，『导航直达秘籍、招牌过油肉味道绝了 ，请客聚餐不踩坑攻略全解析』
哎呦喂 ，可算是找着了！? 前阵子好几个老伙计在微信上问俺：“诶 ，听说深圳有个吃咱家乡菜的地界儿 ，叫甚‘春风阁’ ，你知不道在哪坨儿？味道正不正宗？” 问得俺也是一头雾水 ，俺在这边待了也有些年头了 ，咋没听说过这个名儿？这不 ，为了给伙计们个交代 ，也为了解解俺自个儿的馋虫 ，俺可是下功夫好一顿摸排探询 ，亲自跑了好几趟 ，今儿就跟你啦呱啦呱 ，把这个“春风阁”里里外外给你扒个明白！?
一、 先说清：“春风阁”究竟是个甚？在哪坨儿？
可不敢闹混了 ，此“春风阁”非彼“春风路”！俺一开始也以为是那条挺有名的春风路呢 ，结果扑了个空 。? 俺跟好几个出租车师傅、四周开店的老掌柜探询 ，最后才闹机明 ，大伙儿口口相传的这个“春风阁” ，它就不是个路名 ，也不是个小区 ，实实在在就是个饭店的招牌！
它的具体位置 ，俺给你说得真真的：?
深圳市福田区 ，具体在田面村里头靠深南大道那块儿 ，门脸不算太大 ，但招牌挺显眼 。? 最便当的是 ，它离“华强路”地铁站不算远 ，从C口出来 ，顺着街走个七八分钟 ，拐进村口再瞅瞅就能瞅见 。你要是开车去 ，??可就得留神了 ，田面村里头车位那是出了名的紧张 ，饭点去十有八九得在周边转悠找车位 。俺头一回就是开车去的 ，整整转了二十分钟 ，最后停到一公里外的商场去了 ，走得俺脚底板生疼 。???
二、 再品品：味儿正不正？甚菜拿得脱手？
这可是要害！大伙儿跑那么远 ，图的不就是一口家乡味么？俺去了两回 ，头一回自个儿去探路 ，第二回带上四五个老乡一起品 。总的来说 ，七八成的功夫是到了的 ，特别是几道硬菜 ，确实能吃出点老家的锅灶气 。?
首先是招牌过油肉 ，那是桌桌必点！俺跟你说 ，在深圳能吃到这个味儿 ，禁止易 。肉片滑嫩 ，带着醋香 ，木耳和蒜苔的火候也掌握得不赖 ，不是那种软塌塌的 。一份是68块钱 ，量不算巨大 ，但两三个人吃足够 。俺们一桌五个男人 ，点了两份 ，吃得精光 。?
其次是刀削面 。是不是机械削的俺不敢百分百包管 ，但口感挺筋道 ，臊子也给得实在 ，有肉丁、土豆、豆腐干 。一碗下肚 ，踏实！老乡里有个后生 ，一口气干了两大碗 ，可把俺们看呆了 。?
另有像莜面栲栳栳、糖醋丸子这些 ，也都点了一遍 。栲栳栳的蘸料调得香 ，丸子炸得外焦里嫩 。但有一说一 ，剔尖和猫耳朵的口感 ，跟俺们影象里的比 ，照旧差了一点点嚼劲 ，可能和面、醒面的功夫有关系 。老板说他们的面粉也是特意选的 ，但一方水土终究是养一方人哇 。
三、 俺的实操心得：咋去、咋点、咋不花冤枉钱
有了俺前两回的经验教训 ，给你总结个不踩坑攻略 ，你可收好了：?
交通首选地铁：真心话 ，坐地铁到“华强路”站 ，比啥都稳当 。出来溜达着就到了 ，还不担心停车上火 。周末晚饭点儿（五点半到七点） ，店里就开始等位了 ，俺上次六点到 ，前面排了五桌 ，等了快四十分钟 。?
人均花操心里有数：这地方不是街边小吃店 ，正经点菜吃 ，人均怎么也得在120块钱上下（不算酒水） 。要是想吃得富厚点 ，多点几个大菜 ，人均奔着150、160去也正常 。俺觉得请重要的客或者老乡聚会 ，这个价位和味道是匹配的 。要是就为吃碗面 ，那有更实惠的地儿 。
点菜“三板斧”：头次去摸不着头脑 ，就按这个来——过油肉（镇场子）、刀削面（填肚子）、再加一个你最爱吃的特色（好比栲栳栳或者丸子） 。这三样下去 ，基本就能品出这店的成色了 ，保准不跌股 。他们家的陈醋是免费上的 ，用小壶壶自己倒 ，这点挺贴心 。
独家视角：俺跟老板娘唠了几句 ，她说师傅就是咱那片的人 ，在老家干了十几年庖丁才过来的 。所以为啥有些菜特别正 ，有些差点意思 ，俺估摸啊 ，那些考验“手上功夫”和“火候影象”的古板菜 ，发挥就稳 ；那些对食材原产地要求特别高、或者需要特定炊具的 ，难免有点“水土不平” 。能理解！
FAQ（俺猜你肯定还要问这些）：
问：贵不贵呀？有没得实惠吃法？
答：刚也说了 ，正经点菜人均120左右 。想实惠 ，就少点大菜 ，多要主食 。两三个人 ，一份过油肉 ，两份刀削面 ，再加个凉菜 ，人均能控在七八十 ，也能吃美 。
问：适合请客不？情况咋样？
答：请熟悉的老乡、朋友完全没问题 ，有包间（最好提前订） 。但要是很是正式的商务宴请 ，这里的情况可能就略显嘈杂了 。就是家常馆子的热闹感受 。
问：除了这 ，深圳另有别的隧道馆子不？
答：有肯定是有 ，散落在各处 。但像“春风阁”这样名字传开、位置相对好找、菜品也比较全的 ，未几 。这也是为啥大伙儿都探询它 。
结语：
总的来说 ，“春风阁”算是给咱在深圳的乡亲们 ，提供了一个能解思乡之苦、能大口吃熟悉味道的“据点” 。你不可拿它跟老家顶尖的馆子比 ，那不公正 。但在千里之外的深圳 ，能吃到这个水平 ，俺个人觉得 ，是值得专门跑一趟的 。尤其是当你馋那一口过油肉、想咥一碗筋道面的时候 ，它的保存 ，就是个慰藉 。?
地点再给你叨叨一遍：福田区田面村（近深南大道 ，华强路地铁站C口步行可达） 。去之前 ，心里有个准备 ，带上你的胃 ，和一份对家乡味的期待 ，保准不会太失望！
要是你去了 ，觉着俺说得在理 ，或者发明了更好吃的 ，记得回来跟俺唠唠哇！?