哎呀妈呀,老铁们,今儿个咱们唠点实在嗑!? 就前儿个,俺搁楼下快餐店点餐,旁边一年老张嘴就来一句:“诶,你这玩意儿,带吹吗?” 给俺整一愣,心想这吃个饭咋还跟吹气儿扯上关系了?厥后一探询,可把俺乐够呛,原来这“带吹吗”是咱这旮沓的方言,问的就是“能外卖、能打包带走不”!? 你嗣魅这方言,是不是老有意思了?
俺一琢磨,这问题问的人指定不少啊!谁还没个着急遽慌,想揣着饭就跑的时候?所以,俺必须得给大伙儿掰扯清楚喽,究竟啥样的快餐能让你“吹”走,啥样的就得老老实实搁店里“造”。咱不整那些虚头巴脑的,就唠干的!
首先咱得弄明白,“带吹”这事儿,可不是你说了算,是人家店家说了算。这里头的道道儿,那可多了去了!
就拿炸鸡、汉堡、薯条这类西式快餐说吧,那简直就是为“带吹”而生的!你瞅瞅人家那包装,纸袋子、纸盒子、硬纸壳,防油还保温,就是让你便当带走的。你只要点单的时候吭一声“带走”,人家立马给你安排得明明白白。
可是,有些玩意儿它就“娇性”!? 好比,带汤汤水水的,像麻辣烫、过桥米线、酸辣粉。你想想,那塑料碗薄了吧唧的,汤还滚烫,一路波动,洒了是小事儿,烫着自个儿可咋整?所以许多正经店家,但凡为你着想,都不太乐意让你把一大碗汤“吹”走,顶多让你在门口赶忙吃完。
再有一种,就是讲究“锅气”和现做现吃的。最典范的就是现炒的热乎炒菜、刚出锅的锅包肉。那玩意儿就得趁热吃,咬一口“咔哧”一声,外焦里嫩。你装进塑料餐盒里,闷上一道,等抵家再一翻开,全都软趴趴、塌乎了,口感稀碎,钱也白花了,图个啥呢?所以好一点的炒菜馆子,都建议你堂食。
那咱作为一个吃货,咋能快速判断这顿饭能不可“吹”呢?俺给你支几招,都是经验之谈!
第一招,看门脸儿和装备。? 你进店先扫一眼,要是门口摆了一摞摞印着LOGO的专用打包袋、打包盒,后厨那边打包台弄得挺像样,那没跑儿,这家店主打的业务里肯定有外卖,你大胆问“带吹吗”就完了。
第二招,直接了当问伙计。? 别欠美意思,你就问:“姐(哥),咱家这个XXXX,能打包不?打包回去影响味儿不?” 你这么一问,靠谱的伙计一般会跟你说实话。要是人家皱个眉,劝你“老弟/老妹儿,这个咱建议你趁热吃”,那你最好听劝。
第三招,看食物自己的状态。? 像是沙拉、冷面、寿司、凉皮这些凉的,或者披萨、蛋挞、蛋糕这类固体,咋“吹”都行。但要是刚烤完滋滋冒油的烤串,俺劝你也尽量现吃。不是不可带,是带回去那塑料袋里一股哈喇味儿,串也皮了,白瞎好工具了。
俺自个儿就吃过亏!? 有回馋一家特火的烤猪蹄,非让人家打包。结果捂了半个点回家,那皮都不脆了,黏糊糊的,跟在店里吃的完全俩味儿,心疼俺那四十多块钱啊!
你把“带吹”整明白了,那生活品质“蹭”一下就上来了!首先是省时间,中午休息就一个点,你提前点好,到那儿拿了就走,回办公室或者回家吃,不延长干别的。
其次是能吃到更多样的。? 你家楼下可能就那两家店,但你能点的外卖规模,那可是三五公里!能让你“吹”的店,理论上都能送到你家。这不就相当于你的移动食堂无限扩大了吗?
再说了,现在好多店,打包比堂食还划算!有些特价套餐、满减运动,专门就是给外卖和自提准备的。你堂食点一模一样的,可能得多花十来块钱。这账,你得会算啊老铁!
不过咱也得注意,环保也很重要。如果能自己带饭盒打包,那最好不过了。许多店家现在对“自带饭盒打包”的,还给抹个零头呢,又省钱又为环保出份力,心里多得劲儿!?
问:为啥有的店死活不让打包汤水?是不是懒?
答:? 真纷歧定是懒!主要出于宁静责任考虑。汤洒了烫伤你,或者袋子漏了弄脏你工具,容易扯皮。再一个,口感差太多,回来你给个差评,人家也冤得慌。
问:我想打包的店,平台上搜不着咋整?
答:? 直接打店里电话问!许多老字号、小神店,不咋会弄外卖平台,但你打电话已往,人家自己伙计没准儿能给你送,或者让你到店自提。这可是宝藏渠道!
问:打包回去的饭,咋热最好?
答:? 炒菜、肉类,用炒锅或者空气炸锅复热,比用微波炉“叮”出来的强百套!微波炉一热,菜都蒸软乎了。锅包肉、溜肉段这些,用空气炸锅回个温,能找回不少酥脆感。
问:打包盒特别收钱,合理不?
答:? 太合理了!环保餐盒都有本钱,现在塑料也贵。一般收个块八毛的,属于正常。要是包装特别精美、本钱高的,收个两三块也能理解。咱不差这点,吃个定心卫生最重要。
所以啊老铁们,“快餐带吹吗”这看似简简单句话,里头的学问可真不小!它关系到咱的钱包、胃口、时间,另有用饭的心情。?
总结起来就三点:看品类、看装备、勤探询。掌握这三点,你就能在“想吃啥”和“能带走”之间自由切换,成为朋友圈里最会吃的“外卖点单小能手”!
下次再进店,你就底气十足地问:“老板,咱家这个,能带吹不?” 你看老板咋回覆,这里头啊,都是生活的智慧!得了,不跟大伙儿唠了,俺得赶忙去看看,今儿其中午“带吹”? 点啥好吃的了!