伙计们,最近是不是刷到“沙田鸡窝一条街”遭好多人吹得神乎其神咯?? 我也是一样,上个周末肚儿饿了,心头一想,爽性切告一哈嘛!结果差点跑冤枉路,为啥子喃?就是没搞醒豁别个究竟几点钟关门!好多博主只晓得推哪家好吃,关门时间提都不提一句,害得我差点扑个空。?
所以嘞,我今天就专门摆一下这个龙门阵,把我个人跑了两趟、问了好几家老板才问巴适的信息,一股脑儿全部分享给你们。包管你看完,几点钟切、吃哪家、咋个省钱,全部都门儿清!?
首先,解答你们最体贴的“沙田鸡窝一条街几点关门”。我先给你们说结论哈:莫得一个统一时间!各家有各家的打法。
我是上周五晚上和周日中午划分切的,一家一家问的老板儿,给你们摆一哈:
大部分烧鸡公、芋儿鸡主力店:好比“何记芋儿鸡”、“王姐土鸡馆”这些,堂食一般晚上9点半到10点就停止接新客咯。老板说,10点过就要准备扫除卫生、收拾厨房了。可是哈,如果你是9点50进的店,吃到11点过也没得人催你,这点照旧很隧道的。?
一些卖凉拌菜、卤菜的摊摊儿:这些关门要早些,晚上8点左右就开始收摊摊了。想打包点凉拌鸡块、鸡胗肝儿回切下酒的,要及早!
周末和节假日:关门时间可能会延长半个到一个钟头。我星期天切,就看到有些店门口写到“周末营业至22:30”。但包管起见,最好晚上9点前就赶到。
划重点?:想吃得最稳妥、菜品最齐,我的经验是——晚上7点前到位!这个点儿,馆子头的鸡都是现杀的(有些店晚了就用冻货了),味道巴适,也不必排队等很久。
所以,你要是看到网上说“一条街都开到子夜”,那绝对是豁你的!切记,最晚莫凌驾晚上9点半,不然真可能吃闭门羹。我头回就是9点40才到,结果连问三家都说“师傅下班了,炒不到了”,那个心情啊,拔凉拔凉的……?
晓得了时间,我们来摆味道。整条街馆子不下十来家,是不是家家都犷悍?我以个人肚儿担保,绝对不是!有些就是“网红跟风”,味道稀撇。下面这几家,是我吃下来觉得最攒劲的:
“何记芋儿鸡”(老街口那家):这家是我的首推!? 他家的芋儿,炖得溜粑,筷子一夹就烂,入口化渣,香糯得很。鸡肉也入味,不柴。要害是那个原汤碟,香而不燥。我们两个人点了个小锅,加了份笋子,胀得走不动路。人均或许60-70块钱,划算!
“王姐土鸡馆”:这家主打酸菜鸡口味,嘿有特色!? 汤底是老板自己泡的酸萝卜和酸菜,喝一口汤,酸香开胃,瞬间食欲就来了。鸡肉吃起来感受更新鲜一些。适合口味喜欢带点酸,不爱太油腻的朋友。人均差未几。
“周二哥凉拌鸡”(一个摊摊,不是馆子):如果不想坐下慢慢煮,只想打包点美味,一定要认到这家!他家的红油凉拌鸡简直一绝!?? 红油香得不得了,芝麻、花生颗颗、调料给得足,鸡肉紧实有嚼头。我称了半只,回去遭屋头人抢光。下午五六点工具最全,去晚了好的部位就莫得咯。
避坑提示:街中间有家招牌打得花里胡哨的,门口喇叭一直吼“抖音网红店”的,我劝你慎重。我和朋友切试了,鸡像是冻货,芋儿都没炖透,心子是硬的,调料也只有咸味莫得香味,人均还不自制。纯粹是广告做得好。
吃到好吃的,也要会吃才对。分享几个只有外地“好吃狗”才晓得的门道:
错峰用饭是王道:刚说了,事情日晚上6-7点,周末中午12点前,人相对少,上菜快,老板和效劳员态度也好得多。莫比及饿得心慌慌的饭点去挤。
“隐藏菜单”要会问:好比“何记”的鸡血汤(有的店叫“鸡旺”),菜单上没得,但只要你问,老板通常都会送一小盆(或者收个几块钱)。那个汤鲜得咧,吃完鸡肉暖锅喝一碗,原汤化原食,舒服!?
打包技巧:像凉拌鸡、卤菜这些,你可以跟老板说“红油和鸡肉离开放”。这样拿回家,鸡肉不会被泡咸,红油还可以拿来拌面、拌凉菜,一举两得,机智不?
停车问题:那条街边边欠好停车!? 建议要么早点去抢街边划线车位(看运气),要么就停到四周商场或者小区的收费停车场,再走两步过来。为了一口吃的遭贴张罚单,划不着哈!
Q:一家店大提要等很久?
A:事情日晚上,热门店或许等20-40分钟。周末翻台慢,可能等1个小时以上。所以,要么早去,要么先打电话问一下。
Q:适合带娃儿和老人家去吃不?
A:芋儿鸡、酸菜鸡这种,如果不点特辣,味道比较温和,鸡肉炖得耙,适合。但情况就是普通街边馆子,比较嘈杂,讲究高级情况的就不适合。
Q:人均消费或许几多?
A:如果不喝酒水饮料,人均60-80元能吃得很满足。点些贵价加菜(好比肥肠、毛肚)或者人少,人均可能到100左右。
Q:除了鸡,另有啥子好吃的?
A:有!许多店都有蛋炒饭、红糖糍粑、冰粉这些经典搭配。街口另有卖锅盔和现炸酥肉的,可以买来先垫一哈。
好了嘛,关于“沙田鸡窝一条街”,从几点关门到哪家好吃,再到咋个避坑,我算是把我晓得的“老底”都掏给你们了。?
总归一句话:想吃,就计划好时间早点去,认准我上头推荐的那几家,准不得错。这条街能火起来,确实有它的原理,那种市井的烟火气和实在的味道,是大馆子比不了的。
希望你们看完这篇文章,都能吃得开心,吃得满足,莫像我第一次那样跑空趟子!如果觉得有用,记得收藏一哈,顺便分享给你身边那个同样好吃的朋友噻!各人有啥子新发明,也接待来底下摆一哈哦!?
