『美女鸡婆店是啥子好吃嘛实测南门隧道鸡婆头人均15元』
诶,哥老倌、姐老倌些,今天来摆个悬龙门阵嘛!? 前两天我在网上冲浪,看到“美女鸡婆店”几个字,心头一哈就“哦豁”咯!这是啥子店哦?名字取得这么“响当当”,硬是让人想点进切看一哈。结果你猜咋个?基础不是你们想的那么回事!人家是正儿八经卖小吃的,招牌是鸡婆头!对头,就是那个面片子,我们喊的“鸡婆头”!? 今天我就来好生给你们摆一哈,这家“店名吓人,味道巴适”的苍蝇馆子,免得你们再误会咯!
一、莫想歪咯!此“鸡婆”非彼“鸡婆”,是碗隧道小吃
首先,给那些想歪了的朋友们辟个谣哈!? 这个“美女鸡婆店”,老板是个嬢嬢(可能年轻时候是个美女嘛),卖的是我们这边一种叫“鸡婆头”的面食。啥子是鸡婆头喃?它不是鸡脑壳哈!是把面团扯成一片一片的,形状有点儿像老母鸡的冠子,所以得了这个名儿。这家店,说白了就是个社区宝藏小吃店,开在卡卡角角,做的都是街坊邻居的生意。
我那天切,还闹了个笑话。我小心翼翼地问老板:“嬢嬢,你们这儿…主要卖啥子诶?”老板边扯面片边笑:“弟娃儿,你看招牌嘛,鸡婆头噻!还能卖啥子?包管你吃了一追念二回!”她扯面的手法之熟练,唰唰唰的,面片飞进锅里,那个架势,一看就是老手艺。我点了一碗招牌鸡婆头,加了耙豌豆和臊子。端上来,清汤的,可是闻起之香!汤头是骨头熬的,面片又滑又韧,裹起臊子和软烂的豌豆,一口下切,又鲜又暖,舒服惨了!并且,价格才12块钱一碗,简直良心!
二、探店实拍:情况是“稀烂”,味道是“顶满”
说老实话,你莫指望有啥子情况哈。? 店店儿就开在老小区楼下,总共三四张桌子,墙皮都有点儿翻翻了。可是,俗话说的好:“装修越好,味道越搞”。这家店完美诠释了啥子叫“实力派”。
我去的时候是饭点,里头坐满了四周的孃孃伯伯,另有两个外卖小哥在边上等。各人都在埋头“呼啦呼啦”地吃,整个屋子头都是吸面的声音,热闹得很。我跟一个常来的大爷摆了两句,他说:“我在勒里吃了五六年咯,搬了家都要专门坐两站公交过来吃,就馋这一口。外头那些花里胡哨的面,没得这个实在。”
我视察了一哈,老板(就是那个“美女”嬢嬢)和帮手行动麻利得很,一个卖力煮、一个卖力调料。除了鸡婆头,另有红油水饺、凉面、醪糟粉子这些简单小吃。我厥后又加了一碗红油水饺,? 饺子是猪肉馅的,紧实饱满,他家的红油才是灵魂!又香又辣,带点回甜,绝对不是那种光有死辣的料。我算了一哈,一个人点一碗鸡婆头加一碗水饺,30块钱吃得饱登了,性价比之王!
三、独家攻略:咋个吃才不踩雷,啥子时候切不必排队
给各人摆了我的经历,再分享点独家干货,你们切的时候直接用得上!?
点单秘籍:第一次切,一定要点“臊子鸡婆头”,这是经典原味。喜欢吃重口的,喊老板给你打一碗他们特制的辣椒蘸水,蘸起吃,味道又上一个层次。他家的泡菜是免费的,自己切坛子头夹,酸甜脆爽,配起面吃,解腻又开胃!
避峰指南:这家店中午12点和晚上6点过是人最多的时候,基本都是四周的熟客。想不排队,要么上午11点前,要么下午1点半以后切。我上次就是下午2点切的,清闲得很,坐到慢慢吃。
隐藏吃法:这是我个人发明嘞,喊一碗清汤鸡婆头,再单点一份红油水饺的调料。先喝几口原汤暖胃,然后把红油调料倒进切,一碗变两吃,清汤红汤味道都尝到咯!巴适得板!?
FAQ(各人常问的问题):
Q:美女鸡婆店究竟是不是正经店?地点在哪儿喃?
A:是正经小吃店!是正经小吃店!是正经小吃店!(重要的事说三遍)? 地点我就不在文章里写死咯,免得说我在打广告。你们自己在百度地图头搜“美女鸡婆店”,看哪家在南门老小区那边就是咯。实在找不到,可以评论区问我哈。
Q:价格真的那么自制吗?人均或许几多?
A:真的自制!招牌鸡婆头12-15元一碗,红油水饺10元一两。正常饭量,人均15-20元绝对吃得又饱又好。在现在这个物价下,太难得了。
Q:除了鸡婆头,另有啥子推荐的?
A:红油水饺必点!凉面夏天吃很爽口。如果是一家人切,可以各样点一份,分起吃,啥子味道都尝到了。
结语:
所以说喃,列位朋友,互联网冲浪照旧要带点“鉴别力”。像“美女鸡婆店”这种,听起来嘿人巴沙的,结果里头藏的是实打实的生活味道和人情味。?
它没得网红店的装修,没得夸张的营销,就是一个街边小店,靠着一碗扎实、自制、好吃的工具,活了这么多年。这或许就是我们喜欢钻苍蝇馆子的原因:吃的不是情况,是那份踏踏实实的烟火气。
下回你要是好奇“美女鸡婆店是啥子”,或者纯粹馋一碗隧道的鸡婆头了,就按到我说的切找哈。包管你不虚此行!吃了觉得巴适,记得回来给我点个赞嘛!?