咦～俺说伙计，恁是不是也听人说过，深圳宝安那片儿，藏着好些个“快餐小巷”，里头全是自制好吃、能让人吃美又管饱的隧道小馆子 ？? 可等恁真想去寻摸寻摸的时候，一搜“深圳宝安快餐小巷”，又迷糊了——这说的究竟是哪一条街 ？咋哪哪都像，又哪哪都不是 ？
不瞒恁说，俺刚来深圳在宝安落脚那会儿，也为这个事挠过头。问同事，同事说“就那边巷子里啊”；看网上攻略，说得云里雾里。厥后俺算是摸出门道了，今天就跟恁好好拉拉，这“快餐小巷”究竟是个啥，恁该咋找，咋吃才华不踩坑，得劲儿得很！
首先，咱得把这个误会给解开。许多人以为“宝安快餐小巷”是像旅游景点那样，一条有名字、有牌坊的牢固街道，像“西安回民街”、“南京役夫庙”似的。
错啦！大错特错！?
在宝安，特别是老城区和工业区、城中村四周，“快餐小巷”是一个统称，指的是一片片、一条条由无数家快餐店、小炒店、烧腊店、粉面馆自然聚集形成的街巷网络。它不是一条路，而是一整个“美食毛细血管系统”！
那为啥会有这 ？因为宝安工厂多、打工人多、年轻人多，各人对用饭的焦点要求就三点：快、自制、顶饱。时间长了，在人多的地方，好比地铁口、工业区门口、大型城中村里面，就自然“长”出来这些快餐店扎堆的地方。所以，恁问具体在哪，俺能告诉恁的是好几个“热点区域”，而不是一个门牌号。
俺在宝安住了几年，靠着这张嘴和两条腿，摸出来几个“快餐店”密度极高、味道也相当不赖的地方。恁记好了，照着这个地图去找，一准儿能找着。
1. 宝安中心区 & 翻身路一带（打工人的“白领食堂”与“平民天堂”）
这片儿写字楼和旧村混在一块儿，需求量大，店也多。
咋找：坐地铁到宝体站、翻身站出来，别往大商场去，就往那些看着旧一点、招牌密一点、烟火气浓的小路里钻。特别是翻身路的支路，好比自由路、顺丰路这些小巷子，一到饭点，人行道上都坐满了人。
吃啥：这里啥都有！隆江猪脚饭、烧鸭饭、自选快餐、木桶饭、浏阳蒸菜、麻辣烫……从十几块的烧腊双拼，到二十出面能点俩菜的快餐，选择多得能让人犯选择困难症。味道普遍不赖，究竟做的都是周边上班族的转头客生意。
2. 坪洲 & 西乡步行街周边（城中村的“美食宇宙中心”）? ?
如果恁想体验最密集、最市井的快餐气氛，来这儿就对了。典范的城中村花样，楼挨楼，店挤店。
咋找：地铁坪洲站、西乡站。出站后，翻开地图APP搜“西乡步行街”，然后往它后面的巷子里走。不必怕迷路，香味和人气会领着恁。麻布新村、盐田新村这些村里头，简直就是快餐店的海洋。
吃啥：这里是全国小吃大杂烩。除了标配的猪脚饭、烧鹅饭，恁还能找到潮汕汤粉、柳州螺蛳粉、湖南木桶饭、江西瓦罐汤、东北饺子馆、四川麻辣拌……人均15-25块，能吃得又饱又好。许多店都营业到深夜，是夜宵的绝佳选择。
3. 新安片区（老城区的“味道凭据地”）
新安是宝安的老城区，生活气息浓，许多店一开就是十几年，味道经得起考验。
咋找：地铁灵芝站、新安站四周。重点逛一逛建安一路、龙井路、洪浪北这些地方的老社区底商。店可能没那么密集，但往往藏着一些“家庭式作坊”，做的都是街坊生意，味道家常，用料实在。
吃啥：这边除了快餐，特色小炒店更多。恁可以点几个小炒菜，两三个人一起吃，人均也就三四十，比吃连锁餐厅划算太多，锅气也足。
4. 流塘、固戍工业区四周（“实在”二字的代名词）
靠近工业区，用饭的都是体力劳动者，对分量和实惠水平要求最高。
咋找：地铁流塘站、固戍站。出站后看哪条路上大货车多、穿工服的人多，随着他们走准没错。这边许多店门脸不大，但门口摆的菜盆子又大又满。
吃啥：这里是“重量级”快餐的天下。大盆菜自选是特色，一盆盆炒好的菜摆在明面上，荤菜素菜离开计价，饭随便加。十几块钱能打到一荤两素，米饭堆成小山，包管干体力活的小伙子也能吃饱。握嗅馍能不敷精细，但油水足、味道重、下饭，吃得就是个实在。
知道了地方，咋选店咋点菜也有学问。记着下面这几条，保恁吃得美。
口诀一：随着人流走，专看“三多”店
进了那片区域别慌，用眼睛扫：
看外卖骑手多未几：哪个店门口等单的蓝衣服、黄衣服骑手扎堆，说明这家店味道和出餐速度都获得市场认可了。
看店里用饭的人多未几：特别是看里面坐着的，是急遽扒饭的过客，照旧边吃边聊、显得很自在的熟客。熟客多的店，一般错不了。
看菜盆里的菜多未几、新鲜不：做自选快餐的，中午菜盆见底的速度，直接反应了这家店受接待水平。菜色油亮、冒着热气的，通常比那些蔫了吧唧的强。
口诀二：大胆问，定心点
招牌是啥：进店直接问老板“咱家啥卖得最好/招牌是啥 ？”，一般都会获得最实在的推荐。
今日特价：许多店有“今日特价菜”，写在白板上，性价比最高。
免费加饭加汤：绝大部分这类快餐店，米饭和例汤（或茶水）是免费无限续的！大胆加，别欠美意思，吃饱为止。
口诀三：避开这些“坑”
午/晚餐岑岭后太久：好比下午两点半以后，许多炒菜都凉了，或者被挑剩了，口感差许多。尽量赶在饭点去。
过于冷清的新店：在这种竞争猛烈的地方，一个新店如果恒久没人，要么是味道不可，要么是价格没优势，慎入。
卫生明显不过关的：虽然咱不追求高等情况，但基本的卫生要注意，好比食材是否遮盖、操作台是否太脏乱等。
Q1：人均或许几多钱 ？真的那么自制吗 ？
A1：真自制！在俺说的这些地方，一份有肉有菜的快餐（如猪脚饭、烧鸭饭），价格一般在15-25元之间。自选快餐，一荤两素或许15-18元，两荤一素20元左右。米饭和汤免费，人均20块绝对能吃得饱饱的。这在深圳，性价比没得说。
Q2：一般啥时候去最合适 ？晚上有吗 ？
A2：最合适是中午12:00-13:00，晚上18:00-19:30，这是菜品最全、最新鲜的时候。晚上肯定有，许多店甚至营业到凌晨，是做夜宵生意的。但太晚去（好比晚上9点后），可选择菜品种类会变少。
Q3：我一个外地人，听不懂也不会说外地话，点菜便当吗 ？
A3：便当得很！直接用普通话，完全没问题。在深圳这种移民都会，天南海北的人都有，店家早就习惯了。用手指着菜，或者说“要这个、要那个”，相同毫无障碍。许多店另有带图的菜单或明档摆菜，看图点菜就行。
Q4：有特别推荐的必吃店或品类吗 ？
A4：这个因人而异，但有几个经过宽大群众检验的“宁静牌”：
初来乍到尝经典：隆江猪脚饭（看哪家猪脚颜色红亮、炖得烂糊）、烧鸭/烧鹅饭（看皮脆不脆）。
想吃点硬菜：找有小炒现炒的店，点个农家小炒肉或酸辣土豆丝，锅气足，下饭神器。
想喝口热的：潮汕汤粉店，一碗牛肉丸粉或枸杞猪杂汤，清淡暖胃。
所以啊，伙计们，别再纠结“深圳宝安快餐小巷”那个具体的门牌号了。它不是一个所在，而是一种现象，一种属于这座斗争都会的、热气腾腾的底色。?
它藏在每一个打工族慌忙的脚步里，藏在城中村嘈杂的烟火中，藏在老板颠勺的“镬气”里。去寻找它、走进它，花一顿外卖的钱，坐在简陋的桌椅前，和周围的陌生人一起，吃一顿有锅气、有人情味的饱饭。
这顿饭吃的，不可是自制和管饱，更是一种扎扎实实过日子的感受。希望恁也能找到属于恁自己的那条“快餐小巷”，吃得满足，活得得劲！有啥好吃的发明，记得回来跟俺拉拉！咱下回再喷！?