哎 ，一说起“松江大学城后街快餐” ，额这口水就不由得往下咽咧！? 在咱这片儿上过学的娃 ，谁后街的影象里没几家吃到吐、但隔两天还想的不可的“食堂” ？那可不是吹 ，后街的饭 ，养活了额整整四年的青春哇！今儿 ，咱就好好唠唠 ，这条“美食生命线”上 ，究竟哪些店是真金不怕火炼 ，哪些又是“美丽的陷阱” ？额拿这身“幸福膘”担保 ，这篇可是实打实的“吃出来的攻略”！
首先咱得明白 ，来后街寻摸吃的 ，图的是个甚 ？一是味道要“莽” ，就是吃起来得劲儿、过瘾 ，不是那中看不中用的花架子 。二是价钱得“嫑” ，学生娃娃们兜里么几个钱 ，人均二三十块能吃得顶饱 ，这才是硬原理！? 最后还得快 ，下课就那么点儿时间 ，等不起 。
所以你看 ，那些能在后街站稳脚跟的店 ，都有两把刷子 。要么是老板舍得给料 ，肉片子给你铺得满满当当；要么是有独家秘方 ，让人隔三差五就想这一味儿 。并且 ，后街的店更新换代可快咧 ，能开上三五年的 ，那都是“人精”里的“人精” ，味道、价钱、口碑 ，起码得占两样 。额的经验是 ，瞅哪家店里学生娃娃最多 ，尤其是男娃扎堆的 ，随着进 ，八成么错！
说了半天 ，赶忙上硬货！下面这几家 ，是额跟舍友们用真金白银、重复验证出来的“松江大学城后街快餐”王牌 ，排名不分先后 ，家家的招牌菜都给你标明白！
“川味小炒王”：这家店 ，门脸儿不大 ，但一到饭点 ，人挤得能把门框子撑破！? 他家的招牌回锅肉盖饭 ，绝咧！肉片煸得焦香 ，带着灯盏窝儿 ，豆豉和豆瓣酱的味儿完全炒进去了 ，配着大米饭 ，三下五除二就能刨完 。要害是15块钱一份 ，肉还不少 ，你硕钥够值 ？就是有点咸 ，得配着免费汤喝 。
“东北水饺锅贴”：老板娘一口大碴子味 ，人可实在 。饺子全是手工现包 ，透过玻璃能看见 。额最爱酸菜猪肉馅的 ，一口下去 ，酸香开胃 ，汁水足 。20个饺子18块 ，吃得饱饱的 。他家的冰花锅贴也是一绝 ，底面脆得像饼干 ，贼香！?
“柳州螺蛳粉”：好这一口的 ，那算是找到组织咧！味儿正 ，酸笋、腐竹、花生米样样齐全 。你可以加炸蛋、鸭脚、卤猪脚 。基础款螺蛳粉16元 ，加个炸蛋3块 ，豪华版也就20出面 。臭香臭香的 ，吃完一身味儿 ，但就是忍不住想再去！
“老鸭粉丝汤”：秋冬必备 ，暖心暖胃 。他家的汤头是真用鸭子吊出来的 ，喝起来是醇厚的白色 ，不是调料冲的 。一份基础老鸭粉丝汤14元 ，里面有鸭血、鸭胗、油豆腐 ，粉丝可以免费续一次！冬天来一碗 ，从喉咙舒坦到胃里 。
“黄焖鸡米饭”：这条街上黄焖鸡少说四五家 ，额只认最把头那家“传奇” 。鸡肉炖得稀烂入味 ，土豆都化在汤里了 ，汤汁浓稠 ，拌米饭是灵魂 。小份18 ，大份22 ，米饭管够 。他家生意一直最好 ，去晚了就得等位 。
“湖南木桶饭”：适合饭量大的后生！用的是小木桶蒸饭 ，米饭带着木香 。小炒肉木桶饭是招牌 ，辣椒炒得虎皮状 ，肉片油润 ，22元一份 ，连饭带菜扎实得很 。就是有点油 ，但吃起来是真过瘾！?
“陕西面馆”：想念北方面食的娃娃们的福音 。油泼扯面是招牌 ，宽面筋道 ，辣子面被热油一泼 ，“滋啦”一声 ，香气“腾”就起来了 。大碗14元 ，自制大碗 。肉夹馍也还行 ，馍是现烤的 ，酥脆 。
“脆皮鸡米饭”：快餐里的“万金油” ，不知道吃啥就选它 。他家胜在稳定、洁净、出餐快 。脆皮鸡可以选口味 ，照烧、孜然、蜂蜜芥末都行 。一份饭（鸡肉+俩素菜+饮料）20元 ，营养还算均衡 ，赶时间的好选择 。
店给你推荐了 ，但咱也得会吃不是 ？后街觅食 ，也有小窍门：
看“饭点”：学生下课那个钟点（好比11点半、5点半） ，人最多的店肯定不差 。但你要是想吃得舒坦 ，要么提前半小时 ，要么推后一小时 ，错开岑岭 ，不必抢座 ，老板另有空跟你唠两句 。
敢“开口”：许多店米饭、汤、小菜是免费续的！别欠美意思 ，尤其是男娃 ，直接喊：“老板 ，再加碗饭！” 吃饱才是王道 。像那家老鸭粉丝汤 ，你脸皮厚点多要份粉丝 ，老板一般也给 。
用“科技”：现在后街许多店也上外卖平台了 。但额告诉你 ，到店吃比点外卖划算！一是分量可能更足 ，二是没有包装费和配送费 。并且刚出锅的锅气 ，是外卖比不了的 。
“组合”吃法：这是额宿舍的独家秘方！在一家店买主食 ，去另一家店买点卤味或者凉菜搭配 。好比买份黄焖鸡 ，再去隔邻卤菜摊切十块钱的猪头肉 ，那满足感 ，直接翻倍！?
Q：这些店具体在哪挖塔 ？我咋找不见 ？
A：后街就那么长 ，你从文汇路那头往里走 ，店名基本都对得上 。实在找不见 ，就逮个看着面善的学生问：“同学 ，那家川味小炒王往哪走咧 ？” 保准告诉你！
Q：人均20真能吃饱 ？额饭量大！
A：能！额上面说的价 ，都是基础款 。你要是饭量大 ，瞄准那些“米饭管饱”、“免费续面”的店 ，好比黄焖鸡、木桶饭、老鸭粉丝汤 。摊开了吃 ，只要不浪费 ，老板一般不说甚 。
Q：卫生状况咋样 ？怕吃了闹肚子 。
A：实话说 ，后街的店 ，你别指望有五星级酒店的标准 。但咱有办法：一看店面是否亮堂整洁 ，二看厨师和效劳员个人卫生（帽子、口罩） ，三看食材是不是新鲜现做 。那些客人一直不绝的店 ，食材流转快 ，一般更新鲜 。额吃了四年 ，肠胃耐受力练得钢钢的！
好啦 ，关于“松江大学城后街快餐”的这点老家底 ，额算是全抖搂出来咧 。? 这些店 ，不可是喂饱肚子的地方 ，更是额们青春里最热闹、最鲜活的一部分 。一碗热饭下肚 ，啥懊恼都能暂时忘掉 。
后街的店可能会换招牌 ，但那种热闹的烟火气和实惠管饱的良心 ，一直都在 。希望额这篇啰里吧嗦的攻略 ，能帮你在这条美食街上 ，少走弯路 ，多吃好饭！要是发明了新的宝藏小店 ，记得回来跟额唠唠！咱下回再说点别的！?