哎呀，可算是有人问起这块地界咧！? 你说“中山坦洲壹加壹后头的小巷子”，额这心里头“咯噔”一下，可算寻着个知音咧！为甚？因为这条巷子，它压根儿就没个正经营名儿！导航上寻不见，地图上是个空白，可你要是跟外地“老坦洲”一提起“壹加壹后头那块儿”，人家保准给你个会意嘞笑——那地方，可太有说头咧！
额为咂摸清楚这块地方，前前后后正经绕了三回，头一回可把额绕迷瞪了，第二回才摸清个或许，第三回，嘿，算是吃美、逛美、也瞅明白咧！今儿，就把额这“踩坑”跟“挖宝”的实情，一股脑儿都倒给你！这可跟外头那鲜明嘞大马路是两重天，这里是坦洲镇嘞“肠胃”，热闹、实在，还藏龙卧虎。
你可甭想简单咧！它可不是你想嘞那样，壹加壹后墙根儿底下，就孤零零一条小道道。错大咧！?
那是一整片 “握手楼”中间自然形成嘞迷宫。以壹加壹那个大招牌为坐标，你绕到它屁股后头，迎面就不是一条路，是好几个口！有往左岔的，有往右斜的，另有从两栋楼中间挤进去的，窄得只够一个人侧身过。
独家踩坑经历：
额头一回进去，从那个最显眼的、摆着水果摊的口子钻进去。心想，顺着走总能出去吧？结果越走越深，两边全是住户嘞后窗跟厨房排气扇，晾衣杆在头顶上“万国旗”一样飘着。绕了十来分钟，居然从一个完全没想到的、卖五金嘞小铺面旁边钻出来了，一抬头，好嘛，到金斗大街咧！全程像个没头苍蝇，惠顾着看路了，啥也没品出来。
数据支撑：
厥后额学精了，第二回专门带了点心，边走边记。这片区域，或许以五六栋七八层高的旧楼为主体，楼和楼之间的漏洞，形成了主要的通道。额大概画了个草图，能走人、有店肆的“巷子”主线，或许有三四条，相互交错，总长度加起来能有差未几一里地。你要没点偏向感，真能绕晕。
绕明白路，才是开始。这片迷宫嘞魂儿，是那些藏得深深嘞、全靠口碑在世嘞小店。额给你数五家，都是额亲自试过、问过老街坊才敢说嘞“硬货”。
“靓姨糖水铺”：这家连招牌都没，就窗玻璃上贴了张红纸，写了个“糖水”。开在一条死胡同的尽头，下午三点才开门。老板是个外地姨妈，只卖三样：香芋西米露、海带绿豆沙、龟苓膏。额喝了她家的香芋西米露，芋头煲得糯到化在嘴里，甜度恰好，一碗下肚，暑气全消。要害是价钱，统统一碗7蚊，街坊价。姨妈说，在这开了快二十年了，做的都是熟客生意。
“成记烧腊（后门作坊）”：壹加壹里头那家“成记烧腊”你见过吧？它家那油光锃亮的烧鹅、叉烧，就是在后头巷子里的这个作坊做出来的！? 下午四点左右，你能看见伙计用大钩子把刚出炉的烧鹅从这巷子深处的铁门里拎出来，香味能飘半条街。额问过，不零卖，但你要是脸皮厚，跟伙计说两句好话，有时候也能斩半只带走，比前店自制两三成。
“明记五金（兼修万物）”：这可能是这片区最“万能”的店。门脸是卖五金水管嘞，但老板明叔，是个隐藏嘞妙手。额亲眼见有人拿来个骨董嘞收音机、断了腿嘞老花镜、不作声的儿童玩具，他都能琢磨着给修好。工具之全，让人咋舌。他这儿像个 “社区疑难杂症解决中心”? ，修的不是工具，是街坊的情分。
“深夜粥档”：这家店白天你基础找不见，因为它晚上十一点以后，才在两条巷子交叉的一块空地上支起摊来。一盏昏黄的灯，几张小折叠桌。只卖一锅粥，是猪杂粥，猪肝、粉肠、瘦肉，滚得绵绵的。深夜的酒，不如凌晨的粥。那些跑夜车的司机、刚下晚班的仔女，都好来这喝一碗，暖胃也暖心。一碗15蚊，料给得扎实。
“阿婆的菜摊”：这不是店，是位快八十的外地阿婆，每天清早，就在一个楼梯口摆几把自家种的青菜。菜未几，就十来把，卖相也不如菜市场的水灵，但街坊都抢着要。为甚？阿婆不必化肥，就是家里盆盆罐罐种的，吃个本味。去晚了基础买不上。额觉得，买嘞不是菜，是种情怀跟定心。
你光知道有啥店不敷，想融入这片，或者只是想逛得舒服，得懂这儿嘞“规则”。这不是明文划定，是日久天长形成嘞默契。
首先，声音要小。? 这巷子楼距近，回声大。大清早和中午休息时间，你可甭高声嚷嚷讲电话，招人烦。各人都轻声细语，连店家叫卖，都是温和的。
其次，眼神要“散”，脚步要慢。? 你别跟做贼似的东张西望，也甭急急遽赶路。就慢悠悠地走，用余光扫两边的窗台、门口摆的小物件、墙上斑驳的老海报。惊喜往往在角落：谁家窗台的多肉爆了盆，哪面墙上还留着九十年代的明星挂历。
最后，要会“搭讪”。? 在“靓姨糖水铺”喝糖水，夸一句“芋头好粉啊”；在“明记五金”门口，叹息一句“您这儿工具真全乎”。就这么简简单句，可能就能翻开老板的话匣子，告诉你更多巷子里的老故事。这里的人，戒心不重，就看你是否愿意先释放善意。
问：这片巷子宁静不？晚上能去不？
答：明白天宁静得很，都是街坊邻居。晚上话，只建议你去“深夜粥档”那片，因为有人气。其他黑灯瞎火的分支小巷，就甭去钻了，倒不是治安多差，主要是黑，你自己走着也磕绊。
问：消费高不高？得准备几多现金？
答：哈哈哈，你可是问对地方了！这里就是坦洲的“价格洼地”。糖水7蚊，粥15蚊，蔬菜三五蚊一把……人均二三十蚊，你能吃得走不动道。现在都能手机支付了，不必特意备现金。
问：开车能进去吗？停哪儿？
答：可不敢开车进去！? 那巷子窄的，电动车都得小心会车。最好的办法是，把车停在壹加壹的停车场，或者劈面金斗大街的划线位，然后腿儿着进去逛。这才是正确翻开方法。
问：除了吃的，还能逛啥？拍照悦目不？
答：有味道！但不是小清新那种。这里是市井烟火味的摄影棚。你能拍到交织的电线、斑驳的水表、坐在门口摘菜的阿婆、追逐打闹的孩子……光影在狭窄的巷子里切割出的线条，特别有故事感。但记着，拍景可以，拍人最好征得同意，礼貌第一。
所以啊，朋友，“中山坦洲壹加壹后面小巷子”在哪？它就在繁华商超的背后，在外地人日常生活的褶皱里。?
它没有名字，却活在许多人的影象和肠胃里。它不敷整洁，却充满了蓬勃的生命力。它拒绝走马观花的游客，却慷慨地接待每一个愿意慢下来、带着尊重去品味的人。
额花了三次，才从“迷路”到“识途”，从“看见”到“看清”。希望你拿着额这份“攻略”，能少走点弯路，直接触碰到坦洲这座城镇，最温热、最柔软，也最真实的那个部分。去转转吧，说未必，你也能发明属于你的、第六家“老字号”。?