你晓得不嘛 ，为找这家“老屯小姐” ，我把脚板儿都走痛咯！?
上回子 ，几个老同学来耍 ，鬼迷日眼地非要说想吃“老屯小姐”的蹄花 ，说是啥子“成都潜伏的神店” ，网上传得凶。我个外地人听得一愣一愣的 ，啥子小姐哦？我咋个听都没听说过喃？结果一搜 ，尽是问“老屯小姐具体位置”的 ，硬是没得一个说醒豁的！不是地点模糊得很 ，就是说的铺子早就搬了。把我气惨了 ，今天 ，我就必须把这个事情给各人摆得明明白白 ，绝对巴适！?
说实话 ，第一次去找 ，简直就是在捉迷藏！按到网上一个老帖子的说法 ，跑到玉林那片区去转 ，问了好几个巷子口的嬢嬢 ，人家都摇头 ，说“莫得这个店得 ，你娃找错了”。给我整得灰头土脸的 ，同学还在边边上比及起的 ，好没面子嘛！?
厥后 ，我灵机一动 ，不去搜“老屯小姐”了 ，我搜“老妈蹄花 老小区”、“深夜蹄花 摊摊”这些词。诶！这下就对了噻！在一个外地美食论坛的角落头 ，看到有人提了一句：“以前在老马路电厂家属区后门摆摊的那个蹄花西施 ，现在似乎有铺面了”。我眼睛一亮 ，“蹄花西施”？是不是各人口头喊的“小姐”哦？?
顺到这根藤藤 ，我直接杀到那个老小区四周 ，逮到年纪大点的叔叔孃孃就问。这才对上路了！一个吸烟的大爷把手一指：“哦 ，你说小娟嘛！她的店就在前头拐角 ，叫‘娟娟蹄花’ ，啥子小姐哦 ，都是你们这些好吃嘴乱喊的！” 破案了！兄弟们！“老屯小姐”基础就不是正式的店名 ，是各人对老板娘的习惯称呼 ，店招写的基础是另一个名字！?
好咯 ，不卖关子了 ，直接把干货甩出来。?
1. 准确地点是啥子？
成都会武侯区老马路X号附XX号（招牌：“娟娟家常味蹄花汤”）。
记着咯 ，导航不要直接搜“老屯小姐” ，搜不到！就搜这个“娟娟家常味”或者记到“老马路” ，准没错。
2. 咋个坐车去最撇脱？
坐地铁：3号线或者1号线到“省体育馆”站下 ，从F口出来 ，扫个共享单车骑5分钟 ，或者慢慢逛已往10分钟就到。那一转是老社区 ，路边梧桐树多 ，逛起也清闲。
开车：劝你莫开车！? 那边是老街老巷 ，停车位之金贵 ，你转半个小时找不到卡卡角角停车 ，心焦火燎的。非要开的话 ，可以停到斜劈面那个商场的地下停车场 ，走过来5分钟。
3. 认准这几个标记 ，保准你不得走错：
看到“老马路邮政储备所” ，对的 ，就是它旁边那个小巷巷口。
巷子口有棵歪脖子黄桷树 ，夏天叶子茂盛得很。
店门口永远摆起一个锑锅 ，里头炖起雪白的蹄花汤 ，香气飘得随处都是 ，这个是最醒目的标记！?
（这里原来该有张我手画的地图 ，但文章里头放不出来 ，你就记到这几个标记 ，比导航还管用！）
找到地方只是第一步 ，咋个吃清闲才是重点！我去了不下三盘 ，给各人摆一哈我的心得。?
情况：莫得啥子装修 ，就是老屋子一楼改的 ，五六张小桌子 ，墙上另有点油渍（说明生意好 ，终年累月攒下来的）。讲究情况的贵客就算了 ，但味道是真心犷悍！老板娘“娟姐”（就是传说中的“老屯小姐”）四五十岁 ，利索得很 ，一边拌菜一边吼堂：“里头坐 ，自己找位子哈！”
必点菜 ，来了不点即是白来：
招牌雪豆蹄花汤（35元/碗）：重点！? 蹄花炖得溜耙 ，用筷子一夹 ，肉“簌”地一下就脱骨了 ，满嘴的胶原卵白。汤色雪白 ，喝起鲜美不腻。她家的蘸水是灵魂！豆瓣、红油、葱花、剁椒 ，蹄花肉裹一转 ，好吃到顿脚！我每次都恨不得把蘸水打包。?
凉拌拐肉（45元/份）：下酒神器！肉是猪腿上的活肉 ，拌得麻辣鲜香 ，红油亮晶晶的 ，底下垫的芹菜和洋葱都入味了。分量足 ，两三个人点一份合适。
臊子脑花（28元/份）：这个看个人口味 ，喜欢的人爱得不可。脑花处理得洁净 ，莫得腥味 ，用肉臊子和豆瓣烧的 ，又嫩又入味 ，拌饭吃 ，简直不摆了！
人均消费：或许50-70元就能吃得舒舒服服 ，在现在这个物价下 ，性价比超高。她家生意好 ，特别是晚上七八点 ，有时候要等位 ，建议错开饭点去。
Q1：这家店究竟叫“老屯小姐”照旧“娟娟蹄花”？
A：正式注册的店名是“娟娟家常味蹄花汤”。“老屯小姐”是以前的老食客凭据老板娘（娟姐）以前在老电厂家属区（老屯）摆摊时叫出来的混名、外号 ，各人喊顺口了。你到店喊“娟姐”或者“老板”都行。?
Q2：啥子时候去人最少 ，不必排队？
A：事情日下午1点半到5点这个时间段 ，人相对少点。晚上6点前或者8点半后也还好。周末？做好排队的心理准备哈！
Q3：味道比起XX家网红蹄花咋样？
A：这么说嘛 ，莫得那么多花里胡哨的宣传 ，就是踏踏实实的家常味 ，味道稳 ，价格实在。许多网红店是吃个新鲜 ，她家是街坊邻居吃了好多年的“食堂” ，经得住时间检验。我个人觉得更胜一筹！?
Q4：一个人去吃 ，点啥子合适？
A：一碗蹄花汤 ，加份米饭 ，绝对吃得饱饱的。想富厚点 ，就再加个凉拌小菜 ，好比凉拌三丝 ，巴适得板。
所以咯 ，列位好吃嘴儿 ，下回再有人问你“老屯小姐具体位置”在哪 ，你就直接把这篇工具甩给他！别再像个无头苍蝇一样随处找了。记着咯 ，招牌是“娟娟家常味” ，在老马路的巷巷头头。?
找美食就像挖宝 ，历程有点曲折 ，但找到后的那种成绩感 ，和第一口吃到嘴里的满足感 ，啥子都比不上！这家店 ，就是我挖到的宝之一。你们还晓得哪些深藏不露的“神店”？评论区摆一哈嘛 ，我也去告一哈！?
记得点赞收藏 ，不然下次想吃又找不到了哈！拜拜！?