嘿,列位好吃嘴儿,今天我们来摆一下江西南昌的“鸡街”!? 是不是好多朋友一听到这个名号,脑壳头就冒出一串问号:“鸡街”究竟在哪点儿?是不是真的全是吃鸡的?哪几家最巴适?莫慌,我这个资深“街(gai)娃儿”,上次专门跑切南昌,花了三天时间,把那条gai巷巷都差点踩平了,就为了给各人搞明白南昌鸡街最着名的三个地方究竟有啥子名堂!这篇绝对是我的真心话大冒险,好吃、踩雷、省钱攻略全在里面,赶忙搬好小板凳!?
一、 先莫急,搞醒豁:“南昌鸡街”究竟是个啥子名堂?
首先,要给那些还雾嘟嘟的朋友科普一哈。好多人搜“鸡街”,以为是像成都“香香巷”那种官方取名的美食街。其实哈,“南昌鸡街”更多是好吃嘴儿们口口相传出来的一个“民间称呼”!?
它主要指南昌市西湖区里洲路和子安路交汇那一转,特别是以“龙螺汇”等几家专门做“鸡脚”和“螺蛳”着名的夜宵店为焦点,扩散开的一片热火朝天的夜宵聚集地。为啥子叫“鸡街”?不是因为卖?的店多,而是因为这里有几家店的“卤鸡脚”和“香辣鸡脚”做得太着名了,堪称一绝,久而久之,各人就用“鸡街”来代指这片夜宵天堂了。
所以,你跑过切,莫要指望看到一块大牌坊写着“鸡街”,而是要认准那股子混淆了卤香、辣香、螺蛳香的犷悍空气,另有晚上八九点就开始排队的热闹阵仗!? 接下来,我就把我亲自“肉测”过的、各人公认最着名的三家店,挨到摆给你听。
二、 三大招牌“扛把子”,哪家才是你的菜?(附独家点单攻略)
这三家店,可以说是撑起了“鸡街”名头的三根台柱子,各有各的绝活。我凭据个人喜好和人气,给各人排个序摆一哈。
1. 龙螺汇(里洲路店)—— 当之无愧的“鸡脚之王”??
为啥子着名:一句话,他家的卤鸡脚,是让“鸡街”得名的源头之一!软、糯、香、辣,入味到骨头缝缝头。入口一抿就化,满嘴都是浓郁的卤香和恰到利益的辣味,巴适得板!许多人跨半个城跑来,就为了这一口。
我的实测:我是晚上8点到的,门口已经坐满了,拿号等了差未几40分钟。鸡脚确实名不虚传,卤香醇厚,辣度对川娃子来说很友好,是香辣不是干辣。我们两个人点了一份鸡脚(小份就够)、一份香辣螺蛳、一份炒粉。消费或许120块钱左右,吃得超等满足。螺蛳处理得很洁净,没得沙,用牙签挑着吃,很过瘾。炒粉锅气足,油润润的,配到起吃正好。
点单攻略:【卤鸡脚】必点!【香辣螺蛳】必点!【蚌壳子】(花甲)也可以试一哈。主食推荐炒粉或者光粉**(就是白水粉,拌鸡脚汁水绝了)。??注意:他家生意好到爆,要么早点切(下午5点过),要么做好排队准备。效劳员忙起来可能顾不上,耐心点。
2. 章氏伉俪油炸(子安路店)—— 火爆全网的“油炸刺客”??
为啥子着名:这家店主要是做油炸的,但它在“鸡街”片区火出圈,是因为老板娘“急躁”的点单作风和超快的的手速,在网上被戏称为“油炸刺客”。虽然,工具自己也好吃,特别是炸鸡脚、炸香蕉、炸脚板(一种豆制品)。
我的实测:这家店更像一个“景点体验”。老板娘确实语速快,面无心情,你点单犹豫一下就要遭“吼”:“快点!后头勒么多人!” ? 但手艺是真好。炸鸡脚是另一种风姿,外皮酥脆,里面糯叽叽的,撒上辣椒面,香惨了。炸香蕉外酥里嫩,甜甜的。价格嘛,素菜几角,荤菜一两块,我们拿了一大盆,才30多块钱,性价比极高。
点单攻略:心态放平,当成一种体验。想好吃啥子再开口,莫要吞吞吐吐。【炸鸡脚】【炸脚板】【炸香蕉】【炸小肉】闭眼拿。吃的是一个烟火气和奇特风姿。这家店下午才开门,晚上也在营业,可以买了拿到龙螺汇那边就着吃。
三、 独家视角:除了吃,在“鸡街”还要注意些啥子?(避坑指南)
吃了三家店,我也总结了几条血泪经验,让你切了耍得更清闲:
停车是大问题:那片是老城区,基础没得正规停车场!路边随便停很容易遭贴罚单。建议要么打车/坐地铁(1号线到八一馆站走一段)过切,要么把车停到四周一两个街区外的商业停车场再走已往。??
最佳时间点:晚上6点到8点之间是黄金时间,去晚了(特别是龙螺汇)排队排到你怀疑人生。好多外地人都是打包带走回家吃。如果不想排队,章氏油炸那边排队情况好点。
点菜分量要合适:那边都是“重口味”+“硬菜”,眼大肚皮小的朋友容易遭起。鸡脚、螺蛳这些都很“胀肚皮”,建议两三个人点小份先试一哈,不敷再加。炒粉分量也大,点一份分着吃。?
情况预期莫太高:典范的接地气“苍蝇馆子”情况,热闹,嘈杂,桌子板凳可能油油的。吃的是味道和气氛,追求高级情况的可以绕道了。夏天蚊子多,记得喷驱蚊水。?
FAQ(好吃嘴儿常问):
Q:除了这三家,鸡街另有没得其他好吃的?
A:有!那一转是夜宵聚集地,另有许多烧烤摊、水煮店、煎包店。好比“小磨麻油水煮”也在四周,也可以试试。但第一次去,建议先打卡上面这三家“标杆”,绝对不得拐。
Q:一个人去吃得完不?适合一个人去不?
A:稍微有点具体。因为招牌菜(像一盆鸡脚、一盆螺蛳)分量都不小,一个人点一样就差未几饱了,尝不到多样。最好约两三挚友一起,可以多尝几样,平摊下来也不贵。
Q:味道辣不辣?能不可调解辣度?
A:关于四川人来说,辣度完全在接受规模内,主要是香辣和卤香。如果你完全吃不得辣,点单的时候可以跟老板说“微辣”或者“免辣”,但可能就会损失一些风姿精髓哦。
Q:卫生状况咋样?吃了会不会拉肚子?
A:这种火爆的夜宵摊摊,客流量极大,食材一般比较新鲜。我吃了没得问题。但究竟是重油重盐的夜宵,肠胃特别敏感的朋友,建议量力而行,或者备点肠胃药。
结语:
好啦,关于南昌鸡街最着名的三个地方,我的龙门阵就摆到这儿。总结一哈:“龙螺汇”的鸡脚是灵魂,必吃;“谭十三”的油焖大虾是惊喜,值得专门跑一趟;“章氏伉俪油炸”是奇特的烟火气体验,禁止错过。? ?
去“鸡街”,吃的就是一种市井的、热闹的、酣畅淋漓的江湖味道。放下对情况的挑剔,带上你512G的胃和一颗寻味的心,包管你吃得嘴角流油,直呼过瘾!下次如果再切南昌,我肯定还要再战“鸡街”!各人要是按到我这个攻略切了,记得回来跟我摆一哈,你觉得哪家最对你的胃口哦!?