哎,说起来,这阵子总有人问我:“海门鸡窝在哪里啊?听说那儿的土鸡和鸡蛋可香了!”我寻思,这事儿我熟啊,究竟咱家隔三差五就开车去海门拉货,对那边的“鸡窝”门儿清。今儿个,我就给大伙儿好好说道说道,保准你听完就能找着,还能挑到最正宗的那一口。
一、 先说清楚,海门“鸡窝”究竟是个啥?
咱这儿说的“海门鸡窝”,可不是真的养鸡的棚子,而是指海门外地几家特别有名气的土鸡养殖基地和农家乐。为啥叫“鸡窝”?一来是因为那儿养的鸡多,满山遍野都是,跟下蛋的窝似的;二来也是因为那儿的鸡做得好吃,尤其是炖土鸡、炒土鸡蛋,那香味儿,馋得人直流口水。?
我第一次去,是听我二舅说的。他说:“你这人,天天吃饲料鸡,基础不知道啥叫肉香!”结果我去了一次,嘿,真香!那鸡肉,紧实、有嚼劲,汤头金黄油亮,喝一口,从喉咙暖到胃里,别提多舒坦了。
二、 海门“鸡窝”的具体位置,都在哪儿?
这可是大伙儿最体贴的。我给大伙儿分三类说,你凭据自个儿的需求选。
第一类:离市区近的,适合顺道去
要说海门鸡窝在哪里,最便当的就是常乐镇和悦来镇那一带。从海门市区开车,顶多二十分钟就到了。这俩地方是海门的农业大镇,许多养殖户都集中在这儿。好比常乐镇麒麟村,就有好几家规模挺大的养殖场,他们养的鸡,都是散养的,平时在田埂上、果园里乱跑,吃的是虫子、草籽,偶尔加点玉米,那肉质,能欠好吗?
第二类:藏在深山里的,情况最好
如果你不嫌远,想找个清静的地方,那我推荐你去余东镇的凤凰山脚下。那儿的“鸡窝”可真是“窝”在半山腰,周围全是树,空气好得没话说。我有个朋友,专门开车一个多小时去那儿的农家乐,就为了吃一只“凤凰山土鸡”。他说,那儿的鸡,喝的是山泉水,吃的是松针虫,炖出来的汤,鲜得能把舌头咽下去。?
第三类:能现买现做的,适合带家人去
要是你想买了鸡,就地就让老板给做,那你就去临江新区的灵甸港四周。那边有不少“农庄”,既是养殖场,又是饭店。你上午去,挑一只中意的鸡,看着老板现杀、现炖,中午就能美美地吃上一顿。我上回带我妈去,她可兴奋了,嗣魅这比在城里吃大饭店还过瘾。
三、 去“海门鸡窝”的注意事项,老表们记好喽
提前打电话预约:特别是周末和节假日,去的人多,不提前说一声,可能就没位子,或者没现成的鸡了。我上次就吃了个闭门羹,白跑一趟,气得我直顿脚。
问清楚价格:现在养土鸡的本钱高,价格也比普通鸡贵不少。一般一只两斤多的土鸡,怎么也得一百五六。别到时候觉得贵,跟老板吵架,不划算。
别信“速成鸡”:有些地方,为了多赚钱,给鸡喂激素,四十天就出栏,那能好吃吗?你买的时候,可以看看鸡的爪子,散养的鸡,爪子磨得发亮,有老茧;笼养的鸡,爪子嫩得很。
最好别穿白衣服:这可不是开玩笑,杀鸡宰鸡,难免有血水溅出来,弄脏了衣服,多扫兴。
FAQ 时间
Q:海门鸡窝的鸡蛋,真的比超市的好吃吗?
A:那可不!我自个儿比照过,海门“鸡窝”的土鸡蛋,蛋黄颜色深,呈橘红色,煎荷包蛋的时候,边沿焦黄,中间流心,那叫一个香!超市里的洋鸡蛋,基础没法比。
Q:去海门鸡窝,除了吃鸡,另有啥好玩的?
A:有啊!常乐镇有张謇纪念馆,能了解下海门的历史;悦来镇有蛎岈山,能赶海;余东镇的凤凰山,能爬山。吃完了鸡,顺道走走,一天时间过得可快了。??
Q:我是外地的,能快递吗?
A:能!现在许多养殖场都支持真空包装,冷链快递。不过,我照旧建议大伙儿亲自去一趟,现场挑,现场吃,那感受,才叫一个隧道!
结语
说来说去,大伙儿问的海门鸡窝在哪里,其实谜底就在海门的各个乡镇里。它不是个具体的地名,而是海门人对自家土特产的一种骄傲。无论你是为了吃那口鲜美的土鸡,照旧为了体验一把田园生活,去海门找“鸡窝”,都绝对没错。
我写这篇工具,就是想让大伙儿少走弯路,别像我一样,第一次去就白跑一趟。希望大伙儿都能找到合自己心意的“海门鸡窝”,吃上最香的土鸡,过个嘴瘾!要是你另有啥不明白的,尽管在评论区留言,我看见了,一定给你回话。?