伙计们，最近是不是刷到“沙田鸡窝一条街”遭好多人吹得神乎其神咯？? 我也是一样，上个周末肚儿饿了，心头一想，爽性切告一哈嘛！结果差点跑冤枉路，为啥子喃？就是没搞醒豁别个究竟几点钟关门！好多博主只晓得推哪家好吃，关门时间提都不提一句，害得我差点扑个空。?
所以嘞，我今天就专门摆一下这个龙门阵，把我个人跑了两趟、问了好几家老板才问巴适的信息，一股脑儿全部分享给你们。包管你看完，几点钟切、吃哪家、咋个省钱，全部都门儿清！?
首先，解答你们最体贴的“沙田鸡窝一条街几点关门”。我先给你们说结论哈：莫得一个统一时间！各家有各家的打法。
我是上周五晚上和周日中午划分切的，一家一家问的老板儿，给你们摆一哈：
大部分烧鸡公、芋儿鸡主力店：好比“何记芋儿鸡”、“王姐土鸡馆”这些，堂食一般晚上9点半到10点就停止接新客咯。老板说，10点过就要准备扫除卫生、收拾厨房了。可是哈，如果你是9点50进的店，吃到11点过也没得人催你，这点照旧很隧道的。?
一些卖凉拌菜、卤菜的摊摊儿：这些关门要早些，晚上8点左右就开始收摊摊了。想打包点凉拌鸡块、鸡胗肝儿回切下酒的，要及早！
周末和节假日：关门时间可能会延长半个到一个钟头。我星期天切，就看到有些店门口写到“周末营业至22:30”。但包管起见，最好晚上9点前就赶到。
划重点?：想吃得最稳妥、菜品最齐，我的经验是——晚上7点前到位！这个点儿，馆子头的鸡都是现杀的（有些店晚了就用冻货了），味道巴适，也不必排队等很久。
所以，你要是看到网上说“一条街都开到子夜”，那绝对是豁你的！切记，最晚莫凌驾晚上9点半，不然真可能吃闭门羹。我头回就是9点40才到，结果连问三家都说“师傅下班了，炒不到了”，那个心情啊，拔凉拔凉的……?
晓得了时间，我们来摆味道。整条街馆子不下十来家，是不是家家都犷悍？我以个人肚儿担保，绝对不是！有些就是“网红跟风”，味道稀撇。下面这几家，是我吃下来觉得最攒劲的：
“何记芋儿鸡”（老街口那家）：这家是我的首推！? 他家的芋儿，炖得溜粑，筷子一夹就烂，入口化渣，香糯得很。鸡肉也入味，不柴。要害是那个原汤碟，香而不燥。我们两个人点了个小锅，加了份笋子，胀得走不动路。人均或许60-70块钱，划算！
“王姐土鸡馆”：这家主打酸菜鸡口味，嘿有特色！? 汤底是老板自己泡的酸萝卜和酸菜，喝一口汤，酸香开胃，瞬间食欲就来了。鸡肉吃起来感受更新鲜一些。适合口味喜欢带点酸，不爱太油腻的朋友。人均差未几。
“周二哥凉拌鸡”（一个摊摊，不是馆子）：如果不想坐下慢慢煮，只想打包点美味，一定要认到这家！他家的红油凉拌鸡简直一绝！?? 红油香得不得了，芝麻、花生颗颗、调料给得足，鸡肉紧实有嚼头。我称了半只，回去遭屋头人抢光。下午五六点工具最全，去晚了好的部位就莫得咯。
避坑提示：街中间有家招牌打得花里胡哨的，门口喇叭一直吼“抖音网红店”的，我劝你慎重。我和朋友切试了，鸡像是冻货，芋儿都没炖透，心子是硬的，调料也只有咸味莫得香味，人均还不自制。纯粹是广告做得好。
吃到好吃的，也要会吃才对。分享几个只有外地“好吃狗”才晓得的门道：
错峰用饭是王道：刚说了，事情日晚上6-7点，周末中午12点前，人相对少，上菜快，老板和效劳员态度也好得多。莫比及饿得心慌慌的饭点去挤。
“隐藏菜单”要会问：好比“何记”的鸡血汤（有的店叫“鸡旺”），菜单上没得，但只要你问，老板通常都会送一小盆（或者收个几块钱）。那个汤鲜得咧，吃完鸡肉暖锅喝一碗，原汤化原食，舒服！?
打包技巧：像凉拌鸡、卤菜这些，你可以跟老板说“红油和鸡肉离开放”。这样拿回家，鸡肉不会被泡咸，红油还可以拿来拌面、拌凉菜，一举两得，机智不？
停车问题：那条街边边欠好停车！? 建议要么早点去抢街边划线车位（看运气），要么就停到四周商场或者小区的收费停车场，再走两步过来。为了一口吃的遭贴张罚单，划不着哈！
Q：一家店大提要等很久？
A：事情日晚上，热门店或许等20-40分钟。周末翻台慢，可能等1个小时以上。所以，要么早去，要么先打电话问一下。
Q：适合带娃儿和老人家去吃不？
A：芋儿鸡、酸菜鸡这种，如果不点特辣，味道比较温和，鸡肉炖得耙，适合。但情况就是普通街边馆子，比较嘈杂，讲究高级情况的就不适合。
Q：人均消费或许几多？
A：如果不喝酒水饮料，人均60-80元能吃得很满足。点些贵价加菜（好比肥肠、毛肚）或者人少，人均可能到100左右。
Q：除了鸡，另有啥子好吃的？
A：有！许多店都有蛋炒饭、红糖糍粑、冰粉这些经典搭配。街口另有卖锅盔和现炸酥肉的，可以买来先垫一哈。
好了嘛，关于“沙田鸡窝一条街”，从几点关门到哪家好吃，再到咋个避坑，我算是把我晓得的“老底”都掏给你们了。?
总归一句话：想吃，就计划好时间早点去，认准我上头推荐的那几家，准不得错。这条街能火起来，确实有它的原理，那种市井的烟火气和实在的味道，是大馆子比不了的。
希望你们看完这篇文章，都能吃得开心，吃得满足，莫像我第一次那样跑空趟子！如果觉得有用，记得收藏一哈，顺便分享给你身边那个同样好吃的朋友噻！各人有啥子新发明，也接待来底下摆一哈哦！?