哎,兄弟,恁是不是也刷到过那啥“北京大圈品茶事情室”的广告?? 瞅着照片可高级,说的也可玄乎,啥“私密茶空间”、“顶级茶艺师”、“稀有茶品”,弄得俺心里直痒痒。上个月去北京效劳,俺这个老茶腻子没忍住,专门跑了一趟,花了大几百,今儿就跟恁唠唠掏心窝子的话,这地方究竟中不中?值不值得去?恁可听俺细细道来。?
俺去之前,想着“大圈”这名儿,咋也得是个气派嘞大门面吧?结果导航一到,好家伙,藏在一个写字楼的高层里头,门头也不显眼,就挂了个小木牌子。?
进去以后,里头倒是不赖。装修是那种新中式风,摆嘞都是实木家具,光线弄得昏昏悄悄,放着古筝曲子。有四五个独立的小茶�,相互不打搅,隔音还行。但说实话,面积不算大,跟一些街边嘞大茶�比,显得有点“抠搜”。优点是平静、私密,适合两三个人谈点事儿,或者自己来静静心。要是指望看到啥辉煌嘞大厅、假山流水,那肯定得失望。
位置在向阳区一个不算焦点但交通还中嘞商圈,地铁出来得走个七八百米。关于不熟那块儿嘞人,找起来得费点劲。俺觉得,这地方主打嘞就是个“闹中取静”,不是让人来看气派嘞。
这可是咱去品茶事情室嘞焦点,俺盯得可细。
茶叶品质:有好有赖,得会挑。?
茶票据上花样不少,从常见的龙井、普洱,到些俺没咋听过嘞小众山头茶,价格从两百多一壶到上千块都有。俺点了其中等价位嘞凤凰单丛,又尝了尝他们推荐嘞一款“私藏老白茶”。
单丛嘞香气还可以,但口感条理不敷,回甘也一般,感受像是仓储时间或者工艺上差点意思,对不起它标那个价。? 反而那个老白茶,倒是给了俺惊喜,汤感醇厚,枣香明显,应该是有点年份嘞正经货。所以啊,里头有干货,但也有充数嘞,恁要是自己不懂行,很容易点到“学费茶”。
茶艺师水平:狼籍不齐,全看运气。?
给俺效劳嘞是个看着挺年轻嘞女人,手法挺熟练,烫杯、洗茶、高冲低斟,流程一套一套嘞,没毛病。但一深入聊茶,好比问问这款茶嘞山头特点、工艺细节,她就有点接不上话了,基本是照着手册上嘞背。?
俺视察了一下,其他茶�嘞茶艺师,有个年纪稍长点嘞,跟客人聊得就深得多。所以这块儿,得碰运气。他们这可能更偏向“效劳流程标准化”,而不是每个都是精通茶文化嘞妙手。关于只想体验个气氛嘞新手来说,够用了;关于俺这种老饕,交流起来就差点意思。
算算账,俺两个人,点了一壶单丛一壶白茶,加上茶点(几块小点心跟干果),花了小八百。坐了或许两个钟头。
值不值?? 这得看恁图啥。
如果图个平静、不被打搅的空间,跟朋友或者客户聊重要事情,这里比咖啡馆强,私密性好,格调也有。这钱里,一泰半买的是“空间使用费”和“效劳费”。
如果纯粹为了品好茶,那这个价钱,俺觉得不如去找个更专业、茶叶来源更透明嘞精品茶庄,或者买点顶级茶叶自己回家慢慢泡,更划算。这里的茶品溢价不低。
适合哪类人??
商务洽谈嘞:需要个不像办公室那么正式,又比饭店平静的地方。
闺蜜、情侣唠嗑:想找个特别点嘞地方坐一下午,拍拍照。?
对茶文化有点好奇嘞新手:想体验一下完整嘞泡茶流程和气氛,有人伺候着。
就想一个人发呆、松开嘞:情况确实能让人静下来。
要是纯粹嘞资深茶客、茶叶发热友,想去找知音切磋,或者品尝性价比极高嘞珍品,那可能得降低点期待。
Q:需要预约不?会不会白跑一趟??
A:必须预约!? 他们那儿客容量有限,不预约基本没位置。俺是提前一天打电话定嘞。最好约事情日下午,人少,更清净。
Q:除了品茗,另有别的效劳没有?好比简餐??
A:俺去嘞时候没有正餐。? 就是搭配茶嘞一些中式小茶点,好比绿豆糕、雪花酥、坚果啥的,量不大,主要是配着茶吃,填不饱肚子。去之前最好吃点儿工具。
Q:衣着有啥要求不?是不是得很正式??
A:没啥特殊要求。? 洁净得体就行。俺看有穿西装嘞,也有穿休闲卫衣嘞,比较随意。究竟是个松开嘞地儿。
Q:这个“大圈”究竟是啥意思?是连锁店不是??
A:这个俺也专门问了。? 茶艺师说,“大圈”在他们这儿就是个名字,取“茶聚友圈,有容乃大”嘞意思,不是指啥特定区域,也不是连锁品牌。目前就知道北京这一家。
总的来看,这个“北京大圈品茶事情室”,算是个有特色、但优缺点明白的地方。它像个精致嘞、高单价嘞“茶主题私人会客室”,卖点是情况和效劳。?
俺嘞建议是:如果恁正幸亏北京,需要个平静舒服又不掉价的地方谈事,或者想体验一下有别于古板茶�的现代茶空间,可以去试试,但治理好预期,别指望茶叶品质是顶尖级别。去之前,最好明确自己嘞目的——是品茗,照旧用这个“空间”。
好啦,俺嘞大实话就摆到这儿。恁要是去过,或者有更好嘞地儿推荐,咱评论区接着唠!祝恁每次品茗都得劲!?