出来的经验 ，能帮到你们！?