哎呦额滴天爷！? 最近可叫“快餐”这俩字折腾毁了！前阵子忙得脚打后脑勺，天天就寻思在外头搪塞一口，省事儿 。额就跟人说，想寻个“富顺玩快餐”的地界，结果可是捅了马蜂窝咧！连着三四天，顿顿踩雷，不是齁咸就是没味，吃得额是肚里憋火，嘴里寡淡 。? 银子花了不老少，一口舒坦饭没吃上！额这倔脾气上来了，非得在咱这搭挖出几家正经好味、实惠顶饱的快餐小店不可！功夫不负有心人，踩了足足3个坑之后，真让额寻见两家“隐藏款”，那味道，美得太！今儿就掏心窝子跟恁唠唠，避哪些坑，又该奔哪去！
可不敢瞎进！额把这血泪教训说道说道，恁可记下，见了这几类，绕道走！
头一家，开在汽趁魅站对过那家“XX美食城” 。? ? 门脸瞅着挺大，里头摊位不少，啥也有 。额要了份过油肉盖饭，15块 。端上来一瞧，心就凉了半截——肉片薄得能透亮，数了数，统共不到十片，剩下全是洋葱、青椒配头 。吃了一口，嚯！那咸的，跟打翻了盐罐罐似的！米饭一ㄇ陈米，口感硬撅撅 。妥妥的“流水席”，做的就是“一锤子买卖”，专利用赶车着急的 。这钱花得，冤枉！
第二家，是额在个小巷巷里寻见的“现炒小灶” 。? 看名头挺美，现炒现吃 。额点了个鱼香肉丝饭，等了快20分钟 。端上来一瞅，颜色黑黢黢，一股子焦糊味 。? 一吃，酸甜口全无，就是一股子酱咸味，肉丝老得塞牙 。厥后才琢磨过来，他那“现炒”，怕是“一锅大杂烩”，提前炒好一堆，谁来就给谁热一勺，味道能好才怪！“现炒”成了噱头，味道还不如食堂大锅菜 。
第三家，更气人！是家新开的“自选称重快餐” 。? 看着挺新鲜，一格一格菜，想吃甚盛甚，最后上秤算钱 。额小心翼翼地夹了点土豆丝、烧豆腐、几块鸡块，一上秤——22块8！? ? 额其时就懵了，这点工具，在别家一份盒饭也就12块顶天了 。要害是那鸡块，面粉裹得比肉厚，土豆丝没一点锅气 。这叫甚？这叫“精致陷阱”！看着单价不贵，随便一盛就远超普通快餐价，味道还不可 。纯纯的智商税！
唠叨完晦气事，说点兴奋的！下面这两家，是额“千锤百炼”筛出来的，亲测好吃、不贵、顶饱，有家常味儿！
头一家宝藏店：老剧院背后的“王姐碗秃” 。? ? 这家店可是额问了好几个蹬三轮的老师傅才探询下的 。窝在老剧院旁边一条背街里，没甚醒目招牌，就一块旧木板写着“王姐碗秃快餐” 。店里就王姐和她老汉忙活，统共四五张小桌 。他家主打是碗秃炒菜配米饭，也可以单吃碗秃 。
额头回吃，要了份豆角焖面配小碗碗秃，一共14块 。那焖面一端上来，香气就扑鼻了！豆角焖得软烂，面条油润劲道，每根都裹满了汤汁 。再吃一口碗秃，又滑又嫩，浇的卤子是西红柿酱和炸酱和谐下的，酸香开胃 。就这两样搭配下，吃得额是满头大汗，舒坦极了！要害是量大，一份面，额这后生吃得饱饱的 。厥后额又去试过他家的过油肉盖饭，肉给得实实在在，味道也正 。这家店，吃的就是个实在和家常手艺，没那些花里胡哨 。
第二家心头好：学校四周的“学生哥自助盒饭” 。? ? 这家店开在一所中学旁边，主要做学生生意 。门面不大，但收拾得挺洁净 。一到下学点，学生娃们乌泱泱就来了 。他家是固订价格，12块钱一份，一荤两素，米饭管饱 。菜就摆在明面上，七八个热菜，三四个凉菜，每天轮换 。
额瞅了瞅，那天荤菜是红烧肉块和辣子鸡丁，素菜有手撕包菜、家常豆腐、酸辣土豆丝 。额打了份红烧肉、包菜和豆腐 。一吃，嘿！味道不赖！? 红烧肉肥而不腻，咸甜适中；包菜炒得脆生，有锅气；豆腐也入味 。要害是这个价格，这个分量，在现在这光景，真是难得！? 额视察了，他家握嗅馍能比不上大饭店，但绝对是“家里的味道”，油盐适中，吃着定心 。性价比之王，非他莫属！? 额连着几天中午不知道吃甚，就去他家，准没错 。
吃了这么一圈，额也琢磨出点门道 。想在咱富顺寻个靠谱快餐，不可光看门脸和名头，得讲战略 。
首先，看“客流”和“人群” 。? 像“王姐碗秃”那种，店里坐的多是四周住户和干活的人，说明是凭“转头客”用饭的，味道差不了 。“学生哥”那种，学生娃用脚投票，欠好吃早就开不下去了 。尽量避开那种客流全是生面孔、行人急遽的店 。
其次，进店先“望闻问切” 。? ? 先瞅瞅店里的卫生情况，看看用饭的人碗里菜量如何 。再闻闻空气里的味道，是饭菜香，照旧油烟齁味？最好能问问价格和菜样，那种价目表模糊、菜样说不上来的，大都有问题 。
再者，别迷信“新”与“大” 。? 额踩的坑里，就有新开的、门脸大的 。有时候，那些藏在背街小巷、开了好些年的“苍蝇小馆”，才是真神 。味道和口碑，是经年累月攒下的，比啥广告都管用 。
最后，善用“一顿饭”测试 。? 头回去一家新店，别点太贵的，就点他最家常、最普通的招牌菜，好比一份炒饼丝，一碗面 。这道菜做好了，说明店家基本功扎实；这道菜都做欠好，别的更不必想了 。
Q1：王姐碗秃和学生会盒饭，具体在哪搭咧？
A1：? “王姐碗秃”就在老剧院（旧影戏院）背后那条小街，往里走个三四十米，路东边，门口常摆着几张矮桌 。“学生哥盒饭”在城关中学（或四周学校）东墙外那条路，挨着好几个文具店，门口挂着“12元自助快餐”的红牌子 。实在寻不见，问问四周商铺或年纪大些的人，都知晓 。
Q2：这俩地界，啥时候去能吃着，用排队不？
A2：? 都是做中午和晚上饭点生意 。“王姐”那儿，中午12点和晚上6点半前后人最多，可能需要等位或拼桌，但翻台快 。? “学生哥”那里，中午下学（约11点50）和下午下学（约5点40）是岑岭，学生娃多，但准备得也足，排队很快 。想清静点，可以错开半小时去 。
Q3：除了这两家，另有没别的推荐？人均或许几多？
A3：? 额主推这两家，是因为性价比和味道最稳 。如果恁在别的片区，可以按额上面说的“寻宝”办法自己探探 。一般来说，在咱这搭，一顿像样的快餐（一主食一菜），人均在10块到18块之间是合理规模 。? 凌驾20块，就得看它值不置魅这个价了 。
Q4：卫生情况咋样？吃着定心不？
A4：? 额推荐的这两家，属于“社区老店”水平，肯定比不上大饭店窗明几净，但桌面地面是洁净的，碗筷看着也清爽 。? 食材都是当天早上买，卖完拉倒，尤其是“学生哥”那种，不敢不新鲜 。肠胃特别金贵的，可能得稍微适应下这种“烟火气” 。
所以说啊，朋友们，在咱富顺“玩快餐”，还真得擦亮眼，多探询 。??♂? 别看那些名头响、装修新的，往往不如巷子深、口碑好的“老面孔”来得实在 。用饭这事儿，图的不就是个味道实在、肚子舒坦、钱包不疼嘛！
额踩坑花的钱，就算给恁探路了 。恁要是信得过额，就按额说的，先去“王姐”尝尝那碗秃和焖面，再去“学生哥”感受下12块钱的管饱快乐，保准不虚此行！要是恁也发明了甚“隐藏宝藏”，可得在下面言语一声，让咱大伙都去美一美！?