咦 ，恁都听说了冇？?最近俺这吃货圈儿里 ，不少老伙计都跟俺念叨 ，说南昌立异二路那块儿 ，新冒出来一家卖鸡哩快餐店 ，火哩很！都说味不赖 ，价格也得劲 。这可把俺心里那馋虫给勾出来啦！作为一个专业哩“饭醉分子” ，那必须得去替恁探探路啊 ，看看是真好照旧吹哩 。今儿个 ，俺就跟恁喷喷 ，俺怼了那一顿之后哩大实话！
俺是上礼拜三晌午头儿去哩 ，搁地图上一搜“南昌立异二路鸡快餐” ，导航领得可准 ，招牌不小 ，黄底红字 ，老远都能瞅见 。?门口停哩电动车、小汽车不老少 ，看着生意是真不瓤 。
一推门进去 ，哎呦 ，那股子炸鸡哩香味儿 ，混淆着香料味 ，直往鼻子里钻 ，乖乖 ，其时肚子就叫唤了！?店里头装修哩挺亮堂 ，墙上是那种可简单哩卡通画 ，桌椅摆哩满满当当 。俺去哩时候正遇上饭点儿 ，屋里头坐哩都是人 ，有四周写字楼哩上班族 ，也有带着小孩儿哩家长 。收银台那儿还排了三四个人哩队 。
俺先瞅了瞅价目表 ，心里或许有个数了 。人均25块钱左右 ，就能吃哩饱饱哩 。这个价钱 ，在现在哩世道下 ，特别是对咱这种想吃点肉解解馋哩老黎民来说 ，算是比较亲民了 。一个招牌童子鸡套餐 ，带饮料和薯条 ，才卖28块8 。这比起好些个洋品牌 ，那是实惠太多了 。
来这儿 ，大部分老主顾都是冲着它哩“招牌童子鸡”来哩 。俺也点了一份 。等了或许七八分钟 ，现炸哩鸡就出锅了 ，用个牛皮纸袋装着 ，热腾腾哩 ，递到手上 。
咱先嗣魅这卖相 ，金黄金黄哩 ，外皮炸哩鼓泡 ，看着就焦酥 。?上手一掰 ，“咔嚓”一声 ，那脆皮应声而裂 ，里头哩鸡肉还冒着热气儿 ，汁水看着可足 。赶忙咬上一大口——外皮是真焦真脆 ，里头哩肉又嫩又滑 ，一点儿也不柴！香料味腌哩透透哩 ，不是光咸 ，是那种复合哩香气 ，有孜然、辣椒面另有其他说不上来哩香味 ，回味另有点微微哩甜 。问了问老板 ，人家嗣魅这是独家哩配方 ，腌够时辰哩 ，再经过两次差别油温哩炸制 ，才华有这效果 。
除了招牌哩整鸡 ，它家哩鸡米花和翅中也卖哩可好 。鸡米花个头不小 ，不是那种裹一堆面糊糊哩 ，肉粒实在 ，吃着过瘾 。俺个人最待见哩是它家那个“怪味”蘸料 ，像是蜂蜜混着蒜香和一点点芥末味 ，蘸着鸡块吃 ，味道“咦~”一声就上来了 ，很奇特 ，别哩地儿还真没吃过这味 。
在南昌 ，卖炸鸡、烤鸡哩店可不少 ，这家“立异二路鸡快餐”能迅速翻开局面 ，俺觉着 ，除了味道不赖 ，另有几个要害点 。
头一个 ，就是性价比拿捏住了 。? 现在各人花钱都仔细了 ，既要好吃又不可太贵 。它家定位就很智慧 ，瞄准了“快餐式消费”和“家庭解馋”这两个需求 。一只鸡二三十块钱 ，一家三四口人 ，再配点别哩 ，一百块钱以内就能吃一顿有荤有素有滋味哩饭 ，这对许多家庭来说很有吸引力 。据俺视察 ，下午5点以后 ，来买整只鸡带走哩主顾能占到一半以上 。
第二个 ，口味做了外地化微调 。? 它家哩辣味选择挺多 ，有微辣、中辣、失常辣 。特别是那其中辣 ，辣椒哩香很突出 ，不是干辣 ，是咱这边人更喜欢哩香辣口 ，吃着得劲 ，能下饭 。这比一些全国连锁哩、味道千篇一律哩炸鸡 ，更能抓住外地人哩胃 。
第三 ，出餐速度是快餐哩灵魂 。? 俺特意留意了 ，从点单到拿到餐 ，平均也就5-10分钟 。哪怕是人多排队哩时候 ，后厨哩效率也很高 。老板跟俺唠嗑时说 ，他们后厨是标准化操作 ，炸鸡哩油温和时间都有严格把控 ，岑岭期三个油锅同时开工 ，包管了出餐不拖沓 。这对午饭时间名贵哩上班族来说 ，太重要了 。
最后一点 ，老板会来事儿 。? 店里经常搞点小运动 ，好比发朋友圈集赞送饮料 ，或者满50减5块 。虽然钱未几 ，但让人感受得劲 。老板是其中年年老 ，见人总是笑呵呵哩 ，有时候熟客来了 ，还会多给抓一把鸡米花 。这种人情味儿 ，是冷冰冰哩机械点餐比不了哩 。
问：这家店在哪儿？好找不？
答：好找得很！就在南昌市立异二路上 ，导航直接搜店名就能到 。门头是黄颜色哩 ，很显眼 。?
问：人均或许几多钱？贵不贵？
答：不贵 ，正经快餐价 。一个人吃个套餐二十多块钱 。要是两三个人 ，点只整鸡再配点别哩 ，人均30-40块钱吃得可得劲 。?
问：啥最好吃？有推荐冇？
答：头回来 ，闭眼点“招牌童子鸡” ，准没错！喜欢啃骨头哩 ，试试翅中 。想尝尝鲜哩 ，要点那个“怪味”蘸料 ，保准让恁印象深刻 。?
问：饭点儿人多不？用不必排队？
答：事情日中午和晚上六七点人最多 ，可能需要等一小会儿 ，但不会太久 。建议错开十来分钟 ，或者打电话先订上 ，去了直接拿 。?
问：洁净不？油咋样？
答：俺看它家操作间是透明哩 ，能看见里面 。油哩颜色看着清亮 ，应该换得挺勤 。至少俺吃完这一回 ，肚子里没啥不舒服哩感受 。?
总的来说 ，这趟“立异二路鸡快餐”之旅 ，俺没白来！?它可能没有那些大牌连锁店名气响 ，装修也谈不上多高等 ，但胜在味道实在、价格实惠、吃着便当 。特别适合下班下学不想做饭 ，想快速“怼”一顿肉哩时候 ；或者周末晚上 ，想买个硬菜回家加餐哩场景 。
在俺看来 ，餐饮这工具 ，花样玩得再多 ，最后留住人哩 ，照旧嘴里那口实实在在哩味道和心里那份觉得“值”哩感受 。这家小店 ，至少在眼下 ，把这两点做得不瓤 。要是恁正幸亏立异二路四周 ，或者馋这一口了 ，去尝尝 ，俺觉着中！要是吃了觉得不得劲 ，也别怨俺 ，一人一个口味嘛！?
恁还知道南昌哪另有这种好吃不贵、深藏不露哩小店？赶忙在底下跟俺唠唠 ，下回俺替恁去探！?