哎呦喂！? 这几天可是给俺急毁了！俺就寻思着整只隧道哩湾沚烧鸡回家哄哄娃 ，骑住俺哩小电驴 ，哧溜一下跑到老地方 ，一看 ，俺哩个娘唉 ，招牌咋没啦？? 那个闻见味儿都走不动道儿哩“老张家湾沚鸡窝” ，它咋说没就没了嘞？门头拆得光秃秃 ，就给俺心里头挖了个大窟窿！? 恁嗣魅这叫啥事儿？俺是吃惯了他家那一口 ，别处哩总觉着不是那个味儿 。没法儿 ，俺这倔脾气上来了 ，非得给它扒拉出来不中！今儿个 ，俺就把俺探询来、跑断腿问来哩实情 ，原原本本、一五一十? 都跟恁说道说道！
恁先别急 ，听俺慢慢扯 。? 这“湾沚鸡窝”搬走 ，那可不是老板老张头一拍脑门儿决定哩 。俺跟他家二小子攀扯了半天 ，又问了问边上开超市哩老伙计 ，算是摸清了个七八成 。
头一条 ，就是咱这片儿要“洗脸”了！? ?? 恁也都瞅见了 ，从去年开始 ，咱这老城区是不是今天挖沟、明天围挡？说是啥“都会更新革新” ，俺也不太懂 ，横竖就是街面儿要统一计划 ，那些个不切合划定哩招牌、临时搭建 ，都得收拾利索 。“鸡窝”老店那个门脸 ，年头长了 ，属于整治规模 ，想留也留不住 。
第二条 ，老张头自己也有难处 。? 他跟俺倒苦水 ，说原来那地儿 ，房租那是“噌噌”往上涨 ，一年比一年咬手 。? 他算了一笔账：一只鸡卖五十 ，里头得有十五块是交给房东哩！再加上老店地方窄巴 ，想多摆两张桌子都转不开身 ，夏天屋里跟蒸笼样 ，好多老主顾嫌热都不肯意进屋等 。他寻思着 ，与其叫房租压得喘不过来气 ，不如趁这个时机 ，找个宽敞点、实惠点哩新地界 ，好好拾掇拾掇 。
第三条 ，听说是有点家庭内部商量 。? ?? 老张头年纪也上来了 ，天天烟熏火燎站十几个钟头 ，老伴儿心疼他哩老寒腿 。他家大闺女在城南那边做生意 ，说那边人气现在旺得很 ，新小区一片连一片 ，劝他往那边挪挪 ，也算是开拓个新市场 。一家人开了好频频家庭集会 ，最后才拍板定了搬家 。
这可是重中之重！俺费老鼻子劲了 ，先是问了隔邻倒闭哩水果店老板（他以前没少去蹭鸡脖子吃） ，又顺着线索找到了给老店送调料哩批发商 ，最后亲自跑了一趟 ，才算彻底摸准门儿 。? 恁可拿小本本记好喽 ，或者直接收藏俺这篇文 ，保准不抓瞎！
新店哩台甫 ，还叫“老张家湾沚风姿鸡”！? 老板说 ，牌子不可丢 ，这是根儿 。地点呢 ，搬到了 城南那片儿哩“美食鲜汇”街 ，具体是振兴路和文昌大道交叉口往东走个百十米 ，路北边 ，招牌是红底黄字 ，比老店那个气派多了！?
俺亲自去探了一回路 ，给恁形容形容：门面得有以前老店两个那么大 ，窗明几净哩 ，里头能摆下十来张桌子 。最重要的是 ，后厨整个是透明哩玻璃墙！? ? 恁在外面就能瞅见巨匠傅们咋样忙活 ，咋样给鸡抹料、咋样下锅炸 ，看着就让人心里踏实 。门口也好停车 ，开车的朋友这回可得劲了 。
俺去那天 ，还不是饭点儿 ，里头就坐了两三桌人 。一探询 ，都是像俺一样哩老主顾 ，顺着味儿摸过来哩！? 一个年老说：“少了这一口 ，下酒都没味儿 ，探询了好几天才找着 ，真不赖！”
这是咱吃货最体贴哩问题！俺替恁尝了 ，也替恁问明白了 。?
先说味道 ，俺拍着胸脯说：八九不离十 ，照旧那个老味儿！? 为啥？因为掌勺哩照旧老张头自己 ，配料秘方也攥得死死哩 。他跟俺讲 ，炉子、老汤、另有那几样要害香料 ，都是从老店原封不动搬过来哩 ，这就是魂儿 ，不可丢 。俺买了一只 ，趁热撕了个鸡腿 ，外皮照旧焦香酥脆 ，一口咬下去 ，里面哩肉嫩得流汁儿 ，咸香里头透着那一丝回甜 ，嗯~得劲！?
不过 ，要说一点没变 ，那也是瞎话 。? 情况好了那是真哩 ，坐着吃比站着等舒坦 。另外 ，俺发明菜单上多了几样新花样 ，好比啥“秘制鸡胗拌黄瓜”、“凉拌鸡丝面” ，估摸是想吸引点年轻人 。但主打照旧烧鸡、卤鸡爪、鸡胗这些老几样 。
再唠唠价钱 。? ? 实话实说 ，涨了一点 。原来那只标准巨细哩烧鸡或许四十八 ，现在标价五十五了 。老张头解释 ，新店房租虽然单价可能差未几 ，但面积大了总价高 ，并且装修投了一笔钱 ，食材本钱这几年也一直涨 ，实在撑不住了 。不过俺觉得 ，涨个六七块钱 ，换来更好哩情况和稳定哩味道 ，大大都老吃家应该能接受 。算下来 ，一只鸡或许涨了10%-15% ，跟其他物价涨幅比起来 ，还算在情理之中 。
Q1：新店究竟咋走最便当？
A1：? 记着“城南美食鲜汇街” ，振兴路和文昌大道交叉口东边路北 。用地图软件搜 “老张家湾沚风姿鸡(新店)”? 应该能直接导航到 。坐公交的话 ，可以坐到“文昌大道振兴路口”站 。
Q2：搬那么远 ，还能送货不可了？
A2：? 问啦！暂时不送老城区那么远了 ，老板说跑不过来 ，本钱太高 。但现在新店周围三公里内 ，消费满一定金额似乎能送 。具体恁可以到店问问 ，或者看看他们有没有弄那个啥外卖平台 。
Q3：除了烧鸡 ，另有啥值得尝尝？
A3：? 老几样卤味都还在 。俺个人推荐 卤鸡爪和卤豆干 ，鸡爪啃着特别香 ，豆干吸饱了汤汁 ，下酒是一绝！新上哩凉拌鸡丝面俺也试了 ，清清爽爽 ，天热吃不错 。
Q4：现在去用排队不必？
A4：? 目前知道新地点哩人还不算特别多 ，平时去基本不必排长队 。但老板说 ，周末晚饭点儿 ，人已经开始扎堆了 。他担心以前老店排队哩盛况 ，预计很快又得上演 。想不排队 ，及早或者错开饭点儿是正道 。
瞅完俺哩唠叨 ，恁心里该有底儿了吧？? “湾沚鸡窝”没消失 ，它只是换了个更得劲哩地方 ，继续飘香哩 。老味道哩坚守 ，加上新情况哩升级 ，对咱食客来说 ，久远看是件好事儿 。虽然对俺这种住城北哩来说 ，跑一趟是远了点 ，但为了那一口惦记哩味道 ，多骑二十分钟电驴 ，也值了！? 究竟 ，胃里哩乡愁和习惯 ，可不是随便就能被距离击败哩 。
啥也不说了 ，地点俺都给恁标明白了 ，赶忙转发给同样在满世界探询哩伙计们看看吧！? 下次馋了 ，可别再跑老地方扑个空啦！咱们新店见！?