哎呦额滴老伙计,你可是问对人咧!? 一说“临夏晚上站大街”,额这口水跟话匣子可就都收不住咧。咋,是计划来耍咧,照旧瞎琢磨嘞?
你甭说,夜个(晚上)的临夏街巷,跟白天里可是两个光景!热闹是真热闹,可要是没个“明白人”引路,你也保不齐抓瞎,光“站大街”可不可。额在临夏也晃悠过些时日,今儿个就跟你好好拉拉(聊聊),这夜个的临夏,究竟该咋逛、咋吃、咋避坑,保管你听得明明白白,耍得痛痛快快!
可甭瞎跑!额先给你划几条道道,记着喽,耍得好,首先得是平安无事。
地方你得选对。甭去那黑咕隆咚、人影也没几个的背街小巷。要逛,咱就去那灯明火亮、人多言杂的地界。比方说,红园广场周边、新华街南口那片,另有前河沿西路靠近夜市那块,这些地方夜个人气旺,摊贩多,治安也好,你心里头就踏实。?
时辰有讲究。夏天的话,晚上8点到11点,是最红火的时候,不热不燥,正好。要是冬天,那就得及早,7点到9点半左右,再晚就冻得嘶哈的了,街上人也散得快。
“三不”原则你记牢:不露财(手机揣好喽)、不贪杯(尝尝青稞酒行,可不敢喝迷糊)、不搭理太过热情的陌生人。尤其是那些个往你手里塞工具、拉你去不认滴(认识)地方的,摆摆手,甭理他就对咧!额夜个就碰见过,非要拉额去个啥“好地方”,额扭头就走,出门在外,谨慎些不亏损。
“站大街”站饿了吧?这才是重头戏!临夏夜个的吃食,那可是带着“锅气”跟“烟火气”的,美滴很!
必吃头一名:河州老炒。这可是灵魂!夜个的炒面片馆子,哪家人多往哪家挤,准没错。面片筋道,配上牛羊肉、粉条、青菜一顿猛火快炒,锅气十足。一大盘子也就15到20块钱,吃得你满嘴流油,肚儿滚圆。额常去新华街后面一家老店,老板炒了十几年,味道一直没变,想起来就馋。?
“旗号”美食:发子面肠。你可甭被这名字唬住,这可是临夏人的心头好。面肠糯,发子(羊杂灌肠)香,浇上辣子油和蒜泥汁,味道庞大又上瘾。一般摆在夜市小摊上,一小份10块钱左右。头回吃可能不惯,但吃上两口就停不下来咧!你就找那种外地大爷大妈排队的小摊,包管正宗。
暖胃神器:牛杂割。要是天凉,必须来一碗。大锅里的牛杂炖得烂糊,汤头醇厚,撒上一把葱花香菜。一碗下肚,从喉咙暖到胃,再舒服不过。价格也实惠,普通一碗12-15元,加肉的20来块。红园路晚上就有好几家支着大锅的,老远就能闻见香味。
甜滋滋的收尾:甜醅子。吃得咸了、油了,来一碗冰冰冷、甜丝丝的甜醅子(用青稞或燕麦酿的甜酒),那叫一个“满福”(舒服)!5块钱一碗,解腻又助消化。夜市上、甚至有些烤串摊旁边就有卖的。
吃饱喝足,可甭急着回。夜个的临夏,有些味道,你得慢慢溜达着品。
看夜景,去大夏河畔。河滨都装了灯带,映着水光,挺悦目。吹着小风,沿着河滨栈道溜达消食,看看外地人跳舞、唱歌,那才是隧道的临夏夜生活。?
逛“暗”夜市。除了明面上的美食街,另有些“隐藏”市集。比方说,有些老街巷口,夜个会自发形成卖旧书、小物件、自家水果的小市场,工具不贵,图个有趣,能淘到点意想不到的小玩意。这就得看你溜达得细不细致咧。
听一听“花儿”(如果运气好)。在广场或者公园边,有时能碰到些老人家或喜好者,自发地唱几句“花儿”(外地民歌)。你不必懂词,就站边儿上听听那高亢悠扬的调子,感受一下那股子苍凉又热烈的劲儿,这体验,比看几多景点都来得真。
Q1:夜个打车好打不?安不宁静?
A1:在中心城区,用手机软件叫车挺便当,尽量用软件,别随手拦黑车。价格透明,也有纪录,宁静。要是玩得晚,最幸亏热闹地方上车,别去背静地等车。
Q2:一个人去逛,会不会不得劲?
A2:一个人有一人的好,自在!想吃啥吃啥,想瞅啥瞅啥。就是吃工具时,眼大肚子小,点不了几样。额就常一个人逛,重点吃一两样最想吃的,然后溜达看景,也挺美。想找人唠嗑,就跟摊主唠两句,不少老板都可热情咧。
Q3:除了吃,还能买点啥特产带走?
A3:夜个一些干果店、调料店还开着门。临夏的花椒、八宝茶、清真糕点(好比桃酥、哈力麦)都不错。要是看到有卖手工酿皮的,可以问问能不可真空包装,带回去给家人尝尝。但生鲜牛羊肉啥的,夜个就别买咧,欠好生存。
你看,这“临夏晚上站大街”,里头门道可多着嘞!它不可是“站”着,是用眼睛看、用耳朵听、用鼻子闻,最主要是用嘴吃的一场小探险。?
焦点就三点:去亮堂人多处、瞄准隧道小吃摊、带着好奇慢慢转。把额上面叨叨的这些记个七八成,保你夜个在临夏的大街上,逛得美、吃得香、心里亮堂。
甭光想咧,有时机,真得来一趟。额保准,那碗热腾腾的河州老炒下肚,河滨小风一吹,你就知道额今儿这话,说得一点儿不虚!祝你耍得开心!?