哎呦喂 ，列位老几位 ，咱今儿个可唠点儿干的！? 前阵子不是流行“进淄赶烤”嘛 ，咱这馋虫一勾 ，脚底板子它就刺挠 ，非得出去溜达溜达不可。我就琢磨着 ，周边有嘛好地界儿呢？您猜怎么着？刷帖子就瞅见“石家庄鸡窝一条街”介几个字儿了！? 头一遭听 ，我心话说 ，好家伙 ，这地名儿起得可真哏儿啊 ，别是嘛不正经的地儿吧？可再一深扒 ，嚯！敢情是让我自个儿想歪了 ，人家那是正儿八经的“烧鸡窝子” ，美食扎堆儿的老街！立马儿我就来精神了 ，这不 ，上礼拜刚打着高铁去扫荡了一圈儿 ，今儿个就跟大伙儿念叨念叨 ，保准儿您看完 ，哈喇子能流到脚面上！?
介地方究竟是个嘛地界儿？您可千万别想岔了！
先说透亮了 ，省得您嘀咕。咱说的“鸡窝一条街” ，在庄里（石家庄）那叫一个响当当！? 但它可不是您琢磨内意思 ，压根儿就不是嘛“那种”街！它说的是石家庄新华区那边 ，一片儿做烧鸡、熏鸡、扒鸡的老店聚集地。年头可都不短了 ，家家都有绝活儿 ，味儿忒正！因为卖的都以“鸡”为主 ，店肆一家挨一家 ，老石家庄人开玩笑 ，就给起了个“鸡窝一条街”的外号 ，听着土嗨土嗨的 ，但绝对是吃货们的天堂！我一开始也误会了 ，去了才明白 ，介纯属是被名字延长的美食宝藏地！?
那究竟咋去呢？您坐稳了听我口语！
介地儿吧 ，它没有一个特别精确的门牌号 ，指的是一片区域。您要是开导航 ，直接搜“XX烧鸡”或者“XX熏鸡老店”可能更靠谱。但概略位置 ，就在新华区公里街、北大街、新华路那一溜儿。我给您说个最省劲儿的道儿：
坐高铁/火车到“石家庄站”：介是大多人的头一站。出了站 ，别慌 ，踏实儿的。
地铁直达 ，倍儿便当：找准地铁标记 ，坐地铁1号线（开往福泽偏向）。不必倒车 ，坐个4站地 ，到“解放广场站”或者“新百广场站”下 ，都行！我琢磨着 ，从“解放广场站”B口出来 ，往北边溜达 ，那股子烧肉混淆着药料子的香味儿 ，就开始往鼻子里钻了 ，寻着味儿保准迷不了路！?
要是打车：就跟师傅说“去新华区公里街那块儿 ，吃烧鸡的地儿” ，老师傅门儿清 ，起步价差未几就能到。
我亲自趟出来的三大“必吃”攻略 ，错过即是白来！
头一宝：认准“老字号” ，闭眼入不踩雷！? ?
您可记着了 ，在这种老街吃食儿 ，招牌越旧、玻璃越油乎、排队人越多的店 ，准错不了！我去的“老马家烧鸡” ，看那锅边儿的包浆 ，没有二十年下不来。他家的烧鸡 ，脱骨软烂 ，一拎鸡腿儿 ，肉“唰”就脱开了 ，香料味全焖进肉丝里了 ，咸香适口 ，空嘴儿吃都不齁得慌。我一人旋了半只 ，基础没够！据说他家一天能卖出去小二百只 ，下午去晚了 ，指定买不着。旁边“刘记熏鸡”也排长队 ，那股果木熏的香气 ，隔半条街都能闻见。
第二宝：尝尝“隐蔽吃法” ，外地人才懂的快乐！? ?
光知道买整鸡 ，您算入了门。高阶吃货 ，都晓得让老板给“拌一下”！您挑好了鸡 ，让老板切块 ，然后他拿出个小盆 ，舀上一勺老汤 ，抓一把香菜、洋葱丝、炸花生米 ，哐哐一拌 ，哎呦 ，那味道立马就升华了！从纯粹的香 ，酿成了复合型的香、爽、脆、鲜 ，下酒又下饭。我拍大腿后悔 ，头半只没拌着吃 ，亏了！再有 ，许多店里有卖鸡胗、鸡肝、鸡心这些小件的 ，论斤称 ，价格实惠 ，十几块钱能买一大兜 ，当零嘴儿磨牙 ，那叫一个美！
第三宝：别惠顾吃 ，听听故事 ，品品“都会味儿”！? ??
吃着鸡 ，我跟一老掌柜唠了十块钱的。老爷子说 ，这片儿二三十年前就更红了 ，是石家庄最早的“食品聚集区”之一。那时候人们改善生活、走亲探友 ，提溜一只这儿的烧鸡 ，那是顶有面儿的事。现在高楼起来了 ，但老街坊还认这个味儿。您品 ，这吃的哪是鸡啊 ，吃的是一口都会生长的老影象 ，是机械压不扁、岁月偷不走的人情味儿。这种独家视角 ，您不跟人唠嗑 ，上哪儿知道去？
逛吃必备“锦囊” ，让您玩得透溜！
最佳时辰：建议上午10点后 ，下午3点前去。去太早 ，老汤没炖到位；去太晚 ，好部位卖光了。?
花费参考：整只烧鸡价格看巨细 ，普遍在40-60元一只 ，性价比贼高。拌鸡加两块钱加工费。人均50-80元能吃顶了！
贮存妙招：天儿热 ，跟老板多要两袋汤 ，回家把鸡泡汤里放冰箱 ，能多存一天 ，味儿更浓。
周边搭配：那条街另有卖缸炉烧饼、老豆腐的 ，买个烧饼 ，夹上鸡肉 ，嚯！一口下去 ，灵魂都满足了！?
常被问起的几个问题（FAQ）
Q：介地方真像你说的 ，只是吃的？
A：? 哎呦我的姐姐/哥哥 ，我以我吃了三只鸡的胃口担保 ，百分之一万二就是美食街！别瞎琢磨 ，定心去 ，带上256G的胃就行！
Q：卫生情况咋样？看着店旧旧的。
A：? 老店看“锅气” ，别看装修。操作间都是明堂亮灶 ，看得真真儿的。人家靠口碑活几十年 ，比谁都惜命！您就瞅哪家外地大爷大妈排队 ，随着排 ，准没错。
Q：适合带家里老人小孩去吗？
A：? 太适合了！鸡肉软乎 ，没牙的老太太都能吃。就是人多 ，店面小 ，看好小孩 ，别烫着。味道不辣 ，咸鲜口 ，孩子也爱吃。
结语
总之啊 ，列位馋猫们 ，“石家庄鸡窝一条街” ，您就把它理解成一个超等浓厚的、充满烟火气的“烧鸡主题美食乐园”。去那儿 ，不为别的 ，就为让嘴过个年 ，感受一下老手艺带来的、最直给的快乐。? 路程不远 ，花费未几 ，收获的满足感和谈资可一大车！赶忙的 ，收藏我这篇叨叨 ，找个周末 ，揣上这份攻略 ，出发就得了！包管您回来还得谢我！咱下回再发明嘛好吃的地界儿 ，接着跟大伙儿唠！?