哎呦 ，老几位 ，今儿个咱不唠远的 ，就唠唠俺心里头一直惦记的一个地界儿——宁德北门街那片儿小巷子！? 为啥唠这个？因为这可不可是几条道儿 ，这是俺 ，另有不少老宁德人心里头的“根儿” ，是装满了老味儿和人情味儿的地方。每回钻进去 ，就跟回到小时候一样 ，得劲得很！可这些年变革也大 ，咱今儿就好好掰扯掰扯 ，让恁也品品这里的味儿。
头一回去北门街小巷子 ，照旧俺小时候俺爷领着。那会儿道儿窄 ，墙皮都斑驳了 ，可满耳朵都是吆喝声、小孩儿跑闹声 ，空气里混着油炸糕、水煎包的香。? 现在再去 ，好些地方拾掇洁净了 ，可那股子魂儿 ，还在里头藏着咧！咱今天就当个向导 ，带恁走走这迷宫似的巷子 ，尝尝吃食 ，听听故事 ，看看它究竟“特殊”在哪儿。咱包管 ，说的都是亲眼见、亲耳闻的实在事儿！
先嗣魅这巷子的“骨” ，就是它的样儿。这片巷子 ，拢共有十来条 ，相互通着 ，像蜘蛛网。主巷子宽点儿 ，能过个三轮 ，岔进去的小道儿 ，有的俩人并排走都嫌挤。墙呢 ，多是老砖头、石头砌的 ，不少墙上爬满了青苔和叫不上名儿的藤蔓 ，夏天看绿莹莹的 ，可凉快。?
最有说头的是几处老门脸儿。好比“刘记裁缝铺”那个拱形门头 ，木头门板都磨出包浆了 ，据说那是晚清时候的建筑样式 ，少说得有百十年了。数据上 ，这块区域有凌驾5处被标记的老建筑构件 ，虽然不算“文物” ，但可是老街的活证据。
再说“肉” ，就是这里头的人气。您别瞧巷子老 ，常住的中老年人另有百十户 ，年轻人也有回来开小店的。早上七八点 ，巷口卖豆浆油条的摊儿前排着队；后片刻 ，老人们搬个小马扎坐在门口唠嗑 ，这就是最鲜活的“肉”。俺觉着 ，看一个地方活不活 ，不可光看楼新不新 ，得看有没有这股子家常的烟火气。?
要说最勾人的 ，肯定是“味”！这里的吃食 ，大饭店里可寻不着。咱给恁数几样 ，保准恁流口水：
郑姨妈肉燕：开了快三十年了 ，就在一条岔道最里头。皮儿是自己槌的 ，薄得透亮 ，馅儿是猪后腿肉 ，汤头是骨头熬的 ，清亮但贼鲜。一小碗10块钱 ，俺每次去必吃！姨妈说 ，一天就卖两百碗 ，卖完收摊 ，牛气得嘞！?
不知名糖糕摊：一个老大爷推车卖 ，只在下午出摊。糖糕外皮酥脆 ，里头软乎 ，红糖馅儿流心 ，一块五一个。没招牌 ，但老主顾都知道位置。这就是巷子美食的特点——酒香不怕巷子深。
“老兵茶�”：其实就是个住户在一楼摆了几张桌子 ，让老头们品茗下棋的地儿。一壶茶五块钱 ，能坐一下午。俺在那儿听过不少老宁德的故事 ，好比这条街以前叫“拱辰街” ，厥后才改的名。这些故事 ，就是巷子的“魂”。
人情味儿就更足了。去年 ，巷子里一家窗户忘了关 ，下雨了。邻居老太太看见 ，赶忙打电话 ，还让儿子翻墙进去给关上（有备用钥匙）。这事儿要搁现在小区 ，可能就找物业了 ，但在巷子里 ，“远亲不如近邻”? 可不是白说的。这种信任和热乎劲儿 ，千金难买。?
时代在变 ，巷子也不可能一成稳定。俺也瞅见不少新气象：
新“血液”进来：有几个大学生租了老屋子 ，开了家文艺的咖啡书吧 ，叫“巷子深处”。装修保存了老砖墙 ，但里头卖手冲咖啡和甜点。您说怪不怪 ，老头们下棋的茶�和年轻人打卡的书吧 ，居然能和谐共存 ，相互还不延长生意。这说明啊 ，老地方也能有新活法。
情况拾掇了：以前乱拉的电线归整了不少 ，角落也放了垃圾桶 ，比已往清爽。但俺也担心 ，收拾得太“洁净” ，会不会把那种随意、自在的老味儿给弄没了？这是个需要掂量的事儿。
游客多起来了：周末能看到有人拿着相机来拍照。这对小店生意是好事 ，但也怕酿成那种闹哄哄的网红街 ，失了本色。据俺视察 ，目前还处在良性阶段 ，游客多是平静地逛、静静地吃。
那该咋“守”呢？俺的独家视角是：不可光守样子 ，得守“生活”。政府修老墙、保老屋 ，这中。但更得想步伐让老住户乐意住下去 ，让老手艺、老味道传下去。好比 ，给郑姨妈的肉燕摊挂个“老字号传承”的牌 ，既是一种认可 ，也能吸引更多想吃正经味儿的人。让老巷子不可是个“景点” ，更是个能活色生香过日子的地方 ，这才是正道。?
Q1：宁德北门街小巷子具体在哪儿？好找不？
A：好找得很！就在宁德蕉城区老的北门街那块儿 ，恁到北门街 ，瞅见哪儿屋子最密、道儿最窄 ，往里头钻就中了！现在手机地图上也能搜到或许。?
Q2：里头吃食贵不贵？卫生咋样？
A：自制得很！大部分小吃都在5块到15块之间 ，管饱。卫生情况 ，老店都挺注意的 ，灶台抹得锃亮 ，究竟做了几十年街坊生意 ，不敢马虎。虽然 ，情况不可跟大饭店比 ，吃的就是个风姿和定心。
Q3：适合啥时候去逛？
A：俺觉着后片刻去最好（下午3点到6点）。那会儿不晒 ，光线柔和 ，拍照片悦目。并且 ，卖小吃的摊儿基本都出着 ，用饭的老街坊也多 ，最有生活气。
Q4：巷子商业化严重不？照旧原汁原味？
A：目前还不算严重。有几家新开的小店 ，但主体照旧老街坊和生活气息。跟那些全是义乌小商品、大喇叭吆喝的商业古街完全不是一回事 ，恁定心。
Q5：去走走有啥需要注意的不？
A：有两点：一是道儿窄 ，有时另有电动车过 ，走路多留神 ，靠边儿走。二是巷子里住着人家 ，拍照啥的尽量别打搅别人生活 ，这是礼貌。中不？
唠了这么多 ，俺心里头那股对北门街小巷子的念想 ，算是倒出来不少。在俺看来 ，它不可是几条道儿、几间老屋。它是一座在世的、会呼吸的小博物馆 ，里头展览的不是冷冰冰的物件 ，是热腾腾的生活 ，是几代宁德人的配合影象。?
它有老味 ，也有新芽；它看着旧 ，内里却有一股韧劲。俺真心希望 ，不管以后都会咋变 ，这片巷子都能保住自己的魂儿。让以后的小娃娃们 ，也能像俺小时候一样 ，有个地方能钻进去 ，闻闻老味道 ，听听老故事 ，知道自己的“根”是从哪儿长出来的。
恁要是有空去宁德 ，一定去里头转转。不必刻意找啥景点 ，就随便走 ，用鼻子闻 ，用耳朵听 ，保准能有跟逛大马路纷歧样的收获。要是碰见卖糖糕的老大爷 ，替俺带个好哈！?