哎呦喂,列位老几位,您了吃了吗?? 今儿个咱不聊别的,就唠唠那个让不少朋友挠头的“用饭难题”。尤其是您了要是路过,或者就在乌鲁木齐那个劳动街站四周上班、等人、换乘,肚子咕咕叫的时候,心里头肯定琢磨:“介四周有嘛能快速祭祭五脏庙的地界儿?”? ? 您还别说,我还真就专门为这个事,跟那站口四周“梭巡”了好一阵子,今儿个就把我这点儿心得体会,跟老几位好好口语口语。
首先咱得明白,劳动街站它不是个孤零零的地铁口。它四通八达,边上又是居民区又是商业街,人来人往那个多诶,就跟赶集赛的。您了想啊,这么多奔忙的、上班的、逛街的,谁也不是铁打的,到点儿就得饿。有需求就有买卖,所以介一圈儿,那可真是各路快餐小店的“兵家必争之地”。从出站口溜达出来,不出二百米,您了就能闻见种种饭菜香味儿,勾着您的馋虫。有新疆外地风姿的,也有全国都见获得的连锁店,选择面儿还真不老少。
我头一回专门去“考察”,就遇上一个事情日的中午。好家伙,各家馆子门口都排着小队,尤其是那些出餐快的窗口。我视察了一下,主要客源就三类:一是四周写字楼下来“抢饭”的白领,二是赶时间的路人游客,三就是像咱这样专门来“探店”的闲人。这地界的快餐,焦点竞争力就一个字:快!? 从您了站定、点餐、扫码、到手,讲究点的店,五分钟之内准保让您端上。这关于时间金贵的朋友来说,可太“够意思”了。
光说大面儿不可,咱得来点实在的。我挑几家我吃过、觉得还“有点意思”的店,跟您念叨念叨。咱可先说好了,口味这事儿,一人一个样儿,我说好不见得您了也觉得好,就当是个参考。
头一家: “阿不都抓饭王”(化名,您明白)
离地铁口B出口也就百十来米,招牌不小。他家主打就是抓饭,配上一大块羊排或者几个薄皮包子。我点了个羊排抓饭,花了28块钱。? 您了别说,米粒儿油亮亮的,透着胡萝卜和黄萝卜的甜香,羊排炖得是稀烂糊,用筷子一扒拉就脱骨。分量是足的,一个老爷们儿吃一份,到晚上都不带饿的。我掐表算了算,从排队到端着盘子找着座儿,拢共用了7分钟,效率可以。缺点是饭点人太多,有时候得拼桌,情况吵吵点儿。
第二家: “老号拌面馆”
这家店门脸不大,在一条小岔路上,属于“酒香不怕巷子深”那种。拌面花样多,过油肉、野蘑菇、滚辣皮子拌面都有。我试了回过油肉拌面,25块钱。面条是师傅现场拉的,倍儿筋道,嚼在嘴里有股子麦香。过油肉炒得是咸香适口,镬气足。吃这种面,讲究的就是个“吸溜”,消息越大越显得香!? 不过这家出餐速度稍慢点,因为面是现拉,岑岭期等个十来分钟是常事。但为了这口隧道的筋道,等会儿也值了。
第三家: 丸子汤+油塔子套餐
这不算个店名,是好多清真快餐店都有的“王牌组合”。冬天来上一碗热气腾腾的丸子汤,里头有牛肉丸子、冻豆腐、粉条、菠菜,再泡上个酥香的油塔子(一种花卷),那叫一个舒坦!? 我常去一家叫“马记”的小店(地铁A口往北),一份套餐20块钱出面。丸子紧实,汤头鲜美,尤其是那个油塔子,一层一层的,蘸着汤吃,绝了!这套餐出餐极快,险些就是现成的,适合只有十几分钟休息时间的打工人。
吃多了,我也总结出点门道,您了要去了,兴许能用上。
看人下菜碟:要是您了就十来分钟时间,优先选那些有现成“套餐”的窗口,好比丸子汤、凉皮子、或者已经炒好大锅菜的档口。避开现炒现拉的,除非您了时间宽裕。
错峰出行:中午12点到1点,那是“地狱时段”。您了要是能挪开,哪怕早个20分钟或者晚个40分钟,那人流立马少一半,坐着也宽敞,厨师也不那么手忙脚乱,品质可能更稳定。
善用外卖,但得挑:许多店也接外卖单。但我发明,有些汤汤水水的(好比丸子汤),外卖送过来口感折损严重。像拌面、抓饭这种“抗折腾”的,点外卖更划算,省了排队和找座的麻烦。我查过几个平台的数据,劳动街站周边中午外卖订单量,比堂食能横跨30%呢!
留意小店“隐藏款”:有些小店,除了菜单上的,中午会做一种“员工餐”式的快餐,两荤一素加米饭,用大盘子盛,价格实惠(15-20元),但一般不写在墙上,您了得开口问:“老板,今儿有嘛快餐套菜?” ? 这往往是性价比之王。
问:劳动街站那边快餐,贵嘛?
答:丰俭由人。有12块钱一碗的凉面,也有30多的优质抓饭。人均普遍在20-25块钱左右,能吃得不错、挺饱。跟大都会商圈比,真心不算贵。
问:卫生情况咋样?看着洁净嘛?
答:实话实说,狼籍不齐。尽量挑那些主顾多、食物流转快的店,食材相对新鲜。明厨亮灶的比黑咕隆咚的后厨强。我个人的底线是——桌面地面油腻腻的,我扭头就走。
问:除了新疆饭,有别的选择嘛?人多嘛?
答:有!连锁的包子铺、饺子馆、麻辣烫、汉堡店都有。但既然来了,我照旧劝您尝尝外地风姿,更有意思。至于人多未几?饭点没有未几的地方!记着咱的攻略:错峰!错峰!照旧错峰!? ?
总而言之啊,老几位,乌鲁木齐劳动街站那片儿,绝不是用饭的“荒原”,反而是个充满市井烟火气的“快餐宝藏地”。您了要是路过,别忧愁,大胆往里走,顺着香味儿,准能找到对您胃口的那一口。? 用饭嘛,有时候图的就是个快捷、实在、对味儿。介地方,基本都能满足。您了要是有嘛新发明,或是觉得哪家店特别“坑”,也接待您了说道说道,咱一起完善这份“用饭地图”!得嘞,咱今儿个就聊到这儿,回见了您内!?