引言
哎呦喂,您了嗣魅这事儿巧不巧!? 前些日子,我一发小儿(打小一块儿玩大的朋友)非要来南宁找我耍。人家是文化人,不爱喝酒蹦迪,就好一口茶。来了就问:“哥们儿,咱南宁同城品茶,有嘛好去处?你可别拿那连锁奶茶店乱来我。 这一问,还真把我给问住了。?
虽说我在南宁也待了有些年头,可平时都是啤酒撸串,对这“品茶”的雅事,还真是一知半解。不过,咱这人就爱较劲,为了不在兄弟面前露怯,我可是下了血本、花了惫�,把南宁城里叫得上号的、藏得深的品茗地儿,险些跑了个遍!今儿个,就把我这“用脚丈量出来”的品茶心得,跟列位老几位好好唠唠!
一、 茶�儿大搜罗:从“高峻上”到“接地气儿”,总有一款适合你
您了要是想正儿八经、安平静静地品个茶,聊个天,那南宁城里的茶�,可真是“萝卜青菜——各有所爱”。
头一类,是那种情况倍儿雅致、讲究仪式感的地儿。多藏在青秀山脚下或者南湖边儿上的独栋小楼里。? 我带我发小儿去的第一家就是这种,一进门,流水潺潺,古琴悠悠,效劳员都衣着棉麻衣裳,说话轻声细语。茶叶是明码标价,从一泡百十来块的到上千块的都有。我们点了一泡凤凰单丛,人家茶艺师就在旁边,一道水一道汤地给你演出,讲得头头是道G榭雒坏盟,私密性好,适合谈正经事或者就想图个清净。就是这钱包吧,得稍微鼓溜点儿。我算了算,俩人坐一下午,喝了三百多,这还不算茶点。
第二类,是老城区巷子里的社区茶�。这可就接地气儿多了!好比在“三街两巷”那片儿,就有不少。门脸儿不大,里头摆着几张老桌子,来的多是街坊邻居和老茶客。? 我自个儿更偏爱这种。您了往那一坐,老板可能都不问您喝嘛,直接上一壶他今天自己喝的六堡茶,一壶也就二三十块钱,能续一下午水。在这儿,你能听见最隧道的南宁老街坊聊天,看他们下棋,那烟火气儿,才是生活原来的味道。我厥后自己常去一家,老板是个退休大爷,藏品富厚,话也多,跟他品茗,能白嫖一堆茶知识,划算!
二、 不但有茶�!这些地方的“茶味”,更让您了意想不到!
您了要是觉得光坐茶�闷得慌,那我可得给您了拓展拓展思路了。在南宁“品茶”,园地可活泛着呢!
第一个好去处,是各大茶叶市场和茶城。像10+1商业大道那边,茶叶铺子一家挨一家。您了可别怵,大胆进去。好多店肆里头都摆着茶台,老板一看您像懂行的(或者像恳切买的),大都会热情地邀您坐下,“来,老板,尝尝我们家今年的新茶!”? 这可都是免费试饮!从普洱茶、白茶到红茶,您了能喝一圈。我靠这招,不但品了种种茶,还跟几个茶叶老板混成了朋友,现在买茶都能拿个“熟人价”。这招叫“蹭茶学艺”,不过咱也得有点眼力见儿,别光喝不买,适当买点实惠的口粮茶,人情才恒久。?
第二个意想不到的地儿,是一些主打广西菜的特色饭店。饭前饭后,效劳员给您端上来的,往往就是外地特色茶。好比吃柠檬鸭、老友粉的馆子,配的经常是外地的罗汉果茶或者桂花红茶,解腻又清爽。这茶可能不名贵,但跟饭菜是绝配,也是一种“品”。您了可以留意一下,好喝的话,直接问效劳员是嘛茶,哪儿买的,保不齐就有新发明。
三、 我的私房心得与“避坑”小指南
跑了这么多地儿,花了也不少钱,攒了点血泪经验,必须跟您了分享分享,帮您省点银子,少走弯路。?
第一,甭迷信“巨匠”和“故事”。? 有些茶�,一上来就跟您讲这茶是哪个巨匠手作,哪棵千年古树产的,故事编得跟小说似的,价格也敢往天上标。您了就记着,茶是喝到嘴里的,不是听进耳朵的。优劣您了自己的舌头和身体会告诉您。价格贵得离谱的,多留个心眼。
第二,试试外地特色“六堡茶”。? 来了南宁,别老盯着普洱、铁观音。咱们广西梧州的六堡茶,那是国家地舆标记产品,属于黑茶,滋味醇厚,有奇特的“槟榔香”。许多老茶�都有,价格也实在。我给我那发小儿泡了一次,他直说“这茶有意思,有筋骨!” 这才是“入乡随俗”的品茶嘛。
第三,警惕“挂羊头卖狗肉”。? 您在搜索“南宁同城品茶”时,可能会碰到一些用茶艺照片做掩护,实际提供不正当效劳的场合。怎么区分?我教您个笨步伐:看营业时间和消费模式。正经茶�,白天晚上都开门,可以单点一壶茶。不正经的,大都晚上才热闹,并且往往设置“高得离谱的”最低消费,或者不但点,只卖“套餐”。遇到这种,咱躲远点儿,品茗就图个清净雅致,别惹一身骚。?♂?
FAQ(您了心里那点小疑问,我替您问了。
问:我是个茶叶小白,嘛也不懂,去茶�会不会露怯、被宰?
答:咳,这有嘛可怕的!不懂才要学嘛。去那种社区老茶�,老板伙计一般都实在。您就直说“我是新手,想尝尝咱们外地的茶,有嘛推荐的?” 他们大都会给您推荐性价比高的入门款。切忌不懂装懂,一开口就问“有嘛好茶”,那才容易当冤大头。实在不可,您就点“六堡茶”,准没错,接地气儿。
问:或许嘛价位?一个人想去坐坐,几多钱能打?
答:这可就丰俭由人了。社区老茶�,一壶茶20-50元能坐一下午。中等装修的茶艺馆,人均50-150元。那种高端私人茶舍,就没有上限了,几百上千一泡的都行。我建议新手从人均50-100元的档位开始实验,既能喝到不错的茶,情况也舒适。
问:除了品茗,这些地方另有嘛玩的?能一个人去吗?
答:太能了!许多茶�都备有书籍、棋具。我常一个人去,要一壶茶,带一本书,或者就看着窗外发呆,那是难得的松开。有些茶�还会按期办茶会、香道、插花这些小运动,加入一下能认识不少同好。所以,品茶不可是为那口茶汤,更是为那份偷得浮生半日闲的心境。
结语
所以说啊,列位老几位,这“南宁同城品茶”的门道,可深了去了,但也其乐无穷。它可以是一掷千金的雅集,也可以是街巷深处的闲坐;可以是造访茶商的学问,也可以是饭后一口的舒坦。
要害不在于您喝了多贵的茶,而在于您找到了那份属于自己的、舒服的品茗的节奏和地界儿。? 下回您要是再有朋友问,或者自己想去清清静静待会儿,心里是不是就有谱了?要是您也发明了嘛好玩、好喝的隐秘茶�,可一定记得回来跟我唠唠,咱这“茶友地图”,还得靠大伙儿一起富厚呢!