咦～恁可算问对人了！? 前些天俺有个表弟考上扬州大学，还没开学嘞，就天天缠着问我：“哥，咱学校后面那条可热闹可好吃嘞街，究竟叫个啥啊？” 给我问得一愣，哎哟，你嗣魅这街，俺熟得很，可猛一下让说台甫，还真得寻思寻思。
不卖关子了，俺这就给恁唠明白透！? 其实吧，恁说“扬州大学后面一条街”，这规模有点大。为啥嘞？因为扬州大学它好几个校区嘞，每个校区后头，差未几都有一条被学生们“捧红”的街。不过，要论名气最大、吃货最多、故事最稠的，那还得是瘦西湖校区（就是老扬州师范学院那块）后头那条—— “淮海路”。但学生们私下都叫它“扬大后街”或者“蜕化街”，哈哈，明白都懂！?
淮海路（扬大后街）? 它可不是一条孤零零的小巷，它是紧贴着扬大瘦西湖校区北边围墙，工具走向的一条生活气息嗷嗷浓的主干道。为啥说它“神”？
第一，长度感人，一路都是宝。? 从扬子津路口到大学北路口，这一段或许得有个小一公里，两边商铺那叫一个密密麻麻，从早到晚，人流就没断过。学生老师、四周住户、另有像俺这样专门跑来找吃的，都搁这儿扎堆。
第二，吃的喝的，是绝对的主角！? 这么说吧，从早饭的蒸饭、豆浆油条，到夜里的烧烤、小龙虾，恁一天三顿加宵夜，在这条街上一个月都能不重样。? 并且要害是价儿实在，一份加满里脊肉、烤肠的扬州炒饭，也就十来块钱，管饱！学生娃们没啥钱，就爱这种地方。
第三，除了吃，它啥都有。? 理发店?、小超市、水果摊、修手机嘞、复印店（期末时候生意贼好）、文具店、甚至另有卖盆栽小金鱼嘞…它不但单是条美食街，它完全是扬巨匠生“校外的生活综合体”，少了它，生活都不便当了。
俺是十来年前在扬州念的书，那时候可没少在这条街上“浪费”青春和饭钱。有几家店，到现在想起来还流口水，也不知道还在不在了，但那份味道，俺记一辈子。
“老李烧烤”的烤茄子和羊肉串
这家店其时就在个拐角，门脸儿黑乎乎的，但香味能飘二里地。? 他家的烤茄子是一绝，整只茄子剖开，铺上满满的蒜蓉肉末，在炭火上烤得滋滋冒油，蒜香扑鼻。羊肉串是实打实的羊肉，肥瘦相间，撒上孜然辣椒面，一口下去，美得很！?其时是2块钱一串，现在预计涨了，但预计也贵不到哪去。
“张姐粥铺”的皮蛋瘦肉粥
这家是熬夜温习、或者喝多了酒之后的“续命神店”。他家的粥是放在大瓦罐里，用小火咕嘟咕嘟慢熬出来的，特别绵绸。皮蛋瘦肉粥里的肉丝给得多，粥熬得米都化了，喝下去从嗓子眼一直暖到胃里，可得劲。? ? 早上另有种种包子，三丁包、豆腐包，配粥一绝。
不知名小摊的“扬州老鹅”
这条街上，推着玻璃车卖老鹅的摊子可多，俺也记不清俺常吃那家叫啥了。但味道是统一的扬州味儿：卤汁咸鲜中带点回甜，鹅肉紧实，鹅胗鹅肠爽脆。下课回来，让老板斩上半只鹅，再来点鹅血豆腐，就是宿舍里最硬的一道菜，能馋哭对门寝室那帮小子。?
这些吃食，说破大天，它也不是啥山珍海味。但为啥让人惦记？? 因为里头拌着下了课冲去占座的慌忙，考试过了庆祝的喧闹，另有跟兄弟们吹过嘞牛、聊过的女人。吃的不是饭，是再也回不去的时光。
要是恁也想去感受感受，甭管是新生家长照旧游客，听俺嘞，保准不抓瞎。
? 咋去最便当？
导航就直接搜 “扬州大学瘦西湖校区-北门”? 。地铁似乎还没通到门口，坐公交到“扬大农学院”或者“瘦西湖西门”站，走两步就到。开车的伙计注意，那边停车位可紧张，最好是骑个共享电动车，最自在。
? 啥时候去最得劲？
黄昏5点以后！? 白天的淮海路就是个正常街道，一入夜，它才真正“活”过来。小吃摊的灯都亮了，烧烤的烟升起来了，下学的、下班的都涌出来了，那气氛，一下子就到位了。? 一直能热闹到晚上11点多。
? 准备几多钱能吃美？
恁要是就自己吃，50块钱能吃得走不动道。? 一碗鸭血粉丝汤12块，一份炒河粉10块，再来杯奶茶8块，最后弄个烧烤解解馋，20块足够。要是三五挚友聚餐，找个小馆子，人均40-60也能点一桌子菜，有鱼有肉了。
问：除了瘦西湖校区，别的扬大校区后头也有这种街吗？
答：有！文汇路校区（扬子津校区）? 后头那条街，现在生长得也嗷嗷叫，吃的玩的也多得很。但论年头、论名气、论那种“老味儿”，照旧瘦西湖后头这条淮海路更“根正苗红”，更有故事。
问：街上有啥能带走的特产吗？
答：扬州的老鹅、牛皮糖、酱菜，这些街上都能买到，有些小店还提供真空包装，能放几天。但俺觉得，最好的“特产”就是恁自己的胃和影象，多吃点，记心里，比啥都强。
问：宁静不？卫生咋样？
答：治安肯定没问题，大学门口，人来人往，宁静得很。卫生嘛，咱得实话实说，那种推车的小摊，别要求太高。想吃个定心，就找那些有门面、生意一直不错的店，一般都不会出大岔子。俺吃了那么多年，也没见出过啥事。
所以啊，恁问“扬州大学后面一条街叫什么”，它官方叫淮海路，学生们叫它“后街”，在俺们这些老校友心里，它叫“青春”。?
它没有多高等，甚至有点乱糟糟。但正是这种乱糟糟的、热乎乎的、满是锅碗瓢盆碰撞声的生活气，养活了一代又一代的扬大学子。它不可是条街，它是个“地标”，一提起它，所有在这念过书的人，都能会意一笑，想起点属于自己的故事。
恁要是去扬州玩，除了瘦西湖、个园，真建议你来这条街上挤一挤、尝一尝。在这里，恁能看到一座古城，最生动、最年轻、也最接地气的那张脸。中，就说到这儿吧，俺说得自己都馋了！?