嗨呀，可叫你们问对地方了！? 俺前晌还又去溜达了一趟，肚皮吃得滚圆滚圆滴。你一说“北公园后门小巷”，俺这哈喇子就快流下来啦。外头人来了昌吉，就知道奔着大饭店、美食街，可他们不知道哇，咱这嘎达最好吃、最红火、最有烟火气的地方，可都猫在这条弯弯绕绕、不咋起眼的小巷子里头嘞！? 今儿个，俺就好好跟你们谝一谝（pin y pin），这条巷子究竟有多“神仙”。
可不敢小看这条巷子，拢共长不过二里地，宽也就将将能过个三轮车，可里头卧虎藏龙哩！俺给你数叨数叨，就俺常去的、能叫上名儿的，牢固摊摊加小门面，少说也有二十多家。要害是，开了十几年、二十年的老字号，一双手都数不过来。
案例1：马爷家的丸子汤。这家是俺的心头好，开了足足23年，从俺上初中那会儿就在了。他家的汤底，那是真材实料用牛大骨吊出来的，清亮亮但味道醇厚，一点儿味精的味儿都没有。一碗汤配两个油香，去年是15块，今年涨了1块，16块。你别嫌贵，里头牛肉丸子给得实在，俺数过，最少8个！再泡上掰碎的油香，吸饱了汤汁，哎呀，美气得很！?
案例2：“眼镜”烤肉王。老板戴个啤酒瓶底儿似的眼镜，不咋爱说话，就闷头烤。他家的秘诀一个是肉新鲜，当天的羊娃子肉，另一个是撒料。最后那一把孜然和辣面子，是自家磨的，香得跟别家就是纷歧样。3块钱一串，肉块比有些店5块的还大。夏天晚上，往他门口小马扎上一坐，来个十串肉，一个馕，一瓶“大乌苏”，那才是生活！?
独家视角：你以为这里只有外地小吃？错啦！往里走，有个“川味小炒”，老板娘是四川嫁过来的，一道“泡椒鸡杂”炒得那叫一个隧道，辣得你嘶哈嘶哈还停不下筷子。好多在昌吉做生意的四川老乡，都好这一口，说能吃出老家的味道。你看看，一条小巷，连接了几多人的乡愁。
来这儿，你要是光为吃，那可就把一半的乐趣浪费啦！这条巷子的魂儿，是那股子活生生的、热腾腾的市井气。
每天下午五六点，是巷子“醒”过来的时辰。下班下学的、遛弯买菜的，人渐渐就多了。炸油糕的滋啦声、炒锅的哐当声、烤炉电扇的嗡嗡声、另有熟人间打招呼的喧哗声，混在一起，不但不觉得吵，反而觉得心里踏实、暖和。? 俺就爱端碗吃的，蹲在路边（不文明，别学俺），看来来往往的人。有牵手的小情侣，有追着孙子喂饭的老奶奶，有刚干完活、工装还没来得及换的师傅……每个人脸上都带着对当下这一口吃食的满足和期待。
数据支撑：俺有一次闲着没事，在一个周五晚上数了数，7点到8点这一个小时，光是进出“王记凉皮”店打包的，就有将近50个人！这还只是一家店。你就想想，整条巷子的流量有多大。这种热闹，是商场里那种冷冰冰的、计划好的“美食区”永远给不了你的。
店多了，咋选不踩雷？咋逛最得劲？俺这个“老江湖”给你支几招。
看人下菜碟？不，是“看人进店”！秘诀就是：哪家外地口音的中老年人多，你就往哪家钻。这些老吃家的嘴最叼，也最认老味道，他们常去的店，味道和价钱绝对差不了。像俺前面说的马爷丸子汤，饭点去，里头坐的十有八九都是街坊熟客。
动线计划：你要是第一次来，俺建议你这么走。从巷子西头（靠近公园那个口）进去，先来两串“眼镜”烤肉开开胃。边走边吃，走到中段，来碗马爷丸子汤，舒舒服服吃个半饱。然后继续往东溜达，看到“李氏酸奶粽子”来一份，5块钱，冰冰冷凉、酸甜可口，清清口。最后，走到东头，在“老味糕点铺”称上十来块钱的江米条、蜜三刀，提着回家，完美！?
避坑提示：巷子中间有家卖“网红奶茶”的，粉嘟嘟的装修，可别去！一杯卖你18，味儿跟5块的冲泡奶茶没区别，专门“坑”小年轻和路过好奇的外地游客的。咱们的胃容量和钱包，得留给真正的好工具，对差池？
Q：巷子好停车不？
A：可千万嫑（bo）开车来！? 巷子自己进不去车，周围是老居民区，路边停车位紧张得要命，饭点基础找不上。建议把车停在北公园的停车场，或者远处商场底下，走过来也就五六分钟，正好当饭前运动了。
Q：一般几点去最合适？
A：吃晚饭的话，下午6点半到7点之间到。去早了，好些摊子还没完全支棱起来，气氛不敷 ；去晚了，人挤人，好些俏货（好比烤包子、特定凉菜）就卖光啦。
Q：卫生状况咋样？怕拉肚子。
A：哈哈，这个俺得说实话。你看得见的操作台，大都油光锃亮，那是岁月包浆 ；后厨嘛，眼不见为净。但俺吃了这么多年，身边朋友也常吃，真没听说谁吃出过大毛病。肠胃特别金贵的主儿，就挑有正规门面的店进。想吃隧道的市井味，就得稍微“豁达”点儿。
所以说嘛，这条昌吉北公园后门的小巷，它不但单是条用饭的街。它是咱外地的“生活博物馆”，是味道的“活档案”。? 在这儿，你不必花许多钱，就能获得满满的幸福感。它不新、不潮，甚至有点旧旧的，但就是这份扎实的、热乎的旧，让人觉得定心、得劲。
下回你要是来昌吉，可别再只去那些榜上有名的地方了。拐个弯，钻进这条小巷，用眼睛看，用鼻子闻，用嘴巴尝。包管你吃得美，看得更美！这，才是咱们昌吉，最真、最活色生香的样子。? 你也去逛过这条巷子？你最耐（爱）吃谁家？咱评论区唠扯唠扯！