哎呦喂,列位老几位,咱今儿个聊点嘛呢?聊点实在的!? 我前阵子不是去昆明溜达了一趟嘛,好家伙,那地方,天儿是真好,蓝天白云的,可有一说一,人生地不熟,到饭点儿了,总不可天天下馆子吧?咱也得跟在家似的,琢磨琢磨“吃嘛、喝嘛”对差池?
可您猜怎么着?一翻开外卖软件,我眼都花了!满屏都是“米线”、“饵块”、“菌子”……嘛叫“小锅米线”?嘛又叫“豆花米线”?另有内“外卖媛”,哦,就是外卖优惠券、会员什么的,在昆明它好使吗?怎么用最“捞”儿(合适)?我可真是“傻小子睡凉炕——全凭火力壮”,一通摸索,钱没少花,亏也没少吃,但也总结出不少“真经”来。
今儿个,我就跟您们掏心窝子念叨念叨,在昆明点外卖,怎么才华像个“老雀儿”一样,既吃的美,又花的少,还不踩坑!您就瞧好儿吧!
您要以为,全国就内俩仨外卖平台通用,那就“姥姥”了!在昆明,您必须得有几个“秘密武器”。
全国通用“大佬”:美团、饿了么,这个不必说,是基础。店家最全,笼罩最广。但您得留神,同样的店,在这俩平台上的优惠可能纷歧样!我比过,一份同样的炸洋芋,这家店在美团满25减8,在饿了么可能就是满20减7。点之前,俩都翻开瞅瞅,延长不了半分钟,能省一块是一块!?
外地“地头蛇”:这个可是重点!昆明有外地人更爱用的生活效劳平台,好比“享猴”之类的。这里头有些“宝藏小店”,是那边平台没有的,味儿特隧道,价格还实在。要害是,新用户优惠贼拉大!我头回用,一顿过桥米线,原价小三十,用完券才花了十来块钱,给我美坏了!您到了地儿,赶忙下一个,把新人福利都领了,能吃好几顿自制饭呢。
商家“自个儿的土地”:好多口碑好的老店,好比“铁朋小锅米线”、“神秘小炒”之类的,人家有自个儿的微信小程序或者粉丝群。您要是认准了某家,无妨问问老板,能加群嘛。群里经常有独家优惠,或者提前预订的特色菜,不必在平台跟人抢。这就叫“渠道优势”!
昆明的吃食,名字就透着“新鲜”,不懂行真容易点错。我头回点“豆花米线”,还以为是甜口的,端来一看,好嘛,是辣的!?
米线家族,分清“门派”:
小锅米线:这个是单人单锅煮的,味儿最浓,肉帽(臊子)给得足,是招牌,盲点不踩雷。
豆花米线:这个是拌的!嫩豆花+肉帽+酱料,口感特富厚,好吃是好吃,但别指望喝汤。
过桥米线:这个一般是套餐,汤、米线、配料离开装,自己往下汆。适合正经吃顿饭,仪式感强,但外卖点这个,汤容易凉,体验打折扣。
饵丝:这个不是米线,是用大米做的,口感更糯、更韧。爱这口儿的能爱死,不爱的一口就饱。您得想好。
“菌”贵,但点外卖得留神:云南的菌子暖锅有名吧?但外卖点这个,我劝您慎重点!首先,贵;其次,这玩意儿得煮透了,自己在家煮万一没掌握好火候……您琢磨琢磨。外卖点菌,可以点一些炒见手青、干巴菌炒饭这类熟制好的,更宁静解馋。
“傣味”是酸辣狂魔的最爱:要是您好酸辣口儿,看见“傣味”二字,闭眼冲!柠檬撒撇、烤罗非鱼、鬼鸡……那股酸爽清新的劲儿,别地儿真吃不着。但吃不了香茅、柠檬叶等特殊香料味的,可能不适应。
会点,还得会省。在昆明点外卖,想当个“外卖媛”(会省钱的点餐达人),这几个窍门您得拿小本本记上。
会员,必须得开,但得巧开。美团的“神会员”、饿了么的“吃货卡”,在昆明照样好用。但别原价开!外卖APP经常推送打折会员,好比3块钱开一个月,或者用“外卖”频道的积分兑换。我算过,只要一个月点凌驾5、6次,这会员费绝对能省回来。
凑满减,不如用“红包膨胀”。这是我在昆明发明的“大秘密”!许多店,它不加入大额满减,但它的店肆红包可以膨胀。好比,您有个5元红包,进店领券能膨胀到8元或10元。这个时候,您就点个恰好比原价高一点点的套餐,用膨胀红包一抵,实付价可能比凑半天满减还低!这招儿,倍儿灵!?
错峰点,有惊喜。下午茶时段(2-5点)、夜宵时段(9点后),许多餐厅会放出“折扣菜”或者“特价套餐”,比正餐点自制不少。我下午三点点过一份菌子炒饭+木瓜水的套餐,才花了中午价格的一半,香迷糊了!
自取,才是“终极省钱大法”。昆明都会不大,许多店离您住的地儿可能就一两公里。如果天气好,又不着急,点餐时选择“到店自取”,你会发明,价格直接比外卖价低20%左右!因为省了平台扣点和骑手运费。溜达着就去取了,顺便还能走走,一举两得。
Q:在昆明点外卖,卫生看着行吗?
A:说实话,眼不见为净,哪都一样。我的经验是,优先选择“品牌”店,就是那些在昆明有好多家连锁的。再看评论区里的“实拍图”,特别是差评区的图,最真实。别光看评分,现在刷分的太多。
Q:配送费是不是挺贵的?
A:分地儿。市中心商圈,自制,经常有免配送费的运动。要是住在滇池、西山那边比较偏的酒店或小区,那配送费可能就贵点,或者基础送不到。所以订住处的时候,就可以顺带看看周围外卖生态咋样。
Q:嘛玩意儿最适合点外卖,嘛不适合?
A:适合的:种种米线、炒饭、炒菜、烧烤、炸洋芋、泡水果。这些品类输送对口感影响小。不适合的:过桥米线(汤易凉)、汽锅鸡(精髓在汽锅里)、酥皮类点心(送过来就软了)。
Q:天津人口重,昆明菜合口味吗?
A:哎呦,这个您可问着了!昆明菜整体是咸鲜酸辣,不像咱这边酱香那么浓。但定心,绝对有味!并且辣椒和醋都是自己随便加。我觉得挺对口儿,尤其是种种“腌菜”和“糟辣子”,拌嘛都香!您要是实在想咱家门口那口了,搜搜“东北饺子”、“北方烧烤”,昆明也能找着,就是没那么隧道了。
总而言之啊,在昆明点外卖,就跟探宝似的,您得多看、多比、多实验。别看软件上花花绿绿,心里得有根“小九九”:备齐软件、看懂菜单、玩转优惠。
这趟昆明回来,我最大的感伤就是,胃舒坦了,钱包也没受太大委屈。这座都会的烟火气,不但在菜市场里,也藏在这一个个外卖盒里。希望我这点“血泪史”加“经验谈”,能帮您去昆明的时候,吃得倍儿美,花钱倍儿值!
得嘞,咱今天就聊到这儿,转头您要有嘛新发明,咱再一块儿念叨!? 回见了您内!