哎呦喂,伙计们,可算把恁们等来了!今儿咱不说别的,就谝谝这个“丽晶”品茗的营生。? 前一阵子俺也是听人说嘴,心里头痒痒得不可,心嗣魅这地方究竟是个甚阵势?值不值得专门跑一趟?厥后俺亲自去探了好几回,踩过坑也捡过宝,今儿就把这干货一股脑倒给恁们!保管恁看完,去了不抓瞎,花得明白喝得痛快!?
引言:这年头,寻个舒心品茗的地界可真不赖
俺是这号人,就稀罕个清静,好喝两口热茶。外头那些奶茶店,甜得齁嗓,闹哄得不可。咱就想找个地方,能安安生生坐下,茶是正经茶,水是滚烫水,还能摆上两碟点心,跟朋友谝两句,或者自己发发呆。? 丽晶这地方,俺头回去也是“瞎猫碰死耗子”,结果一去,嘿!还真有点意思,跟咱平常想的“品茗”不太一样。后头又专门研究了几回,算是摸出点门道了。下面咱就分头说说。
头一回去丽晶,俺差点“闹不秘密”(没搞明白)。? 门脸不张扬,一进去,豁!里头空间不小,安排挺雅致,不是那种老派茶�红木家具沉甸甸的感受,也不是新式茶空间冷冰冰的样儿。它有点像……把家里的客厅收拾得特别利整,然后请恁来品茗。座位之间有阻遏,说话不怕吵旁人,自己这儿也是个私密小天地。
茶票据拿出来,俺又懵了一下。? 它家没写那些“大红袍”、“金骏眉”的虚名,全是按产地、山头、年份标的,清清楚楚。比方说“2025春梅子箐古树”,后面随着口感描述“花香显,有清凉感”。这对俺这种半瓶子醋的茶客来说,太友好了!不必装懂,看字儿就能或许知道啥味。它家普洱、白茶是强项,能占到七成以上,特别是些小众山头茶,别地儿真欠好找。?
价格这块,俺给恁交个底。? 它有套餐,也能单点。套餐从人均98到198的都有,差别主要在茶和点心的层次。单点一泡茶,自制的68能拿下(好比一些口粮级白茶),贵的古树头春能到三百多。俺的建议是,头回去,就点那个128的套餐,包括一泡中档特色茶(像“冰岛”区域的茶),外加三样茶点,管饱,也能喝出它家特色,性价比最合适。?
去了可不敢瞎点,白花冤枉钱。俺总结了三招,恁记牢了:
第一招:脸皮要厚,先“蹭”试喝!? ?
它家效劳员(叫茶艺师更对)一般不忙,恁坐下先别急着点。就说:“俺头回来,咱家有啥特色,能尝尝不?” 人通常都会拿两三款当家茶的茶样,用小盖碗给恁现场泡一杯尝尝。这招忒要害!茶是适口为珍,光看描述不可,得自己舌头说了算。俺有回就是尝了之后,坚决放弃了想点的,换了另一款,结果惊喜满满。
第二招:人数决定泡法,别瞎讲究!
要是就一两个人,强烈推荐“自泡”。就是茶艺师把茶具、茶叶、热水给恁备好,恁自己折腾。为啥?有乐趣,能自己控制浓度和出汤时间,最要害的是——一泡茶能坐到天荒地老,无限续水!? 只要茶味没淡究竟,恁坐一下午都没人催。要是三四个人以上,那就点“茶艺师效劳”,人家给泡好分好,省事,不过一般就泡七八道左右。
第三招:点心不是配角,要“会”点!
它家点心是自制的,不是批发货。点单时,问一句“今天有啥咸口的点心?”? 因为大部分人会惯性点甜的,像绿豆糕、桂花糕。但品茗喝到后半段,嘴里容易寡,这时候来块椒盐酥或者笋干豆,那叫一个美!能重新把味蕾翻开,接着品茶。这个小心机,一般人俺不告诉他。?
光会点茶喝回本不算甚,俺再抖点干货,让恁的体验再升一级。
技巧一:掐准“冷门时段”去。
丽晶周末下午人最多。想平静?事情日下午两点前,或者晚上七点后。这两个时段人少,茶艺师有空跟恁多聊两句,能学到不少茶叶知识。有时候还能遇上他们调试新到的茶,一兴奋就让恁也尝尝,这即是“开盲盒”,有惊喜!?
技巧二:喝完了,看看“叶底”。
一泡茶喝完了,别急着让收走。把盖碗里的茶叶基础(就是泡开的茶叶)要过来看看。好茶的叶底,鲜活、有弹性、颜色均匀。恁可以拍个照,顺便问问茶艺师这叶底咋样,为啥好。这一下就显得咱懂行,人家也更愿意跟恁分享。
技巧三:存茶?问问“茶仓”效劳。
要是真碰上一款特别对胃口的茶,买了些,但家里存茶条件欠好咋办?悄声问一句:“咱家能给客人存茶不?”? 它家有专业的控温控湿茶仓。老客人买多了茶可以保存这儿,按年收费,不贵。下次来,喝的就是自己的茶,只出个水费效劳费就行,比在店里点单自制多了!这可是资深老茶客的玩法。
问:一个人去品茗,尴尬不?
答:? 尴尬个甚!一个人去才自在。找个角落,看看书,刷刷手机,发发呆,美着哩。它家没人用异样眼光看恁,定心。
问:能吸烟不?
答:? 可不敢!全店禁烟。想吸烟得去外头。这也是为了各人品茗的空气好,得理解。
问:停车便当不?贵不?
答:? 它家后面有个相助的地面停车场,消费能换停车券,最多能免3个钟头。去之前问伙计要停车券二维码就行,别自己傻乎乎交钱。
问:适合谈生意或者一群人聚会不?
答:? 有包间,得提前订。谈生意挺合适,平静。一群朋友聚会(凌驾6个)也行,但最好提前说,让人家给拼个大桌。
结语
说实话,在咱这地方,想找个茶是正经茶、喝得自在、还能学到点工具的地界,真未几。丽晶算一个。它不花里胡哨,就是把“品茗”这件事自己做好了。? 俺写了这么多,可不是让恿们都一窝蜂去,是让真正想喝口好茶、寻个清静的伙计们,去了能心里有底,把钱花在刀刃上。茶嘛,归根结底是自己喝了舒服才算数。行了,俺就嗣魅这些,恁要是去了有甚新发明,记得回来跟俺也谝谝!?