伙计们 ，最近是不是刷到“沙田鸡窝一条街”遭好多人吹得神乎其神咯？? 我也是一样 ，上个周末肚儿饿了 ，心头一想 ，爽性切告一哈嘛！结果差点跑冤枉路 ，为啥子喃？就是没搞醒豁别个究竟几点钟关门！好多博主只晓得推哪家好吃 ，关门时间提都不提一句 ，害得我差点扑个空。?
所以嘞 ，我今天就专门摆一下这个龙门阵 ，把我个人跑了两趟、问了好几家老板才问巴适的信息 ，一股脑儿全部分享给你们。包管你看完 ，几点钟切、吃哪家、咋个省钱 ，全部都门儿清！?
首先 ，解答你们最体贴的“沙田鸡窝一条街几点关门”。我先给你们说结论哈：莫得一个统一时间！各家有各家的打法。
我是上周五晚上和周日中午划分切的 ，一家一家问的老板儿 ，给你们摆一哈：
大部分烧鸡公、芋儿鸡主力店：好比“何记芋儿鸡”、“王姐土鸡馆”这些 ，堂食一般晚上9点半到10点就停止接新客咯。老板说 ，10点过就要准备扫除卫生、收拾厨房了。可是哈 ，如果你是9点50进的店 ，吃到11点过也没得人催你 ，这点照旧很隧道的。?
一些卖凉拌菜、卤菜的摊摊儿：这些关门要早些 ，晚上8点左右就开始收摊摊了。想打包点凉拌鸡块、鸡胗肝儿回切下酒的 ，要及早！
周末和节假日：关门时间可能会延长半个到一个钟头。我星期天切 ，就看到有些店门口写到“周末营业至22:30”。但包管起见 ，最好晚上9点前就赶到。
划重点?：想吃得最稳妥、菜品最齐 ，我的经验是——晚上7点前到位！这个点儿 ，馆子头的鸡都是现杀的（有些店晚了就用冻货了） ，味道巴适 ，也不必排队等很久。
所以 ，你要是看到网上说“一条街都开到子夜” ，那绝对是豁你的！切记 ，最晚莫凌驾晚上9点半 ，不然真可能吃闭门羹。我头回就是9点40才到 ，结果连问三家都说“师傅下班了 ，炒不到了” ，那个心情啊 ，拔凉拔凉的……?
晓得了时间 ，我们来摆味道。整条街馆子不下十来家 ，是不是家家都犷悍？我以个人肚儿担保 ，绝对不是！有些就是“网红跟风” ，味道稀撇。下面这几家 ，是我吃下来觉得最攒劲的：
“何记芋儿鸡”（老街口那家）：这家是我的首推！? 他家的芋儿 ，炖得溜粑 ，筷子一夹就烂 ，入口化渣 ，香糯得很。鸡肉也入味 ，不柴。要害是那个原汤碟 ，香而不燥。我们两个人点了个小锅 ，加了份笋子 ，胀得走不动路。人均或许60-70块钱 ，划算！
“王姐土鸡馆”：这家主打酸菜鸡口味 ，嘿有特色！? 汤底是老板自己泡的酸萝卜和酸菜 ，喝一口汤 ，酸香开胃 ，瞬间食欲就来了。鸡肉吃起来感受更新鲜一些。适合口味喜欢带点酸 ，不爱太油腻的朋友。人均差未几。
“周二哥凉拌鸡”（一个摊摊 ，不是馆子）：如果不想坐下慢慢煮 ，只想打包点美味 ，一定要认到这家！他家的红油凉拌鸡简直一绝！?? 红油香得不得了 ，芝麻、花生颗颗、调料给得足 ，鸡肉紧实有嚼头。我称了半只 ，回去遭屋头人抢光。下午五六点工具最全 ，去晚了好的部位就莫得咯。
避坑提示：街中间有家招牌打得花里胡哨的 ，门口喇叭一直吼“抖音网红店”的 ，我劝你慎重。我和朋友切试了 ，鸡像是冻货 ，芋儿都没炖透 ，心子是硬的 ，调料也只有咸味莫得香味 ，人均还不自制。纯粹是广告做得好。
吃到好吃的 ，也要会吃才对。分享几个只有外地“好吃狗”才晓得的门道：
错峰用饭是王道：刚说了 ，事情日晚上6-7点 ，周末中午12点前 ，人相对少 ，上菜快 ，老板和效劳员态度也好得多。莫比及饿得心慌慌的饭点去挤。
“隐藏菜单”要会问：好比“何记”的鸡血汤（有的店叫“鸡旺”） ，菜单上没得 ，但只要你问 ，老板通常都会送一小盆（或者收个几块钱）。那个汤鲜得咧 ，吃完鸡肉暖锅喝一碗 ，原汤化原食 ，舒服！?
打包技巧：像凉拌鸡、卤菜这些 ，你可以跟老板说“红油和鸡肉离开放”。这样拿回家 ，鸡肉不会被泡咸 ，红油还可以拿来拌面、拌凉菜 ，一举两得 ，机智不？
停车问题：那条街边边欠好停车！? 建议要么早点去抢街边划线车位（看运气） ，要么就停到四周商场或者小区的收费停车场 ，再走两步过来。为了一口吃的遭贴张罚单 ，划不着哈！
Q：一家店大提要等很久？
A：事情日晚上 ，热门店或许等20-40分钟。周末翻台慢 ，可能等1个小时以上。所以 ，要么早去 ，要么先打电话问一下。
Q：适合带娃儿和老人家去吃不？
A：芋儿鸡、酸菜鸡这种 ，如果不点特辣 ，味道比较温和 ，鸡肉炖得耙 ，适合。但情况就是普通街边馆子 ，比较嘈杂 ，讲究高级情况的就不适合。
Q：人均消费或许几多？
A：如果不喝酒水饮料 ，人均60-80元能吃得很满足。点些贵价加菜（好比肥肠、毛肚）或者人少 ，人均可能到100左右。
Q：除了鸡 ，另有啥子好吃的？
A：有！许多店都有蛋炒饭、红糖糍粑、冰粉这些经典搭配。街口另有卖锅盔和现炸酥肉的 ，可以买来先垫一哈。
好了嘛 ，关于“沙田鸡窝一条街” ，从几点关门到哪家好吃 ，再到咋个避坑 ，我算是把我晓得的“老底”都掏给你们了。?
总归一句话：想吃 ，就计划好时间早点去 ，认准我上头推荐的那几家 ，准不得错。这条街能火起来 ，确实有它的原理 ，那种市井的烟火气和实在的味道 ，是大馆子比不了的。
希望你们看完这篇文章 ，都能吃得开心 ，吃得满足 ，莫像我第一次那样跑空趟子！如果觉得有用 ，记得收藏一哈 ，顺便分享给你身边那个同样好吃的朋友噻！各人有啥子新发明 ，也接待来底下摆一哈哦！?