，『导航直达秘籍、招牌过油肉味道绝了，请客聚餐不踩坑攻略全解析』
哎呦喂，可算是找着了！? 前阵子好几个老伙计在微信上问俺：“诶，听说深圳有个吃咱家乡菜的地界儿，叫甚‘春风阁’，你知不道在哪坨儿 ？味道正不正宗 ？” 问得俺也是一头雾水，俺在这边待了也有些年头了，咋没听说过这个名儿 ？这不，为了给伙计们个交代，也为了解解俺自个儿的馋虫，俺可是下功夫好一顿摸排探询，亲自跑了好几趟，今儿就跟你啦呱啦呱，把这个“春风阁”里里外外给你扒个明白！?
一、 先说清：“春风阁”究竟是个甚 ？在哪坨儿 ？
可不敢闹混了，此“春风阁”非彼“春风路”！俺一开始也以为是那条挺有名的春风路呢，结果扑了个空。? 俺跟好几个出租车师傅、四周开店的老掌柜探询，最后才闹机明，大伙儿口口相传的这个“春风阁”，它就不是个路名，也不是个小区，实实在在就是个饭店的招牌！
它的具体位置，俺给你说得真真的：?
深圳市福田区，具体在田面村里头靠深南大道那块儿，门脸不算太大，但招牌挺显眼。? 最便当的是，它离“华强路”地铁站不算远，从C口出来，顺着街走个七八分钟，拐进村口再瞅瞅就能瞅见。你要是开车去，??可就得留神了，田面村里头车位那是出了名的紧张，饭点去十有八九得在周边转悠找车位。俺头一回就是开车去的，整整转了二十分钟，最后停到一公里外的商场去了，走得俺脚底板生疼。???
二、 再品品：味儿正不正 ？甚菜拿得脱手 ？
这可是要害！大伙儿跑那么远，图的不就是一口家乡味么 ？俺去了两回，头一回自个儿去探路，第二回带上四五个老乡一起品。总的来说，七八成的功夫是到了的，特别是几道硬菜，确实能吃出点老家的锅灶气。?
首先是招牌过油肉，那是桌桌必点！俺跟你说，在深圳能吃到这个味儿，禁止易。肉片滑嫩，带着醋香，木耳和蒜苔的火候也掌握得不赖，不是那种软塌塌的。一份是68块钱，量不算巨大，但两三个人吃足够。俺们一桌五个男人，点了两份，吃得精光。?
其次是刀削面。是不是机械削的俺不敢百分百包管，但口感挺筋道，臊子也给得实在，有肉丁、土豆、豆腐干。一碗下肚，踏实！老乡里有个后生，一口气干了两大碗，可把俺们看呆了。?
另有像莜面栲栳栳、糖醋丸子这些，也都点了一遍。栲栳栳的蘸料调得香，丸子炸得外焦里嫩。但有一说一，剔尖和猫耳朵的口感，跟俺们影象里的比，照旧差了一点点嚼劲，可能和面、醒面的功夫有关系。老板说他们的面粉也是特意选的，但一方水土终究是养一方人哇。
三、 俺的实操心得：咋去、咋点、咋不花冤枉钱
有了俺前两回的经验教训，给你总结个不踩坑攻略，你可收好了：?
交通首选地铁：真心话，坐地铁到“华强路”站，比啥都稳当。出来溜达着就到了，还不担心停车上火。周末晚饭点儿（五点半到七点），店里就开始等位了，俺上次六点到，前面排了五桌，等了快四十分钟。?
人均花操心里有数：这地方不是街边小吃店，正经点菜吃，人均怎么也得在120块钱上下（不算酒水）。要是想吃得富厚点，多点几个大菜，人均奔着150、160去也正常。俺觉得请重要的客或者老乡聚会，这个价位和味道是匹配的。要是就为吃碗面，那有更实惠的地儿。
点菜“三板斧”：头次去摸不着头脑，就按这个来——过油肉（镇场子）、刀削面（填肚子）、再加一个你最爱吃的特色（好比栲栳栳或者丸子）。这三样下去，基本就能品出这店的成色了，保准不跌股。他们家的陈醋是免费上的，用小壶壶自己倒，这点挺贴心。
独家视角：俺跟老板娘唠了几句，她说师傅就是咱那片的人，在老家干了十几年庖丁才过来的。所以为啥有些菜特别正，有些差点意思，俺估摸啊，那些考验“手上功夫”和“火候影象”的古板菜，发挥就稳 ；那些对食材原产地要求特别高、或者需要特定炊具的，难免有点“水土不平”。能理解！
FAQ（俺猜你肯定还要问这些）：
问：贵不贵呀 ？有没得实惠吃法 ？
答：刚也说了，正经点菜人均120左右。想实惠，就少点大菜，多要主食。两三个人，一份过油肉，两份刀削面，再加个凉菜，人均能控在七八十，也能吃美。
问：适合请客不 ？情况咋样 ？
答：请熟悉的老乡、朋友完全没问题，有包间（最好提前订）。但要是很是正式的商务宴请，这里的情况可能就略显嘈杂了。就是家常馆子的热闹感受。
问：除了这，深圳另有别的隧道馆子不 ？
答：有肯定是有，散落在各处。但像“春风阁”这样名字传开、位置相对好找、菜品也比较全的，未几。这也是为啥大伙儿都探询它。
结语：
总的来说，“春风阁”算是给咱在深圳的乡亲们，提供了一个能解思乡之苦、能大口吃熟悉味道的“据点”。你不可拿它跟老家顶尖的馆子比，那不公正。但在千里之外的深圳，能吃到这个水平，俺个人觉得，是值得专门跑一趟的。尤其是当你馋那一口过油肉、想咥一碗筋道面的时候，它的保存，就是个慰藉。?
地点再给你叨叨一遍：福田区田面村（近深南大道，华强路地铁站C口步行可达）。去之前，心里有个准备，带上你的胃，和一份对家乡味的期待，保准不会太失望！
要是你去了，觉着俺说得在理，或者发明了更好吃的，记得回来跟俺唠唠哇！?