哎，我说伙计们，咱今儿唠点甚咧？就唠唠在乌鲁木齐这偌大个地方，想正儿八经品个茶、寻个清净，该去哪搭？? 你可是不知道，额前一阵可让这事儿给愁着咧！网上兀的些个“全城安排”，说得天花乱坠，结果一寻摸，不是贵得咬人，就是茶叶寡淡得没个味儿，要不就是闹哄哄跟个集市样。一趟下来，钱没少花，瘾没过上，还惹一肚子不痛快。? 厥后，额算是琢磨明白咧，这“品茶”它就不是个“安排”的事，得靠“寻访”！今儿，就把额这几个月，可街转、可溜达，用脚板子“探”出来的道道，跟咱老西儿们好好拉拉，保准你下回再去，心里跟明镜儿似的！
初来乍到，你往乌鲁木齐街上一站，看见“茶”字招牌，可不敢瞎进。这里头的门道，深着咧！概略上，分这么三路，你瞅准了再下脚。
头一路：老牌“融合茶�”，吃情况、吃情怀。这类馆子，多在南门、巨细西门四周的老街区，或者友好路、红山那片儿的商业体里头。门脸儿讲究，里头装修是中式混搭民族风，毡房元素、艾德莱斯绸的靠垫，跟红木茶海搁一块，一点也不违和。? 卖的茶，以茯砖、普洱、红茶为主，配的点心往往是巴哈利、娜帕里勇这些外地特色甜点。你去这儿，品的不可是茶，是个“慢悠悠”的调调。人均消费可不低，一壶茶配上两样点心，轻轻松松上百块。适合请客、谈事，或者领外地朋友感受一下“新疆式下午茶”。
第二路：批发市场里的“干货茶城”，行家的土地。这说的是华凌市场、边疆宾馆这些地方里头，或者周边聚堆儿的茶叶铺子。这儿可没甚情调可言，满眼全是麻袋、纸箱、大茶缸子，空气里都飘着种种茶叶混杂的味儿。来这儿的，多是饭店采买、单位发福利，或是家里开小卖部的。但你别嫌破，这儿的茶，往往最“真”。老板一看你是个懂行的，或者恳切要，能从柜子底下给你掏出压箱底的好货。价格嘛，比外头茶�能自制三分之一到一半，全看你会不会唠、会不会砍。你要是自己喝，来这儿淘换，最是实惠。
第三路：社区巷子里的“老熟人”茶摊，喝个自在。这可是额的最爱！在一些老小区楼下、公园角落，你总能瞅见：几把躺椅，一张小桌，一个烧得黝黑的大茶壶，旁边摆着几个玻璃罐子，里头是散装的茉莉花茶、绿茶末子。品茗的，多是些退休的老汉，一下午，一壶茶，一碟瓜子，能唠到日头西斜。你已往，花上五块、十块，他给你沏上一大杯，能续水续到你肚儿圆。这喝的，是市井气，是人情味儿，是乌鲁木齐最接地气的茶生活。
光说大原理不顶事，额说几家亲自去过的，你听听看是不是这个理儿。
? 红山商圈某“禅意”茶�（不提全名）：
咋样：装修是真好，幽静，有单独的小隔间。效劳员穿的也是茶人服，看着挺专业。
坑在哪：贵，且不实在。点了一泡据说是“十年陈普洱”，要价288。喝起来吧，也就那么回事。最让额恼火的是，茶点（就几块小饼干）居然要单独收费，58一盘！坐下不到十分钟，效劳员就来问要不要续水，感受就是催着你快喝快走。这地方，纯属“一次性消费”，哄哄外行人。不推荐！?♂?
? 经开区（头区）某市场旁的“老陈茶行”：
咋样：这就是额说的“第二路”。老板是个福建人，在乌鲁木齐卖了二十多年茶。店里乱得没处下脚，但一说到茶，眼睛就放光。
幸亏哪：额说想找点耐泡、味醇的口粮茶，老板啥也没说，转身从麻袋里抓了一把黑乎乎的茶梗出来，说：“你试试这个，我自己喝的。” 用个大瓷缸子给额沏上，嘿！枣香浓郁，入口顺滑，要害是十几泡了另有颜色。问价钱，才一百来块一斤。老板嗣魅这是陈年茯砖拆下来的茶梗，行家才懂，不上相，但最是物美价廉。这才是实在生意人！
? 南湖家乐福后巷的“无名茶摊”：
咋样：就一个老大爷，摆了三张桌子在自家单位门洞口。没招牌，就一块纸板上写着“茶，5元”。
幸亏哪：极致性价比，极致松开。五块钱，一个带茶锈的大玻璃杯，大爷给你抓上一大把高末茉莉花，能坐着看一下午老头下棋、老太太聊天。茶叶自然不算好，但那股浓郁的、略带苦涩的茉莉花香，配上乌鲁木齐干燥午后的一丝微风，是花几多钱也买不来的惬意。额经常专门开车去，就为在那儿发一下午呆。
逛了这么一圈，额总结了几条“心法”，你记牢了，在乌鲁木齐品茗，吃不了亏。
“看人下菜碟”法：你要是穿得西装革履，进再破的店，老板也敢给你报高价。去市场、去老店，最好穿得随意点，张嘴别问“最好的茶是啥”，就问“您自己平时喝啥”。这话一出，老板大都觉得你是个懂行的，或者是个实在人。
“望闻问切”法：
望：看店肆。堆满货、有点乱的，往往比装修得跟会所样的靠谱。
闻：进去先闻空气。是清新的茶香，照旧腻人的香薰味？好茶�，茶香是主味。
问：别怕露怯，直接问产地、年份、工艺。吞吞吐吐、净说玄乎词的，要小心。
切：要求试泡！不让试泡的茶叶店，扭头就走。正经卖茶的，巴不得你尝尝。
“需求订价”法：想清楚你去干啥。
自己喝的口粮茶：直奔华凌、月明楼等批发市场，100-300元/斤，能买到很是不错的。
送人效劳的礼品茶：选品牌专卖店（如湘益、白沙溪茯茶等），价格透明，有包装，不蜕化。
消磨时间图个舒服：社区“老熟人”茶摊是首选，或者找商场里明码标价的连锁茶饮店。
问：乌鲁木齐外地人最爱喝甚茶？
答：要说最普遍、最日常的，还得是茯砖茶，特别是湖南益阳产的。这茶耐煮、味醇、去油腻，跟咱这的牛羊肉是绝配。险些家家户户都有一块，熬奶茶、直接泡着喝都行。其次，茉莉花茶的接受度也极高，尤其是老一辈。
问：在茶�怎么点，不显得外行？
答：简单！你就说：“老板，来壶（红茶/茯砖/普洱），要醇和点的，不要太涩。” 或者“有啥当季的新茶？给我们来一泡尝尝。” 这就足够。千万别一进去就“把你们最贵的上来”，那纯属冤大头。
问：一个人想去坐坐，去哪合适？
答：一个人，额最推荐书店里的咖啡茶座（如班的书、左边右边），或者商场里开放式的茶饮店。点一杯，看看书，刷刷手机，没人打搅，坐多久也没压力。社区茶摊也行，但得脸皮厚点，不怕被大爷们拉着唠嗑。
问：想买点特色的茶带回老家，买甚？
答：首推“茯砖茶”，这是最有新疆生活印记的茶。要买带“金花”（冠突散囊菌）的，这是茯砖茶的精华和品质象征。别在景区买，去品牌专卖店或者大型超市的专柜，价格实在，品质有包管。包装上认准“湖南安化”或“益阳”产地。
所以说啊，伙计们。在乌鲁木齐“品茶”，压根儿就不是个需要别人给你“全城安排”的事。它就是个自己寻味、自己感受的历程。?
贵的，纷歧定是对你口儿的 ；热闹的，纷歧定是你心静的。? 可能，你最后发明，你最爱的，就是小区楼下那五块钱一碗、能续到淡出个鸟来的高末茉莉花，和那份无人打搅的闲适。
把这篇文章揣上，按额说的这几条“道道”去寻摸寻摸。找到那杯让你喝了心里头舒坦、踏实、不觉得亏的茶，你这“品茶”的功夫，就算炼成了！? 可甭再让人给“安排”咧，咱自己个儿，就是最好的安排！?