引言:? 哎呦喂,最近在论坛上逛,瞅见有人问“泰州鸡窝最着名的三个地方是哪里”,我这肚子里的馋虫立马就爬出来了!作为一个老饕,嘛能错过这好时机?亲自跑了泰州几趟,踩点儿、尝味儿,可算把介仨地儿摸清了。今儿个就跟大伙儿唠唠,保准你听完也想去试试,倍儿哏儿!??
一、第一个着名的地儿:老陈鸡窝?
介个老陈鸡窝,在泰州那可算是个老字号了,开了得有二十来年。我头一回去那儿,好家伙,门口排队的能排到街口去!为啥介么火?我探询了一下,他们家每天能卖出300多只鸡,全是现杀现做,新鲜得不得了。
我亲自尝了尝他们的招牌“焖鸡窝”,那鸡肉软烂入味,汤汁浓稠,配上几个火烧,一口下去,嘛香!绝了!? 老板老陈跟我说,他们家秘方是祖传的,用的是外地土鸡,加上二十多种香料,小火慢炖三小时,难怪味道介么隧道。
我去的那天是周末,下午三点,人还满着呢。据旁边的大爷说,他们家一年营业额能上百万,可了不得!我觉着,要是你来泰州,不去老陈鸡窝,那可白来了。推荐指数:五颗星? ?????
二、第二个着名的地儿:张记鸡窝面?
接着说嗣魅张记鸡窝面,介个地儿在泰州的小巷子里,不大起眼,但味道绝了!我朋友是外地人,特意带我去吃的。他们家主打“鸡窝面”,一碗面里全是鸡肉块,汤头鲜得能掉眉毛。
我问了老板张师傅,他说他们家每天用50只鸡熬汤,汤底得熬一宿,不放味精,纯天然。我吃了碗招牌的,面条劲道,鸡肉嫩滑,还加了点辣子,倍儿爽!? 据我视察,中午饭点,店里能挤进百来号人,翻桌率特高。
张师傅还跟我唠,他们家从爷爷辈就开始做,到现在传了三代,靠的就是真材实料。我觉着,介个地儿适合爱吃面的朋友,价格不贵,一碗15块,性价比超高。推荐指数:四星半? ?????
三、第三个着名的地儿:文化广场鸡窝小吃摊?
最后介个,是文化广场的鸡窝小吃摊,介儿可是夜宵党的天堂!我去的时候是晚上九点,广场上灯火通明,摊子前围满了年轻人。他们家的“炸鸡窝串”是招牌,鸡肉串裹上秘制酱料,炸得外酥里嫩。
我尝了几串,嘛香脆!摊主小王跟我说,他们家一晚能卖500多串,周末更多。小王是90后,自己创业,靠介个摊子月入能有两三万,可牛了!? 我还注意到,他们家用了新鲜食材,每天进货,包管质量。
介个地儿气氛好,热闹,适合跟朋友一块儿来,点几串鸡窝,喝点啤酒,唠唠嗑。营业时间到凌晨两点,夜猫子们有福了。推荐指数:四颗星? ????
FAQ(常见问题):?
问:介仨地儿哪个最自制??
答:张记鸡窝面最自制,一碗面15块,吃得饱饱的。老陈鸡窝人均30-40,文化广场摊子一串5块,人均20左右。?
问:营业时间嘛样的??
答:老陈鸡窝上午10点到晚9点;张记鸡窝面早7点到晚8点;文化广场摊子晚6点到凌晨2点。记得别跑空!?
问:有停车地儿吗??
答:老陈鸡窝门口有停车位,但未几;张记在小巷,得停路边;文化广场有停车场,便当。?
问:适合带娃去吗??
答:老陈和张记都行,情况洁净;文化广场摊子热闹,但娃小的话可能吵。?
问:味道有嘛特色??
答:老陈家是焖鸡,软烂;张记是汤面,鲜香;文化广场是炸串,香脆。各有千秋!?
结语:? 唠了介么多,我这口水都快流出来了。介仨地儿,可都是泰州鸡窝的宝藏,我亲自尝过,绝对不忽悠人。你要是来泰州,可得去试试,保准你吃得美滋滋的。有啥问题,评论区唠唠,我随时在!? 记着,吃好喝好,日子才倍儿舒坦!?