哎,老乡们,都用饭了冇?今儿个咱不说别的,唠点得劲的!? 前一段儿,我不是去九江办点事儿嘛,晚上闲得慌,刷手机瞅见个新鲜玩意儿——“九江品茶90分钟不限次事情室”。哎呦我嘞个去,其时我就纳闷了,这品茗另有“不限次”、“计时”的?跟吃自助餐一样?? 我这心里跟猫抓了一样,痒痒得很,非得去瞅瞅究竟是个啥门道不可!这不,亲身“探店”回来了,咱就掰扯掰扯,这里头的水,究竟深不深!
首先咱得弄明白,它这“事情室”是弄啥嘞。您可甭想着是街边那种摆几个竹椅子、老大爷们下棋唠嗑的茶�。它这地儿,一般藏得可严实!? 不是在写字楼里,就是在哪个小区住宅楼上,门口连个招牌都冇,全凭预约给的门牌号找。
我去的那家,按导航到一栋写字楼下,心里直打鼓:这能是品茗的地儿?上楼一敲门,开门的是个衣着素净茶人服的小伙儿,屋里一股子淡淡的檀香混着茶香,瞬间就静下来了。??
最要害的就是这个“90分钟不限次”。? 意思就是说,你交一份钱(一般是按位算,我那天是198一位),在90分钟里头,只要你的肚子跟舌头受得了,主理人给你泡几多种茶都中!从绿茶、红茶、乌龙茶到普洱茶,挨个儿给你上。这不是让你牛饮解渴啊,人家这叫“品鉴体验”,每一泡都给你讲这是啥茶、产自哪儿、有啥特点。
我算了一下,我那90分钟,紧赶慢赶品了足足7种差别的茶!从庐山的云雾绿茶,到武夷山的正山小种,再到一泡据说存了8年的老白茶。好家伙,喝得我是舌尖发木,但又大开眼界!这要是在普通茶�,点一壶好点的茶都得百十块,这里能尝这么多种,感受上确实“划算”。
您可别以为“不限次”就是瞎胡喝,这里头规则跟讲究多着嘞!我给您摆摆我视察到跟体验到的事儿:
“节奏”掌握在人家手里。? 主理人(就是泡茶那位)会凭据时间,给你安排一个或许的品饮顺序。一般都是从轻到重,从淡到浓。好比先上清新的绿茶、白茶醒醒口,再上香气高扬的乌龙茶,最后可能来点醇厚的普洱压轴。你想胡来,说“我就可着那泡贵的普洱喝到饱”,那可不中,人家会委婉地引导你体验完整的流程。这叫“结构性无限痛饮”,可不是大排档啤酒随便怼。?
茶具跟流程一点不含糊。? 别看是“不限次”模式,但该有的功夫茶流程一样不少。盖碗、公正杯、品茗杯,烫壶温杯、闻香品茗,一步不落。主理人一边泡一边还会跟你聊:“您品品这一道,是不是有花香?”“这一泡咱坐杯时间长点,看滋味有啥变革。” 你花钱买的,不可是那几片叶子,更是这90分钟的专业效劳、知识讲解和那种陶醉式的气氛。我旁敲侧击问了下,像他们这种主理人,许多都有专业的茶艺师证,甚至自己还跑去茶山收茶,肚子里是真有货。
“回本”要害看你会不会“品”。? 我给您算笔账啊:以九江外地的中端消费茶�为例,一泡不错的武夷岩茶,一壶(约5-8克)的价格在150-300元之间,或许能泡7-10道。你一个人去,点一壶,喝一个多小时,也就体验一种茶。但在这个事情室,198元,你能体验5-7种差别的茶,总克数加起来可能凌驾30克!从茶叶本钱上看,店家肯定不亏,因为用的是“品鉴装”,每样给你泡个一两道尝尝味儿。但关于咱消费者来说,用一份钱,喝了七八种可能平时舍不得单独点、或者不知道好欠好喝就买整饼的茶,这个“信息获取”和“体验宽度”是超值的。前提是,你得认真品,认真学,而不是光为了灌水。
听着怪美,是不是想立马去预约了?别急,老弟!有些事儿我得提前给你说道说道,免得你期望太高,去了失望。
第一,情况可能比较“小而美”。? 因为多是事情室性质,空间一般不会太大,可能就是一套公寓里的一个茶�。同时接待的客人可能就一两桌。追求豪华大厅、私密包间的,可能会觉得有点局促。但它胜在平静、专注,所有注意力都在茶上。
第二,“不限次”不即是“无限量”。? 你的胃容量和时间是有限的!90分钟,刨去烧水、温具、讲解的时间,真正能品饮的轮次也就十几二十道。主理人会控制每道茶之间的间隔,让你有回味的时间。想着一口气喝个水饱,那是去吃自助餐,不是来品茶的。我见过隔邻桌一个年老,催着泡,喝得跟赶火车一样,最后自己说“啥味儿也没记着”,净跑茅厕了,恁嗣魅这图个啥??
第三,找准你的目标。? 你去这儿是为了啥?
如果是为了谈生意、搞社交、高声喧哗,那别来,这儿不对适。
如果是为了解渴、吃饱,那更别来,出门左转奶茶店更得劲。
如果你是茶小白,想快速了解多种茶叶的区别;或者你是老茶客,想找同好交流,尝尝别人家的私藏好茶,那这儿简直是天堂!用最低的本钱,试最大的错,找到最适合自己的那口茶。
第四,怎么判断事情室靠不靠谱?? 看几点:一是看主理人聊茶时,是纯粹背说明书,照旧真有自己见解和故事;二是看茶叶品质,好茶汤色透亮、滋味纯净,喝了嗓子舒服,而不是发干锁喉;三是看收费是否透明,有没有隐藏消费(好比最后推销你买很贵的茶)。一般靠谱的事情室,预约时就会把价格、时长、内容说清楚。
Q:贵不贵啊?一般得多钱?
A:在九江,这种模式的价格区间还挺大。入门体验级的,或许在128-168元/位;用料讲究、主理人资历深的,198-298元/位也有。我建议头回去,选其中间价位的试试水就中。
Q:一个人去,得劲不得劲?会不会不得劲?
A:得劲得很!? 许多人都是一个人去。主理人就是最好的聊天工具,你可以专心品茶、提问,效率最高。有时候还能碰到别的独行茶客,凑一桌聊聊,也是一种缘分。
Q:真能学到泡茶手艺不?
A:能学个“形”,但学不透“神”。你可以零距离看妙手咋泡茶,水温、手法、时间咋掌握,不懂就问,人家一般都乐意说。但这90分钟主要是“品”和“鉴”,想系统学手艺,还得报专门的课程。
Q:适合带朋友一起去吗?
A:适合,但最好别凌驾4个人。人太多了,主理人照顾不过来,品茶的平静气氛也容易被打散。两三知己一起去,边品边小声交流,是最美的。
所以说啊,列位老乡,九江这个“品茶90分钟不限次事情室”,它其实是一种 “茶饮体验的快闪店”或者“茶叶知识的品尝会”? 。它用一种看似“自助”的模式,降低了咱们接触多种好茶的门槛。值不值,要害看你抱着啥目的去。
你要是抱着猎奇、学习、快速拓宽茶知识的目的,那我觉得,花一两百块钱,有个专业人士陪你喝一个半小时,给你讲解七八种茶,这比你自己瞎买一堆茶样回家闷头泡,要强得多!至少你知道钱花哪儿了,也知道自己喜欢啥、不喜欢啥了。
但你要是就想着喝回本、当水喝,那及早歇了吧,你不如去买两瓶冰镇快乐水,那个更痛快!? 总之,这是个有意思的新鲜事物,感兴趣的话,去探探店,中不中,自己喝了才知道!咱今天就唠到这儿,下回再有啥新鲜事儿,再跟恁摆!回见啊!?