哎哟,哥老倌,你算是问对人了!? 上个月我才切了南宁耍了一趟,专门就是为了体验一哈他们那边说的“高端品茗”。说句老实话,没切之前,我也跟你们一样,心头毛焦火辣的:“南宁高端品茗,究竟是咋个喝法?贵不贵?咋个预约?会不会遭烧(坑)?”? 网上一搜,尽是些水得不得了的广告,简直莫法看。
所以,这盘我硬是下了血本,亲身肉测了几家差别作风、差别价位的,从商务会所到私家茶院,给你们摆一哈最真实、最接地气的体验。这篇帖子,就是你去南宁高端品茗的“避坑地图”和“通关秘籍”,看完就晓得咋个操作了,巴适得板!?
首先,我们要搞醒豁(明白),在南宁说的“高端品茗”,跟我们平时在茶�头摆龙门阵、嗑瓜子,完全是两码事!勒边更讲究的是“场子”和“礼数”。
情况是第一道门槛:真正高端的地方,绝对不是在闹哄哄的商场头。要么是在南湖边边、青秀山脚下的独栋别墅,私密性之好;要么是在东盟商务区那些高楼里头,装修得很有格调的会所。你一进切,配景音乐是古筝或者流水声,闻到的是檀香混到茶叶的清香,整个人马上就静下来了。我切的那家叫“邕江春茶事”的,就在江边,落地窗看出去就是江景,包厢里头连茶台都是整块的老木头,摸起手感都纷歧样。?
喝的不是茶,是“流程”和“效劳”:勒点就跟普通茶�区别开了。你坐下之后,会有专业的茶艺师(他们叫“茶仙子”)全程伺候。从温杯、醒茶、冲泡到分茶,一套行动行云流水,看起都是享受。她会跟你讲你喝的这款茶是啥子来历、有啥子特点、咋个品。你不需要自己入手,只管喝、只管问、只管谈事情就对了。我算了一哈,光泡一泡老普洱,前前后后都有十几道工序,确实讲究。
“高端”体现在哪些细节?贵不贵?
茶品:茶叶的层次确实高。常见的有陈年普洱、金骏眉、东方美人、单枞这些,一泡的价格从两三百到上千都有。我点了一泡据说有20年的熟普,茶汤像红酒一样红亮,入口又滑又厚,确实跟平时喝的口粮茶纷歧样。
茶点:配的茶点也不是瓜子花生,而是精巧的广式点心、手工绿豆糕、时令水果拼盘,又悦目又好吃,还不抢茶味。
人均:勒种地方,一般都是按包厢和茶位费来算。普通的包厢,人均消费在300-800这个区间比较常见。如果人少,想体验一哈,有些地方也设得有一两位的“雅座”,人均200左右也能拿下来。但如果是商务接待,开个好点的茶,那个人均就往上不封顶咯。?
勒是重点中的重点!南宁高端的茶空间,绝大大都都不接受你突然“空降”。预约是必须的,并且里头有讲究。
主流预约渠道有三条:
电话预约:最直接。公共点评或者地图软件上,找到你心仪的那家店,打电话已往问。优点是可以直接相同需求,好比几个人、啥子时间、预算或许好多、有没有特别的茶叶要求。缺点是,热门时间(特别是周末下午和晚上)的好位置很容易订满。
微信预约:我个人最推荐的方法!许多高端茶舍都有自己的客服微信,你加上之后,可以直接看他们的情况照片、包厢实拍、最新的茶单和价目表。相同起来也便当,发发语音、定位啥子的。并且,通过微信预约,店家一般会把你拉进一个效劳群,当天有专门的管家在群里为你效劳,感受更受重视。我上次就是微信预约的,体验感最好。
第三方平台:像公共点评、美团上有些店也开通了套餐购置和预约。利益是价格透明,有时候有折扣。坏处是,你买的可能是牢固套餐,灵活度不敷高,并且最巴适的包厢纷歧定放在平台上卖。
预约时必须问清楚的“灵魂三问”?:
一问最低消费:“我们X个人,坐XX包厢,有没得最低消费?包括茶位费和茶叶费不?”? 一定要问死(清楚),制止坐到起再扯皮。
二问具体位置:“包厢是在几楼?看获得江景/园景不?隔邻包厢隔音咋样?”? 这关系到你的私密性和体验焦点。
三问特别用度:“茶艺师效劳费是单独算的照旧包括在茶位费里了?有没有果盘点心送?停车方不便当,报不报销?”? 问得越细,最后结账时惊喜(吓)就越少。
光说理论不过瘾,我拿我切过的两家店,给你们当个参考。
【商务派代表:云顶茶会】? ?
位置:东盟商务区某甲级写字楼顶层。
体验:勒家就是典范的商务接待风。装修是现代中式,很是大气。包厢隔音效果绝了,门一关,外头啥子声音都听不到。茶艺师小姐姐衣着职业套装,话未几,但效劳很是周到专业。茶叶品类多,从公共到顶级都有。适合:谈重要的生意、接待贵客、需要绝对私密空间的场合。人均消费偏高,我们上次4个人,喝了泡不错的岩茶,加上茶点,人均接近700。
【自然派代表:山外清舍】? ?
位置:青秀山景物区四周的一个小院里,稍微有点难找,但进去了别有洞天。
体验:勒家走的是“避世”自然风。院子头有竹子、有水池,包厢是玻璃屋子,被绿植困绕。音乐是自然的鸟叫和水流声(放的录音)。茶艺师更像是懂茶的朋友,会跟你聊许多茶文化,气氛很轻松。茶叶主打一些小众山头和生态茶。适合:和朋友松开聊天、自己发呆、或者招待喜欢清静和文化气氛的客人。性价比相对高一点,人均400左右能享受一个很惬意的下午。
问:一个人去,会不会很尴尬?有没得单人套餐?
答:完全不会!现在许多高端茶空间都推出了“一人茶席”? 。就是给你安排一个靠窗的雅座,有一套完整的茶具,你可以自己泡,也可以请茶艺师资助。价格比包厢自制多,或许是包厢人均的6-8折,很是适合想平静品茶、看书、处理事情的朋友。
问:穿衣服有啥子讲究不?是不是要穿得很正式?
答:不必西装革履!但建议衣着得体、整洁。制止太花哨、太袒露或者运动背心短裤这种。素色、棉麻质地的衣服,跟茶�的气氛最搭,拍照也悦目。简单说,就是穿得让你自己觉得舒服、松开,又不失礼数,就对了。
问:一般建议预约啥子时间段最好?
答:下午2点到5点是黄金时间,光线好,适合品茶。晚上7点后的包厢最难订,通常是商务宴请后的第二场。如果是第一次去,想体验好又不打挤,强烈建议预约事情日的下午,人少,效劳更细致,茶艺师也有更多时间跟你交流。
好了,兄弟伙姐妹们,关于南宁高端品茗预约的门道,我今天算是竹筒倒豆子——全部倒给你们了。总结一哈:首先要搞清楚自己是为啥子去(商务照旧自嗨),然后凭据预算选对地方,最后一定要提前、仔细地预约好。莫要觉得高端就好神秘,其实也就是花钱买个舒心、买个清净、买个有格调的体验。
希望你们下次去南宁,也能像我一样,轻松搞定一次巴适的茶局。记着,品茗不在贵,而在于那份恰到利益的自在和舒服。有啥子没搞醒豁的,接待再来问我,我晓得嘞,肯定跟你们摆!祝你们品茗愉快,回见!?