你晓得不嘛，为找这家“老屯小姐”，我把脚板儿都走痛咯！?
上回子，几个老同学来耍，鬼迷日眼地非要说想吃“老屯小姐”的蹄花，说是啥子“成都潜伏的神店”，网上传得凶。我个外地人听得一愣一愣的，啥子小姐哦 ？我咋个听都没听说过喃 ？结果一搜，尽是问“老屯小姐具体位置”的，硬是没得一个说醒豁的！不是地点模糊得很，就是说的铺子早就搬了。把我气惨了，今天，我就必须把这个事情给各人摆得明明白白，绝对巴适！?
说实话，第一次去找，简直就是在捉迷藏！按到网上一个老帖子的说法，跑到玉林那片区去转，问了好几个巷子口的嬢嬢，人家都摇头，说“莫得这个店得，你娃找错了”。给我整得灰头土脸的，同学还在边边上比及起的，好没面子嘛！?
厥后，我灵机一动，不去搜“老屯小姐”了，我搜“老妈蹄花 老小区”、“深夜蹄花 摊摊”这些词。诶！这下就对了噻！在一个外地美食论坛的角落头，看到有人提了一句：“以前在老马路电厂家属区后门摆摊的那个蹄花西施，现在似乎有铺面了”。我眼睛一亮，“蹄花西施” ？是不是各人口头喊的“小姐”哦 ？?
顺到这根藤藤，我直接杀到那个老小区四周，逮到年纪大点的叔叔孃孃就问。这才对上路了！一个吸烟的大爷把手一指：“哦，你说小娟嘛！她的店就在前头拐角，叫‘娟娟蹄花’，啥子小姐哦，都是你们这些好吃嘴乱喊的！” 破案了！兄弟们！“老屯小姐”基础就不是正式的店名，是各人对老板娘的习惯称呼，店招写的基础是另一个名字！?
好咯，不卖关子了，直接把干货甩出来。?
1. 准确地点是啥子 ？
成都会武侯区老马路X号附XX号（招牌：“娟娟家常味蹄花汤”）。
记着咯，导航不要直接搜“老屯小姐”，搜不到！就搜这个“娟娟家常味”或者记到“老马路”，准没错。
2. 咋个坐车去最撇脱 ？
坐地铁：3号线或者1号线到“省体育馆”站下，从F口出来，扫个共享单车骑5分钟，或者慢慢逛已往10分钟就到。那一转是老社区，路边梧桐树多，逛起也清闲。
开车：劝你莫开车！? 那边是老街老巷，停车位之金贵，你转半个小时找不到卡卡角角停车，心焦火燎的。非要开的话，可以停到斜劈面那个商场的地下停车场，走过来5分钟。
3. 认准这几个标记，保准你不得走错：
看到“老马路邮政储备所”，对的，就是它旁边那个小巷巷口。
巷子口有棵歪脖子黄桷树，夏天叶子茂盛得很。
店门口永远摆起一个锑锅，里头炖起雪白的蹄花汤，香气飘得随处都是，这个是最醒目的标记！?
（这里原来该有张我手画的地图，但文章里头放不出来，你就记到这几个标记，比导航还管用！）
找到地方只是第一步，咋个吃清闲才是重点！我去了不下三盘，给各人摆一哈我的心得。?
情况：莫得啥子装修，就是老屋子一楼改的，五六张小桌子，墙上另有点油渍（说明生意好，终年累月攒下来的）。讲究情况的贵客就算了，但味道是真心犷悍！老板娘“娟姐”（就是传说中的“老屯小姐”）四五十岁，利索得很，一边拌菜一边吼堂：“里头坐，自己找位子哈！”
必点菜，来了不点即是白来：
招牌雪豆蹄花汤（35元/碗）：重点！? 蹄花炖得溜耙，用筷子一夹，肉“簌”地一下就脱骨了，满嘴的胶原卵白。汤色雪白，喝起鲜美不腻。她家的蘸水是灵魂！豆瓣、红油、葱花、剁椒，蹄花肉裹一转，好吃到顿脚！我每次都恨不得把蘸水打包。?
凉拌拐肉（45元/份）：下酒神器！肉是猪腿上的活肉，拌得麻辣鲜香，红油亮晶晶的，底下垫的芹菜和洋葱都入味了。分量足，两三个人点一份合适。
臊子脑花（28元/份）：这个看个人口味，喜欢的人爱得不可。脑花处理得洁净，莫得腥味，用肉臊子和豆瓣烧的，又嫩又入味，拌饭吃，简直不摆了！
人均消费：或许50-70元就能吃得舒舒服服，在现在这个物价下，性价比超高。她家生意好，特别是晚上七八点，有时候要等位，建议错开饭点去。
Q1：这家店究竟叫“老屯小姐”照旧“娟娟蹄花” ？
A：正式注册的店名是“娟娟家常味蹄花汤”。“老屯小姐”是以前的老食客凭据老板娘（娟姐）以前在老电厂家属区（老屯）摆摊时叫出来的混名、外号，各人喊顺口了。你到店喊“娟姐”或者“老板”都行。?
Q2：啥子时候去人最少，不必排队 ？
A：事情日下午1点半到5点这个时间段，人相对少点。晚上6点前或者8点半后也还好。周末 ？做好排队的心理准备哈！
Q3：味道比起XX家网红蹄花咋样 ？
A：这么说嘛，莫得那么多花里胡哨的宣传，就是踏踏实实的家常味，味道稳，价格实在。许多网红店是吃个新鲜，她家是街坊邻居吃了好多年的“食堂”，经得住时间检验。我个人觉得更胜一筹！?
Q4：一个人去吃，点啥子合适 ？
A：一碗蹄花汤，加份米饭，绝对吃得饱饱的。想富厚点，就再加个凉拌小菜，好比凉拌三丝，巴适得板。
所以咯，列位好吃嘴儿，下回再有人问你“老屯小姐具体位置”在哪，你就直接把这篇工具甩给他！别再像个无头苍蝇一样随处找了。记着咯，招牌是“娟娟家常味”，在老马路的巷巷头头。?
找美食就像挖宝，历程有点曲折，但找到后的那种成绩感，和第一口吃到嘴里的满足感，啥子都比不上！这家店，就是我挖到的宝之一。你们还晓得哪些深藏不露的“神店” ？评论区摆一哈嘛，我也去告一哈！?
记得点赞收藏，不然下次想吃又找不到了哈！拜拜！?