哎呦喂,介不巧了么!? 我说哥哥姐姐们,咱今儿个聊点嘛?就聊好多老乡、网友都私下问我介问题——“深圳哪里另有快餐”?
您了说逗不逗,我一“卫嘴子”在深圳混饭吃,还老有人问我介个。? 预计是看我平时老念叨“嘛钱不钱的,乐呵乐呵得了”,觉着我会过,知道哪儿的饭好吃不贵呗!
成!那今儿咱就掰扯掰扯,我在深圳晃悠这么些年,那些藏在咔咔咯咯、人均二三十就能吃到顶的“快餐宝藏地”。我可告你,别看深圳满大街高楼大厦,想吃口自制又顺口的,你得会找!
首先咱得说明白喽,在咱天津卫长大的孩子眼里嘛叫“快餐”?它可不是嘛洋快餐啊!
它得是:出餐快、价格搂底儿、有荤有素、能填饱肚子、吃着不腻歪的家常味儿。? ?
最好还得是那种能自己个儿打菜,或者老板抄起大勺“哐哐”给你颠两下的。在深圳,切合介条件的,我给它归了归堆儿,主要就三大类:
老味儿快餐店:门脸儿可能不咋起眼,但一到饭点儿,门口能排出二里地去。老板多是伉俪档,炒的菜有锅气,味儿正!
城中村“食堂”:介可是宝藏中的宝藏!???? 尤其是在白石洲、上下沙、岗厦村这些还没拆利索的地界儿,十来块钱,一荤两素带米饭,还送碗例汤,管饱!
商场/写字楼负一层大食代:介个适合讲究点情况的。虽然单价看起来高点(25-35),但选择多啊!各地的风姿小吃都有,凑个满减用个券,其实也倍儿划算。
您了别跟没头苍蝇似的乱撞,我给您划几个重点片区,您按图索骥,保准有收获!
福田中心区 & 车公庙打工人“续命”专区:
介地方写字楼多,白领多,快餐需求海了去了!您了别光瞅地面,多往地下通道、美食广场、老旧商业街的背面踅摸。
比方说,车公庙丰富町地下街,那馆子一家挨一家。我上礼拜在里头一家叫“xx小厨”的(名儿不提了,省得说做广告),点了个台式卤肉饭套餐,才22块钱,卤肉给得贼拉实在,还带份青菜和酸梅汤,吃得我啊,那叫一滋润!? 再好比,岗厦村里头,穿进去,那种看着旧旧的小店,一碗料足的牛肉粿条,也就20出面。
南山科技园“码农”能量补给站:
介边儿的小哥哥小姐姐,时间金贵,用饭图的就是一个快和性价比。除了公司食堂,他们常去的就那些牢固在科技园几个片区周边的“外卖大王”实体店。
您可以去科苑北路四周的老小区底商,或者深大周边的小巷子转转。我记着在粤海门村那边,有家做隆江猪脚饭的,15块钱一份,猪脚焖得烂糊,米饭随便加,每到中午,步队里一半是说着“C++”、“Java”的主儿。
罗湖老城区“怀旧”美食巷:
要想找有年头、味道稳的快餐,您得来罗湖。东门老街周边,湖贝村、黄贝岭一带,那可是卧虎藏龙。
许多店一开就是十几年,做的都是街坊生意。您了能找到碟头饭(一大盘饭上面盖满菜)、烧腊饭、煲仔饭,价格普遍在18-28元之间。我特别爱去黄贝岭一家烧腊铺,他家的叉烧拼油鸡饭,25元,蜜汁叉烧甜咸适中,油鸡嫩滑,配的酸梅酱一绝!? 那真是“吃过翻寻味”(粤语:好吃到转头再来)。
光告诉您地儿不算本事,再教您几手“抠搜”…啊不,是“精明”用饭的小窍门儿,包管您钱花在刀刃上!
秘籍一:饭点儿“错峰出行”,福利多多!?
别都挤在12点、6点去。您提前半小时(11点半)或者推后一小时(1点)去,许多店菜没卖完,老板怕剩下,给你打菜的时候手都不带抖的,肉可劲儿给你添!并且可能另有折扣,我遇见过快餐店1点后套餐立减2块的。
秘籍二:活用黄色和蓝色软件,但别迷信!? ?
点外卖前,一定、一定、一定要去看看门店的实体情况!有些店专门做外卖,后厨嘛样真欠好说。但如果你在软件上看到一家店评分高、销量好,无妨按图索骥去店里吃。往往店里价格比外卖自制几块,分量还可能更足,因为省了平台抽成和打包费。
秘籍三:眼观六路,耳听八方——认准“人群”和“方言”!?
一家快餐店好欠好,看用饭的人就知道了。如果里面坐满了说着各地方言的打工人、快递小哥、的哥,另有四周居民老头老太太,闭眼进,没跑儿!这证明它经过了最宽大人民群众的检验,绝对是性价比之王。相反,如果里面全是拍照的小年轻,您就得琢磨琢磨了。
秘籍四:跟老板/打菜姨妈“套套瓷”? ?
进店别闷头就点,乐呵呵地问一句:“姐,今儿嘛菜卖得好啊?给推荐个招牌呗?” 或者“年老,咱这儿米饭和汤是不是随便添啊?” 俗话说“伸手不打笑脸人”,您一客气,人家一兴奋,手一松,您碗里的肉可能就多两块。亲测有效!
Q1:嘛价位算快餐??
A1:在深圳,以我介标准,一餐饭(一主菜+米饭+例汤/饮料)价格在15元-30元之间,就算很隧道的快餐了。低于15元,您得留神质量和分量;高于30元,那一般就叫“简餐”或“商务餐”了。
Q2:您说的这些地儿,卫生能行吗??
A2:大实话:狼籍不齐。我的原则是——“三看一闻”:看伙计衣着是否整齐、看操作台是否油污锃亮(太脏和洁净得反光都不正常)、看食材摆放是否有序;闻闻店里有没奇怪的馊味儿或哈喇味。如果都还行,一般问题不大。城中村小店,就别追求星级酒店情况了,吃个锅气和实惠。
Q3:有嘛推荐的招牌菜式吗??
A3:虽然有!在深圳吃快餐,我强烈推荐您试试几种:
隆江猪脚饭:深圳“打工人之光”,软糯咸香,不试试即是白来。
烧腊双拼饭:叉烧+烧鸭/油鸡,一次尝两种味道,性价比高。
现炒碟头饭:好比农家小炒肉饭、酸菜肥肠饭,锅气足,下饭神器!
潮汕汤粉面:枸杞猪杂汤饭、牛肉丸粉,汤鲜味美,吃着舒服。
Q4:一个人去吃,会尴尬吗??
A4:尴尬嘛呀!? 在深圳,一个人用饭是常态,也是“快餐文化”的精髓——高效、自在。许多快餐店都有面对墙的单人座,就是为咱设计的。定心大胆地去吃,没人瞅你。
所以,列位还在问“深圳哪里另有快餐”的老乡、朋友们,您了看明白了吗?
快餐历来都没消失,它只是从明面儿上,更多地藏进了都会的褶皱里、街巷的烟火中。? ?
它可能没有精致的摆盘,没有优雅的情况,但它有的是实打实的分量、热腾腾的锅气,和能让咱打工人在异乡稳稳填饱肚子、继续斗争的那份踏实劲儿。
下次您再为“吃嘛”忧愁的时候,别光刷手机了,迈开腿,钻进那些看起来旧旧却热闹的小街巷,用我教您的招儿,自己去发明。
包管您能找到属于您自己的那份“隐藏菜单”和“性价比之王”!
您了要是有嘛私藏的好地界儿,也别吝啬,在底下言语一声,咱互通有无,一块把钱花在刀刃上,把日子过得有滋有味儿!? 咱下回再聊!