哎呀,最近可多人在后台问额了,说:“你们整天念叨的那个‘50元巷子’,究竟在哪个角角咧?咋导航都导不见影儿!” ? 另有人不信邪,说“100块两人吃到撑?吹甚牛嘞!” 额今天就跟大伙儿好好说道说道,这可是额去年冬天专门去寻了一趟,嘴都吃瓢了才整明白的地界儿!你可坐稳听好咯!
一、 别瞎寻摸了!“50元巷子”真身大揭秘,就在这疙瘩!
首先咱得说清楚,这“50元巷子”它就不是个官名儿!?
你在地图软件上搜这个,那指定是寻不见。它其实就是老太原人,特别是后生们,给起的个“外号”,说的就是老军营小区里头,那片儿纵横交错、藏满吃食的小道道!
具体在哪?你掏掏耳朵记好咯:
焦点位置就在迎泽区老军营小区里头。你要是坐公交,瞅见“老军营”站,下来就对了。最好使的入口,是从菜园街和老军营东巷那个口口进去,一进去,那股子油烟香气伴着人声热气“呼”一下就扑上来了,那就寻对地儿啦!
为啥叫“50元巷子”?可不是说进去就得花50块。是说,你揣上50块大洋,就能从这头吃到那头,花样还不带重样的!要是俩人搭伙,胃口不是特别大的话,100块钱预算,真能吃得你俩直不起腰,还得打包拎上点儿!额上次跟伙计去,花了98,吃得晌午饭都省了,真真儿的!
二、 额滴“吃垮”拭魅战清单!这10家店,闭住眼进都不踩雷!
光说地方不算甚,额把压箱底的拭魅战清单给你列列。这些店,都是额一家一家吃出来的,有的甚至得排队,但绝对值!
【黄氏大面皮】- 6块钱的快乐,谁吃谁知道!? ?
这可是“巷子”里的头牌!排队是常态,但速度不慢。面皮是自家蒸的,筋道,调料水一绝,香而不辣。额每次去,先来一碗面皮打底,这是开启美食之旅的仪式!6块钱,要甚自行车?
【孜然谷】- 羊肉串的“扛把子”!? ?
远远儿闻见香味,你就寻见它了。羊肉串3块5一串,肉块不小,肥瘦相间,烤得外焦里嫩,撒上足足的孜然辣椒面,一口下去满嘴流油,香迷糊了!一人来上三五串,过瘾!额实测,肉是真的,不是那种乱来人的合成肉。
【张娜绿豆饼】- 甜食党必蹲!? ?
老字号了,每次路过都排长队。绿豆饼、板栗饼是招牌,刚出炉的时候,外皮酥得掉渣,里头的馅儿又绵又细,甜度恰好,一点也不腻。一斤十来块钱,能买一大兜,当零嘴或者第二天当早饭,美滋滋。
【严太婆锅盔】- 夹万物之神!? ?
锅盔烤得鼓鼓的,从中间切开,能夹全世界!凉粉、卤肉、三丝……额最爱夹耳片,锅盔的麦香夹着红油耳片的脆爽,口感富厚到爆炸!一个下肚,半饱了。价格7块到12块不等。
【奇味斋炸串】- 学生时代的味道!? ?
种种串串摆得满满当当,自己拿筐挑。蘑菇、包菜、鸡柳、淀粉肠是必点!炸好后刷上秘制酱料,就是小时候校门口那个味儿!人均15块能吃好多种。额记得有一次,一个后生一人吃了二十多块钱的串,看得额一愣一愣的。
除了这几家,另有卖酸辣粉、麻辣拌、沾串、桂花糕的……短短二百米不到,密密麻麻挤了不下三四十家小吃摊和店面,你说厉害不?额或许数了数,要是每家只尝一点点,50块钱真能吃个十来样不重样的!
三、 “巷子”生存指南:咋吃最爽、不抓瞎?
地方你也知道了,店你也晓得了,但想去吃美了,这儿另有几条“生存规则”,你可记牢:
最佳进攻时间:千万别赶着中午12点和晚上6点半的饭点儿去!那会儿人挤人,吃个串都得等半天。最好是事情日下午三四点,或者周末上午11点前,人相对少,吃起来从容。
作战战略:一定一定一定不要逮住一家就吃饱!? 这叫“巷子吃法”大忌!每样就买一小份,俩人分着吃,这样才华多尝几家?醇懦ざ拥,八成是经典,值得排。
必备技术:
眼观六路:边吃边寻摸下一家,提前计划“进食路线”。
脸皮要厚:看见别人手里拿的没吃过的,直接问“劳驾,您这个在哪家买的?”,太原人都挺热心,保准告你。
带足零钱:虽然现在都能手机支付,但备点现金,有时候人太多网络欠好,或者跟老人家买,更便当。
避坑提醒:大部分都好吃,但也要相信自己的眼睛和鼻子。瞅着就不新鲜、没人排队的摊儿,尽量别去试错A碛,那些打着“长沙臭豆腐”、“武汉热干面”旗号但老板口音差池的,你就得掂量掂量了。
FAQ:你可能还想问的几个事儿
Q:开车去好欠好停?
A:可甭提开车了!老军营那块儿,停车位比黄金还缺!你开进去,十分钟出不来是常事。强烈建议公交、骑车或者腿儿着去,地铁2号线到缉虎营站下来,走一阵儿也到了。为口吃的,不值当添那个堵。
Q:卫生条件咋样?干不洁净?
A:咱说大实话,这就是烟火气十足的市井小吃,你别指望有五星级酒店的后厨情况。大部分店面看着都挺亮堂,操作也规范。但介意的朋友,就挑那些明厨亮灶、人流量大(食材周转快)? 的店,一般问题不大。额吃了这么多次,肠胃还挺给面子。
Q:除了小吃,这四周另有啥可逛的?
A:吃饱了,你可以去旁边的汾河公园溜达溜达,消消食,景物不赖;蛘呷山西大学老校区四周转转,感受一下学院气息。但主要任务,照旧吃!
Q:值不值得专门跑一趟?
A:如果你是吃货,或者想体验最隧道、最不加修饰的太原市民生活,那绝对值!这里吃的不是情况,是味道,是热闹,是实实在在的生活气。但如果你追求的是高峻上的餐厅宁静静的情况,那这儿可能不适合你。
最后再絮叨两句:
所以啊,朋友们,“50元巷子”它不是个神秘代码,它就是藏在都会褶皱里的一份热腾腾的、实实在在的快乐。?
你寻的也不是一条具体的巷子,而是那种用未几的钱,就能换来极大满足感的简单幸福。这里没有套路,味道优劣都写在排队的人脸上和老板的吆喝声里。
额把这地儿分享出来,是觉得这种充满生命力的地方,应该被更多人知道。但它也挺软弱,咱去了,就守规则,别乱扔垃圾,对人客客气气的,让这份烟火气能一直旺下去。
下回你要是馋了,或者有朋友问“太原有啥好吃的”,你就把这篇文章甩给他,告他:“去老军营里头寻吧,保管你吃得不想家!” 得,额也得去寻摸点吃的了,说得额又饿了!咱下回再唠!?