咦~！俺跟恁说，可甭一提“自制”就光想着质量赖。在南京浦口那几条老巷子里转悠，那可真是“挖宝”嘞！? 上回俺搁那边效劳，专门花了一天时间串巷子，腿都跑细了，就为给咱这号“抠搜又讲究”的吃货，摸出几条真隧道、真划算的路线。今儿咱就喷喷，浦口那些自制得让人不敢信、味儿却正得嘁哩喀喳的小巷子，究竟有啥门道。
要论自制，那首要就得看小吃。浦口的老巷子，那可不是给游客准备嘞，是实实在在做街坊生意。价格要是虚高一点，店都能让老街坊们的唾沫星子给淹唠。
第一条巷子：xx街（为切合规范，隐去具体路名）
这条街，白天看破破烂烂，一到下班点儿，我的天爷啊，瞬间活过来了！最着名嘞就是那家“无名炸物铺”。老板是个倔老头儿，就卖三样：炸藕饼、炸萝卜丸子、炸春卷。俺去的时候，藕饼才1.5块钱一个，丸子5块钱一大兜。? 都是现做现炸，站老远都闻见那个油香跟菜香。他家伙计说，一天光藕都得用掉两百斤！这数字，听着就实在。俺买了10块钱的，愣是没吃完。秘诀 ？俺觉摸着他家用料太扎实了，藕丁脆生生，面糊裹得薄，炸出来外焦里脆，一点儿不腻。
第二条巷子：xx巷
这条巷子是“汤水天堂”。鸭血粉丝汤、小馄饨、麻辣烫，一家挨一家。俺重点推荐一家“汪家小馄饨”。门头小得可怜，里面就摆四张桌。但他家的小馄饨，7块钱一碗，汤头绝了！老板说是用老母鸡跟猪骨吊的，清亮亮，但味儿贼厚。馄饨肉未几，就一点点粉红色的肉馅，吃嘞就是个皮滑汤鲜。早上来一碗，给个神仙都不换。他家的辣油是自己泼嘞，香而不燥，俺临走还买了瓶。?
逛自制巷子，吃是一方面，要害是感受那个“气氛”。浦口有些巷子，还坚持着几十年前的样子，物价也跟时光停了似嘞。
老式理发店：? 俺碰见一家，门口转着那个红蓝白三色灯筒。剪个头10块钱，老师傅不必电推子，全凭一把剪刀咔嚓咔嚓，修得那叫一个板正。坐那儿理发，听着收音机里的戏，感受时间都慢了。
旧书摊跟裁缝铺：? 在巷子拐角，可能就遇上一个旧书摊，书都是论斤称，15块钱一斤。旁边大姨的裁缝铺，换个拉锁、扦个裤边，也就5块8块。在这儿，“自制”买的不是工具，是种不慌不忙、细水长流嘞生活气儿。? 俺跟旧书摊主喷了半天，他还能给你讲讲每本书的来历，这“增值效劳”，大商场里哪儿找去 ？
光说地方不中，还得有要领。想在浦口巷子里逛美、吃美、省钱，你得记着这几条：
及早不赶晚：? 许多宝藏小吃，特别是早点跟熟食，上午10点前、下午5点后是最全乎的时候。去晚了，真就卖光收摊了，任你是谁也吃不着。
随着老头老太太排队：? 这是黄金规则！? 在巷子里，你看哪家店门口排队的都是外地上了年纪的，甭犹豫，排上准没错。他们吃了一辈子，嘴最刁，也最知道谁家实惠。俺那家馄饨店就是这样发明嘞。
脸皮要“厚”，多问一句：? 许多小店没菜单，或者菜单不全会。你得张嘴问：“老板，今儿有啥招牌 ？”“那个…几多钱 ？”往往那些没写在纸上的，才是隐藏的“今日特供”，自制又新鲜。
准备好零钱：? 许多老店，老板年纪大了，就认现金，二维码可能是儿子闺女嘞。身上揣点零钱，便当，也更有那种老式交易的烟火味儿。
问：你说的这些巷子究竟在哪儿 ？宁静不 ？
答：具体路名俺就不写了，免得都挤已往，味儿都变了。大致就在浦口老火趁魅站、浦东路、大马路这一片辐射开的巷弄里。宁静上，明白天的绝对没问题，热闹着呢。晚上嘛，哪儿的深巷子都尽量结伴，这是知识。
问：这么自制，卫生能过关吗 ？吃了不会拉肚子吧 ？
答：俺的肠胃算敏感嘞，但吃这几家，没事儿。视察秘诀：看店面地面、看老板操作台、看食材存放。? 只要这几样看着洁净利落，一般问题不大。那些开了几十年的老店，街坊的胃就是他们的“营业执照”，比啥都管用。虽然，肠胃特别金贵的，您就慎重点。
问：除了吃，那边有啥玩的吗 ？值得专门跑一趟不 ？
答：专门跑 ？看您图啥。如果您就图吃个新鲜、实惠，感受下老城厢的市井气，那绝对值。? 您可以把浦口火趁魅站旧址（情深深雨濛濛拍摄地）、浦口码头（坐2块钱轮渡到中山码头）串起来玩，这一趟既有历史感，又能满足肚子，性价比超高。
问：停车便当不 ？
答：极其不便当！? 老巷子路窄，真心劝您别开车。坐地铁到“浦口万汇城”或者“南京工业大学”站，出来扫辆共享单车或者腿儿着，才是最得劲的方法。
说实话，在浦口这些自制的小巷子里转一天，花的钱可能不如商场里吃一顿饭多，但心里那个踏实和满足感，可是钱买不来嘞。? 您能看见手艺人的专注，能听见老街坊的交际，能用最少的钱，买到最质朴的快乐。
这年头，啥都讲究“消费升级”，但俺觉得，有时候“消费回归”也挺美 ；毓榈绞澄镒约旱奈兜，回归到人与人之间的热气腾腾，回归到一分钱一分货的实在。浦口的这些小巷子，就是这样一个保存。它不高级，但很真实 ；不腾贵，但很丰富。
得，不喷了，再说俺又馋了。恁要是也去逛了，发明了新“宝藏”，转头咱也能再喷喷！溜了溜了！