诶，兄弟伙，你问这个算是问对人咯！? 上周我才从合肥那边耍了回来，专门为了找点儿“土味”美食，把几个网上传得凶的“鸡窝”都跑了一遍。今天就跟各人摆一哈， 合肥鸡窝最着名三个地方究竟是咋个回事，绝对是我个人亲测，有一说一，不得豁你！先撂句话在前头：名气大不即是好，里头门道多得很！走，我们一路看下去。?
说实话，我最开始听到“合肥鸡窝”这个说法，脑壳头想的跟你们差未几。? 结果到了地刚刚晓得，人家指的是一些 主打土鸡、烧鸡公、地锅鸡的特色农家乐或者餐馆聚集地，情况可能比较原生态，但味道是真心犷悍！我这次专门做了作业，花了三天时间，从北跑到南，吃了不下七八家，钱包都遭整瘪了，就为了给你找出最隧道、最值得去的三个“窝子”。相信我，看完这篇，你绝对不得踩坑！
要说第一名气大的，绝对是北城那边，特别是靠近双墩镇四周的一片农家乐。这个地方，十个合肥外地老饕，有八个都要给你推荐。我那天下午四五点开车已往的，路是有点绕，但一到地头，好家伙，那个香味哦，直接往你鼻子里头钻！?
这片区焦点就是 “老兵”系列的地锅鸡，据说最早是几个退伍老兵开的，味道巴适，分量扎实，慢慢就形成气候了。我去的是一家叫“老兵地锅鸡总店”的，门面看起不起眼，就是个农家大院，但里头坐得满满当当。
价格方面：一只鸡或许在 150-180块钱左右，送六个贴饼子，再加三四个素菜。我们两个人基础吃不完，最后还打包了。鸡是现点现杀，看得见的新鲜，肉质紧实，不是饲料鸡那种绵绵的口感。锅边贴的饼子，一半浸在汤汁头，一半烤得焦脆，一口下去，简直不摆了！?
不过要提醒一哈：情况确实比较“原始”，就是农村大院坝，讲究情调的可能要失望。并且生意好得很，最好提前打电话订个位置，不然要等很久。我亲眼看到旁边一桌，等得不耐烦了，老板直接送了一盘花生米赔不是，态度照旧可以。
第二个地方，我个人最喜欢，在包河区的大圩镇那边。这边主要是 “农家乐+采摘+吃鸡”? 一条龙的模式。许多家都是在葡萄架或者草莓棚旁边，情况比北城那边好得多，特别适合一家人周末出来耍。
我去的这家，是自己可以到后头鸡圈头选鸡，老板现场处理。鸡是散养的土鸡，满院子跑，运动量足。做法除了地锅，另有红烧、茶树菇煲汤好几种选择。我们点了个红烧的， 128块钱一锅，配了蔬菜和米饭，两个人吃得舒舒服服。?
最大优势是综合体验：吃了饭，你可以去摘点应季水果（要单独算钱），或者在田间逛一逛，比纯粹用饭有意思多了。凭据我视察和跟老板摆谈，这边周末客流量能抵达 每天两百多人，大部分都是合肥外地开车来的家庭客户。
可是哈，味道上可能没有那么重的酱香味，更突出鸡自己的鲜味和农家柴火气。喜欢重口味的朋友可能会觉得北城的更过瘾。并且这边因为地方大，有时候效劳员招呼不过来，要啥子得自己多喊两声。
第三个着名的地方，不在城外，反而在城里头，就是罍街美食街区周边的一些小巷子头。这些店一般没得啥子大招牌，可能就是个居民楼一楼革新的，但往往是 “酒香不怕巷子深”，做的都是街坊和懂行老饕的生意。
我找了一家叫“阿胖特色鸡煲”的，在一个老小区里头，导航都差点没找到。店面小的很，就五六张桌子。但你别看它小，味道真是惊艳到我了！他家用的是 炒鸡+干锅的做法，鸡肉先爆炒得干香，再用小炉子边加热边吃，里面加了洋葱、辣椒、芹菜，越煮越入味。?
价格很是亲民，小份88，中份128，我们两个人点其中份，再加点涮菜，吃得饱饱的。我特意问了下老板，他说一天光是鸡都要用掉五六十只，生意好得很，但历来不做宣传，全靠口碑。
缺点嘛，就是情况一般，车位难找。并且这种小店，有时候老板看心情休息，去之前最好打个电话问一哈开门没得。但如果你想体验最市井、最本土的合肥“鸡”味，来这种巷子头，绝对不得拐！
“鸡窝”是不是不正规的地方？
豁鬼哦！? 我文章头说的这三个地方，都是正儿八经的餐饮店或者农家乐，只是装修朴实、味道隧道，各人戏称叫“鸡窝”罢了。莫想歪了哈！
这三个地方，哪个最自制？
纯粹论单价，罍街周边的巷子店最自制，人均50-60就能吃得很巴适。大圩镇农家乐人均或许70-80，北城地锅鸡因为分量大，人均要80-100，但性价比都高。
适合带娃儿或者请客不？
大圩镇农家乐最适合带娃和家庭聚会，有得玩有得吃。请客的话，罍街周边店显得不敷层次，北城或大圩选个情况稍好的院子，照旧可以的。
味道辣不辣？能不可做微辣？
合肥菜口味偏重，酱油和酱香味浓，辣度可以调解。你点菜的时候一定要说“微辣”或者“少辣”，不然默认做出来可能对不吃辣的朋友有点具体。
开车去便当停车不？
北城和大圩镇地方宽，停车一般没问题，免费。罍街周边是老城区，停车最难，建议打车或者坐地铁已往，省心。
好了，龙门阵摆得差未几了。最后给你画个重点，便当你选择：
追求极致味道和江湖气，不怕情况吵，去北城老兵地锅鸡。
想要综合体验，带家人度周末，首选大圩镇的农家乐。
探索都会隐秘美味，喜欢市井气息，去罍街周边的巷子头挖宝。
总的来说，合肥这些“鸡窝”代表了一种 粗犷、实在、不花哨的饮食文化，吃的就是个新鲜热络和隧道风姿。希望我这篇吐血亲测，能帮你找到最对胃口的那一锅！下次再去合肥，我也许又能挖出新地方，到时候再来摆哈！?? 记得，用饭不积极，脑壳有问题！搞快安排起！