哎哟喂 ，列位老铁 ，说起洛阳快餐 ，是不是脑壳头立马冒出“牛肉汤”、“不翻汤”、“浆面条”这些？? 是嘞是嘞 ，但你要是只晓得这些 ，那就亏大咯！作为一个在洛阳混迹了好几年的好吃嘴 ，今天就跟各人摆一哈 ，在洛阳想快速、自制、又巴适地解决一顿 ，究竟该咋个选 ，绝对跟你网上搜到嘞纷歧样！
好多朋友一来洛阳 ，直奔汤馆 ，喝一碗十来块嘞汤 ，配个饼丝 ，确实清闲。但你要是赶时间 ，或者想尝点纷歧样嘞 ，那就要换个思路咯。
首先给你说一个我嘞心头好——烧饼夹菜！? 这可不是普通嘞烧饼。大街小巷 ，特别是学校、老小区门口 ，总有那么一两个摊摊。一个炉子烤得酥脆嘞烧饼 ，从中间剖开 ，土豆丝、海带丝、豆腐皮、卤蛋、辣条……十几种菜随便你夹！五六块钱就能夹得满满当当 ，一个顶饱 ，味道富厚得很。我尤其推荐龙鳞路第一家 ，他家嘞烧饼是自己打的 ，特别香 ，我每周至少要吃两回。
再说一个——烫面角。这个有点像蒸饺 ，但皮子是烫面做嘞 ，更软更有嚼劲。一般一笼十来个 ，七八块钱。馅儿多是韭菜鸡蛋或者猪肉大葱。吃嘞时候一定要蘸他们特制嘞辣椒油和醋 ，一口一个 ，爽翻天！火趁魅站四周有几家老字号 ，是许多跑车师傅嘞牢固食堂 ，味道稳当得很。
在洛阳写字楼底下晃一圈 ，你就晓得洛阳打工人的快餐水平有好高了。竞争那叫一个猛烈！
首先肯定是种种“套餐饭”。两荤一素 ，米饭管饱 ，价格基本在12-15块。你不要小看这个 ，里头有讲究嘞。玻璃厂路那边有一排快餐店 ，我实测过 ，有一家叫“天天旺”的 ，他家的红烧肉和鱼香肉丝是招牌 ，味道正 ，分量足 ，米饭照旧东北大米 ，每到中午门口都排轮子。为啥子？因为人家老板说了：“做嘞就是街坊和上班族嘞生意 ，不敢胡来。” ?
其次是“盖浇饭”系列。这个更快 ，菜都是提前炒好嘞大锅菜 ，你一喊 ，姨妈一勺土豆烧鸡扣到饭上 ，立马端走。出餐速度不凌驾三分钟 ，价格也更自制 ，10块钱左右。关于只有半小时休息时间嘞打工人来说 ，简直是救命稻草。我视察过 ，西工区小街四周几家 ，翻台率最高 ，味道嘛 ，家常味 ，不得踩雷。
数据说话：我或许数了一下 ，在洛龙区开元大道一个大型写字楼周边 ，500米规模内 ，提供这类快餐嘞店肆有23家。这说明啥子？说明需求大得很嘛！但能做恒久嘞 ，都是那些味道稳定、老板舍得给料嘞。
现在嘞年轻人 ，哪个还天天跑出去吃嘛 ，都是“外卖养活一代人”。在洛阳点快餐外卖 ，也有门道。
第一个要提嘞 ，是卷饼大王。? 这个跟烧饼夹菜有点像 ，但用的是更薄嘞烙饼 ，里面裹上油炸嘞鸡柳、牛排、里脊肉 ，再加生菜、沙拉酱。一个也就10-15元 ，配送规模广。在美团和饿了么上 ，“饼哥”和“卷翻天”? 这两家是销量王 ，月销都是9999+。我点过 ，送到手饼照旧脆嘞 ，秘诀是人家用嘞是专门嘞外卖包装盒 ，中间有隔层 ，不会把饼闷软。这个小细节 ，就击败了许多竞争敌手。
第二个 ，是麻辣香锅/麻辣烫。这个虽然是全国都有 ，但洛阳外地的店 ，会在底料里加一点自己的工具。好比我常点嘞一家 ，叫“蜀味楼”（虽然名字不咋外地） ，但他家的微辣锅底 ，能尝出一点淡淡嘞药材香和芝麻酱味 ，老板说是跟外地做汤嘞老师傅学嘞一点思路。? 单人套餐20-25元 ，能吃得很丰富 ，是许多不想动脑点菜嘞年轻人的首选。
独家视角来了哈！你发明没得 ，在洛阳 ，能活下去还活得好嘞快餐 ，不管是古板照旧新式 ，都有一个配合点：“实在”。要么是分量实在 ，要么是味道实在 ，搞那些花里胡哨嘞网红产品 ，在洛阳反而卖不恒久。这跟洛阳人嘞性格有关 ，实在 ，不玩虚嘞。
Q1：洛阳快餐真的那么自制吗？
A1：真嘞！人均10-20元绝对能吃得又饱又好。跟许多大都会比 ，洛阳嘞餐饮本钱 ，特别是房租和人工 ，照旧要低一些 ，所以性价比超高。
Q2：哪里的快餐店最集中、选择最多？
A2：按片区说 ，西工区小街、老城十字街周边、涧西区广州市场、洛龙区宝龙广场这些地方 ，快餐店密密麻麻 ，种种类型都有 ，是“快餐密集区”。
Q3：卫生状况咋样嘛？有点担心。
A3：大实话是 ，狼籍不齐。我的经验是：看人流量和开店时间。那些中午人多到要排队、并且开了好多年的店 ，卫生一般不会有大问题 ，因为熟客多 ，老板不敢乱整。尽量避开看起来“冷秋八淡”嘞店。
Q4：推荐一家你最满意嘞“全能型”快餐店？
A4：硬要选一家 ，我投玻璃厂路的“客香来”（不是全国连锁那个哈）。他家有套餐饭、有盖浇饭、有面、有饺子 ，味道都在中等偏上 ，价格统一贴在墙上 ，明码实价 ，上菜快 ，地方也洁净。属于不惊艳 ，但绝对稳妥嘞选择。
所以嘞 ，在洛阳吃快餐 ，真嘞不可是喝汤。从五六块钱嘞路边摊烧饼 ，到十几块嘞上班族套餐 ，再到二十来块嘞精致外卖 ，这座都会用最实在嘞方法 ，喂饱了每一个忙碌嘞胃。? 你下次来洛阳 ，或者就在洛阳生活 ，无妨按到我上面说嘞去qio一哈 ，包管你能发明一个更接地气、更有烟火气嘞洛阳。有啥子新发明 ，也接待回来跟我摆一哈哦！回见！