（先摆个闲龙门阵哈）那天在天津卫晃，肚儿饿得咕咕叫，朋友些突然喊一声：“走！切整顿‘唐人阁’！” 我脑壳一哈就懵了：“天津另有叫这个的 ？听起像我们那的茶�得嘛！” 结果跟到起一拢，诶呀我的妈，简直是翻开了新世界的大门！今天就跟到元宝我，好生摆一哈这家让我惊艳的“天津暖锅界隐藏大佬”，包管你看完就晓得，下盘切天津，该往哪儿钻了噻！ ?
门头不算打眼，但一进切，那个感受立马就对了。里头是那种新中式的装修，黑瓦白墙，还挂了些许字画，灯笼的光是暖烘烘的，照得人周身清闲。你莫说，第一感受是清净，跟一般暖锅店闹哄哄的架势纷歧样。可是，等锅儿一端上来，那股子醇厚的牛油香气一飘，嚯哟，江湖气“嗖”一下就上来了！座位之间隔得开，摆龙门阵、涮毛肚都不得打挤，这点我个人觉得很是巴适。我去的那天是周末晚上7点，里头坐了个七七八八，外面另有两三桌在等。问了下效劳员小妹儿，她说平时6点半，周末6点就开始要等位了，想不排队，及早嘛！
说到暖锅，灵魂肯定是锅底噻！唐人阁的招牌牛油红锅，我必须好生吹一哈。它不是那种燥辣，是香辣，味道醇厚，煮到后头不得发苦。我专门捞了下底料，看获得大坨的牛油、密密麻麻的花椒海椒，另有好些我叫不着名字的香料，确实是真材实料熬出来的。我们点了个鸳鸯锅，清汤那边是菌汤，喝了一碗，鲜！
菜嘛，我们四五个人，豁出去点了一桌子，这几个菜我现在想起都流口水：
屠宰场鲜毛肚：招牌！真的是“鲜”字当头。片得大张，颗粒感明白，在红锅里“七上八下”一涮，口感那个爽脆化渣哦，跟吃发毛肚完全是两码事！一份似乎78，分量足，我们直接加了一份。
手切鲜羊肉/肥牛：立盘不倒！说明肉没得水分，新鲜。羊肉没得啥子膻味，肥牛肥瘦相间，在嘴里飙油，清闲得板！
招牌九宫格：选择困难症的福音！一格一种菜，虾滑、麻辣牛肉、卤肥肠、小郡肝……样样都来点儿，特别是那个卤肥肠，煮了之后又入味又糯叽叽的，我一人干了泰半格！
吃了这一盘，我算是吃出点儿心得了，独家攻略双手送上：
点菜技巧：人少就点“招牌九宫格+一两样荤菜+素菜”，啥子都尝了。人多的话，毛肚、手切肉必点，再试下他们的现炸酥肉和红糖糍粑，做得都很隧道。
省钱大法：盯到他们家会员和某评！经常有代金券或者套餐，我们上次算下来，人均或许120左右（敞吃那种哈），在天津同层次暖锅里，性价比算高的了。
最佳时间：事情日下午5点半，周末5点之前到，或许率不排队。要是饭点儿才去，做好等半小时以上的准备，阔以先在手机上排个号嘛。
FAQ时间，解答你的疑惑：
问：位置在哪个咔咔角角哦 ？好找不 ？
答：? 好找！就在南开区焦点商圈四周，具体我就不说透了（怕说我是广告），你地图上一搜“唐人阁天津”就出来了，地铁出来走几分钟就到，当消食。
问：适不适合请客或者带外地朋友吃 ？
答：? 太适合了！情况有格调又不吵，既有天津暖锅的特色（好比那个锅底和麻酱调料），又能让我们川渝老乡找抵家乡味。我带个北京朋友去，他吃得汗流浃背还直竖大拇指，说“这辣得过瘾！”。
问：味道究竟正不正宗 ？跟我们四川的有啥纷歧样 ？
答：? 这么说嘛，它不是100%复制四川暖锅。为了适应北方口味，我感受它的麻度降低了一点点，但香味更突出了。并且菜品有许多外地融合，好比那个麻酱调料就调得很棒。是那种“改良得很好吃、很有自己特色”的暖锅，绝对值得一试！
总之嘛，这盘“唐人阁天津”的探店，给我最大的感受就是——惊喜。没想到在北方，还能吃到味道这么在线、情况效劳都跟得上的暖锅。它不是那种网红店，靠装修和营销骗人，是靠食材和味道在留客。下盘你要是切天津耍，不晓得吃啥子，又想整点热辣过瘾的，听我的，去“唐人阁”告一哈，你的胃和手机（拍照悦目）都会谢谢你！记得早点切排队哦！?