咦~！俺跟恁说，可甭一提“自制”就光想着质量赖。在南京浦口那几条老巷子里转悠，那可真是“挖宝”嘞！? 上回俺搁那边效劳，专门花了一天时间串巷子，腿都跑细了，就为给咱这号“抠搜又讲究”的吃货，摸出几条真隧道、真划算的路线。今儿咱就喷喷，浦口那些自制得让人不敢信、味儿却正得嘁哩喀喳的小巷子，究竟有啥门道。
要论自制，那首要就得看小吃。浦口的老巷子，那可不是给游客准备嘞，是实实在在做街坊生意。价格要是虚高一点，店都能让老街坊们的唾沫星子给淹唠。
第一条巷子：xx街（为切合规范，隐去具体路名）
这条街，白天看破破烂烂，一到下班点儿，我的天爷。布浠罟戳耍∽钭琶暇褪悄羌“无名炸物铺”。老板是个倔老头儿，就卖三样：炸藕饼、炸萝卜丸子、炸春卷。俺去的时候，藕饼才1.5块钱一个，丸子5块钱一大兜。? 都是现做现炸，站老远都闻见那个油香跟菜香。他家伙计说，一天光藕都得用掉两百斤！这数字，听着就实在。俺买了10块钱的，愣是没吃完。秘诀？俺觉摸着他家用料太扎实了，藕丁脆生生，面糊裹得。ǔ隼赐饨估锎啵坏愣荒。
第二条巷子：xx巷
这条巷子是“汤水天堂”。鸭血粉丝汤、小馄饨、麻辣烫，一家挨一家。俺重点推荐一家“汪家小馄饨”。门头小得可怜，里面就摆四张桌。但他家的小馄饨，7块钱一碗，汤头绝了！老板说是用老母鸡跟猪骨吊的，清亮亮，但味儿贼厚。馄饨肉未几，就一点点粉红色的肉馅，吃嘞就是个皮滑汤鲜。早上来一碗，给个神仙都不换。他家的辣油是自己泼嘞，香而不燥，俺临走还买了瓶。?
逛自制巷子，吃是一方面，要害是感受那个“气氛”。浦口有些巷子，还坚持着几十年前的样子，物价也跟时光停了似嘞。
老式理发店：? 俺碰见一家，门口转着那个红蓝白三色灯筒。剪个头10块钱，老师傅不必电推子，全凭一把剪刀咔嚓咔嚓，修得那叫一个板正。坐那儿理发，听着收音机里的戏，感受时间都慢了。
旧书摊跟裁缝铺：? 在巷子拐角，可能就遇上一个旧书摊，书都是论斤称，15块钱一斤。旁边大姨的裁缝铺，换个拉锁、扦个裤边，也就5块8块。在这儿，“自制”买的不是工具，是种不慌不忙、细水长流嘞生活气儿。? 俺跟旧书摊主喷了半天，他还能给你讲讲每本书的来历，这“增值效劳”，大商场里哪儿找去？
光说地方不中，还得有要领。想在浦口巷子里逛美、吃美、省钱，你得记着这几条：
及早不赶晚：? 许多宝藏小吃，特别是早点跟熟食，上午10点前、下午5点后是最全乎的时候。去晚了，真就卖光收摊了，任你是谁也吃不着。
随着老头老太太排队：? 这是黄金规则！? 在巷子里，你看哪家店门口排队的都是外地上了年纪的，甭犹豫，排上准没错。他们吃了一辈子，嘴最刁，也最知道谁家实惠。俺那家馄饨店就是这样发明嘞。
脸皮要“厚”，多问一句：? 许多小店没菜单，或者菜单不全会。你得张嘴问：“老板，今儿有啥招牌？”“那个…几多钱？”往往那些没写在纸上的，才是隐藏的“今日特供”，自制又新鲜。
准备好零钱：? 许多老店，老板年纪大了，就认现金，二维码可能是儿子闺女嘞。身上揣点零钱，便当，也更有那种老式交易的烟火味儿。
问：你说的这些巷子究竟在哪儿？宁静不？
答：具体路名俺就不写了，免得都挤已往，味儿都变了。大致就在浦口老火趁魅站、浦东路、大马路这一片辐射开的巷弄里。宁静上，明白天的绝对没问题，热闹着呢。晚上嘛，哪儿的深巷子都尽量结伴，这是知识。
问：这么自制，卫生能过关吗？吃了不会拉肚子吧？
答：俺的肠胃算敏感嘞，但吃这几家，没事儿。视察秘诀：看店面地面、看老板操作台、看食材存放。? 只要这几样看着洁净利落，一般问题不大。那些开了几十年的老店，街坊的胃就是他们的“营业执照”，比啥都管用。虽然，肠胃特别金贵的，您就慎重点。
问：除了吃，那边有啥玩的吗？值得专门跑一趟不？
答：专门跑？看您图啥。如果您就图吃个新鲜、实惠，感受下老城厢的市井气，那绝对值。? 您可以把浦口火趁魅站旧址（情深深雨濛濛拍摄地）、浦口码头（坐2块钱轮渡到中山码头）串起来玩，这一趟既有历史感，又能满足肚子，性价比超高。
问：停车便当不？
答：极其不便当！? 老巷子路窄，真心劝您别开车。坐地铁到“浦口万汇城”或者“南京工业大学”站，出来扫辆共享单车或者腿儿着，才是最得劲的方法。
说实话，在浦口这些自制的小巷子里转一天，花的钱可能不如商场里吃一顿饭多，但心里那个踏实和满足感，可是钱买不来嘞。? 您能看见手艺人的专注，能听见老街坊的交际，能用最少的钱，买到最质朴的快乐。
这年头，啥都讲究“消费升级”，但俺觉得，有时候“消费回归”也挺美；毓榈绞澄镒约旱奈兜溃毓榈饺擞肴酥涞娜绕谔冢毓榈揭环智环只醯氖翟。浦口的这些小巷子，就是这样一个保存。它不高级，但很真实；不腾贵，但很丰富。
得，不喷了，再说俺又馋了。恁要是也去逛了，发明了新“宝藏”，转头咱也能再喷喷！溜了溜了！