哎呀,可算是有人问起这咧!? 你算是问对人啦。施桥镇那歪歪扭扭、密麻连片的小巷子,在额(我)心里头,那可不但单是几条道道,那是额的整个童年跟半辈子念想。外头人开车从亨衢上“嗖”一下已往,基础瞅不见里头的好,觉着那就是些破旧屋子。可你但凡敢把车停下,腿儿着进去转上一晌午,我保你出不来!馋得你走不动道,看得你挪不开眼,心里头那点子乡愁跟好奇,给你填得满满当当。
你可不敢小看这些巷子,里头藏龙卧虎的老字号,那都是靠街坊四邻的嘴喂出来的,名气不大,味道忒正!?
“老马家丸子汤”:这可是额的定点食堂!? 就藏在戏台子后身那条窄巷里。开了怕有三十多年咧,老头传给他儿,味道就没变过。大清早五点半,头锅汤的香味能飘出半条巷。他那丸子,是实实在在手摔的猪肉丸,咬一口“咯吱”响,里头还蹦肉汁。配个现打的烧饼,8块钱吃得你满身舒坦。额统计过,早上7点到9点,他家能卖出两百多碗,你去晚了,丸子准没!
“崔记油炸糕”:这家更绝,没招牌,就一个油锅支在自家门洞里。? 老太太今年快八十咧,炸了一辈子。面是烫面,红豆馅是自己熬的,不过分甜。要害是火候,油温控制得可价好,炸出来外头是一层透亮的金壳壳,酥得掉渣,里头糯得能拉丝。一块五一个,额每回都得买十个,自己吃五个,剩下的被老婆孩儿抢光。
独家觅食地图:除了这两家顶梁柱,你顺着味儿还能找见这些宝——“二牛卤煮”? 的大肠处理得忒洁净,一点邪味没有,配上死面饼,绝了;“老姐妹粉皮”? 是两位老太太的手艺,粉皮自己烫,浇上麻酱、油泼辣子,清爽又香辣;另有那推着车子卖“糖油馍馍”? 的,未必点,能不可碰上全靠缘分。记着咯,好吃的老店,门脸儿越不起眼,屋里坐的外地老头老太太越多,那就准没跑!
吃饱了,你别急着走。你得慢下来,背着手,瞅瞅这两边的墙跟门楼。? 这里的巷子名儿都有讲头,“寺库巷”、“染坊巷”、“书院巷”,一听就知道老早以前是干甚的。额打小就听老人们“倒歇”(闲聊),嗣魅这巷子里头,以前出过秀才,有过热闹的集市。
看门楼,识家世:你留神看,有些老屋子的门楼虽然破咧,但上头砖雕的木刻的花纹还在。有刻蝙蝠(寓意有福),有刻牡丹(寓意繁华)。有户人家门墩儿是鼓形的,老人说,那已往起码是个殷实的小康之家。现在这些老物件,在年轻人眼里不算甚,可额每回看见,都觉得它们在说话哩。
“活历史”王大爷:额在井台巷常能碰见王栓福大爷,今年92咧。? 他是巷子里的“百事通”。你给他递根烟,他能跟你聊一下午。哪片屋子民国时候是油坊,哪堵墙上是六几年刷的口号,现在还能看见点儿红印印,他门儿清。他说,这条主巷,最宽的地方不过2米5,当年却能并排走过两架马车,可想而知的繁华。这些口口相传的工具,你在书上看不见。
正在消失的“手艺”:巷子深处,可能还藏着最后几个“编笸箩的”、“钉马掌的”(早没马了,改修自行车、补鞋)? 的老人。他们不图赚钱,就是闲不住。额认识个刘爷爷,还在用老办法编竹筐,他说全镇就剩他一个会这手艺咧,一年也卖不出十个,可每天照旧坐在门口编。看着他,你就觉着时间在这巷子里,走得特别慢,也特别残忍。
头一回来,你可能会转晕,也可能觉得破败。咋逛才华逛出滋味?额给你几点实在的:
最佳时辰:要么及早(6-8点),要么赶晚(4-6点)。? 早晨是烟火气,生炉子的、打豆浆的、及早市的,热闹。黄昏是生活气,下班下学的、做饭炒菜的、搬出小桌在门口用饭的,温馨。大中午日头晒,好些老人关门午休,没意思。
必备“脸皮”:在这儿逛,脸皮不可薄。看见人家门口摆着稀奇的老物件,或者院里探出悦目的花,你笑着夸一句“大娘,您这花养得可真好!”,大都就能翻开话匣子。好多故事跟乐趣,都是“搭讪”搭出来的。虽然,人家要是不爱理,你也赶忙走,别讨人嫌。
行头跟宁静:穿双舒服的平底鞋!青石板路不平,有的地方还滑。? 拍照的话,尽量用手机,长枪短炮容易引人警惕。拍人,尤其是老人跟小孩,一定要先问一声“给您拍张照行不?”,这是礼貌。巷子岔路多,记得隔段时间看看手机地图,不然真容易绕不出去。治安倒挺好,但个人财物照旧要看紧。
Q:巷子里头干不洁净,治安咋说?
A:? 老巷子,你不可跟新小区比整洁。? 但整体挺洁净,街坊们都自觉维护。治安你定心,都是住了几十年的老邻居,生人进去,各人都看着呢,出不了事。就是晚上路灯暗,别一个人钻太深。
Q:开车去,车停哪?吃住便当不?
A:? 车是绝对开不进去的!? 你得停在镇子外头的公共停车场或者亨衢边划的线里,然后腿儿着进去。住的话,镇上有小旅馆,条件一般。额建议是,来这儿就是逛吃半天,感受一下,不必住。
Q:值不值得专门跑一趟?
A:? 这得看你要甚。? 你要想逛景点、看大山洪流,那这儿没有。你要想找点真实的、旧旧的味道,馋一口隧道的吃食,听一点已往的故事,那这儿可太值了!它就像一本翻旧了的书,每一页都有惫�的痕迹,就看你愿不肯意静下心读。
说一千,道一万,施桥镇的小巷子,它不是个“景区”,它就是一部分人还在继续过的日子。有破败,有杂乱,但也有蓬勃的生命力跟化不开的人情味。? 它就像个老尊长,不慌不忙地在那儿。你去咧,它接待;你不去,它也在那儿过着自个儿的一天又一天。
额写了这么多,其实也就说出了它十分之一的好。剩下的,得你自个儿去走,去闻,去尝,去跟里头的人聊上两句。也许,你也能找见你自个儿心里的那条“小巷子”。得,咱就说到这儿,有空,去转转吧!